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其他茶4月28日上午，由清远市人民政府、中国茶叶流通协会、中国农产品流通经纪人协会、中国果品流通协会联合主办，英德市人民政府，清远市农业局承办的广东清远·英德红茶推介新闻发布会在北京人民大会堂隆重举行。
2013年至2015年,清远市取得了中央和省现代农业产业发展茶叶产业带项目资金共4500万元,重点扶持茶叶种质资源基地建设、示范茶园新建、老茶园改造、茶园基础设施建设、品牌建设等。2015年,清远市茶叶种植面积10.88万亩,茶叶产量4500吨,产值达18亿元,其中,英德茶园面积8万亩,茶叶产量4000吨(红茶产量3600吨),英德连续六年被评为“全国重点产茶县”，英德红茶先后获“国家原产地保护产品”“国家地理标志证明商标”等荣誉。
本次发布会的举办，旨在进一步提高英德红茶的市场知名度和美誉度，开拓国内、国际消费市场，努力把英德红茶打造成为中国红茶第一品牌，实现促农发展、助农增收的目的。
柠檬红茶的茶艺可以分为哪些步骤
调饮茶是指在单品的茶汤中再加入各种调料的茶。如在红茶中加入牛奶，叫做牛奶红茶;在红茶中加入柠檬，叫做柠檬红茶等。柠檬红茶如何冲泡？柠檬红茶的茶艺分为哪些步骤呢？
备具。如意壶、料缸(糖渍柠檬切片、夹)、150 mL透明玻璃直身高杯、赏茶碟、茶则、茶针、茶叶罐、茶巾、烧水壶。
布具。按茶具摆放和茶叶冲泡的要求，将茶具依次摆放稳妥。
赏茶。用茶则取茶叶5～6g置赏茶碟中，供顾客欣赏干茶外形及香气。
温壶。右手执壶柄，左手开盖，按逆时针方向回旋斟开水约1/3壶，右手执壶，左手抵壶底顺逆时针方向均匀转动一圈，弃水。
置茶。用茶则取茶叶10—12g置壶中。
冲泡。用回旋斟水和“凤凰三点头”的手法冲水至壶约九分满。
温杯。沿杯壁按逆时针方向回旋斟开水约1/3杯，从右开始按顺时针方向轻轻转动杯身，将杯中水依次倒入水盂。
分茶。每杯加方糖1～2块后，用“巡回倒茶法”将茶汤分别倒入各杯，然后每杯茶汤中加入一片柠檬及少许柠檬汁，最后再夹取柠檬片(预先在圆片半径处切一刀)骑放在杯沿上。
奉茶。收具。品饮方法。柠檬红茶色泽红亮清醇，天然红茶滋味加上清爽怡神的新鲜。
柠檬味，沁人心脾，令人愉悦。茶汤口感酸中有甜，甜中带香，鲜浓爽口，解渴怡神。一杯在手，一股清新幽雅的花果香味，尚未入口，已上心头。以上就是柠檬红茶的茶艺步骤了。
如何冲泡一杯甘美好喝的红茶
1. 茶叶好：
茶叶应避免潮湿高温，不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存，以保持茶叶的纯净．冲泡一杯红茶的份量，约需一个茶包、一茶匙或３公克的茶叶。
2. 水质好：
水龙头流出的自来水，富含充分空气，能引发红茶内蕴的香气。
3. 茶具好：
红茶芬芳的味道，必需用适当的茶具搭配，来衬托出红茶独特的优美。
4. 温度好：
将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在 90至100度的水温，在此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过，这道手续称为温壶（杯）。
5. 时间好：
放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡 2至 3分钟，叶片较大则宜闷置 3至 5分钟，当茶叶绽开，沉在壶底，并不再翻滚时，即可享用。
主要工夫红茶之：祁红
主要工夫红茶之：祁红
祁红
“祁门功夫茶”即是祁门红茶，于安徽省祁门、贵池等地出产。祁门山区自然环境优越，极宜茶树生长，品种亦极为优良。该茶以其芬芳郁馥、醇厚甜润而驰誉中外，特点是：色泽乌润，条索紧细，锋苗秀丽；汤色红艳透明，叶底鲜红明亮；滋味醇厚，回味隽永，即使加入牛奶仍不减茶香；向以高香闻名，其似果香，又似花香，素有“祁门香”之称。祁门红茶更精益求精，产品远销英国、德国、荷兰等十余个国家和地区。
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