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红茶的好处不可不知的红茶的功效与作用

2019-06-26 访问量: 16 茶礼仪网

我国红茶历史悠久,因其全发酵工艺,滋味甘醇,汤色红润有光泽,受到大家的喜爱,常常喝红茶,除了可以美容养颜,还有其多你不知道的好处,今天我们就来说说不可不知的红茶的功效与作用?

红茶的好处不可不知的红茶的功效与作用

红茶的功效与作用之提神消疲:医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏有兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

红茶的功效与作用生津清热:饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

红茶的功效与作用消炎杀菌:红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,借此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

红茶的功效与作用强壮骨骼:2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症,建议每天服用一小杯红茶,坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,效果更强,在红茶中也可加上各种水果,能起协同作用。

红茶的功效与作用养胃护胃:人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

红茶的功效与作用舒张血管、有益心脏:美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。

喝红茶有哪些好处?以上就是红茶的功效与作用,可见红茶是可以养胃的,如果是长期饮食不规律的朋友,可以试试喝一些红茶。

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关于来自各个不同国家的红茶文化知识

有时候,品茶不仅是文人雅士参悟茶道的方式,也是人们一种闲适生活的方式。红茶,一种浓郁温暖的茶,总能带给人们活色生香的感受。红茶不似绿茶,会在时间的流逝中失去它的味道,而能随着时间旅行,带来别样的风味。以下连赞小编将从世界各国相关红茶文化知识浅谈对红茶的了解。

关于来自各个不同国家的红茶文化知识

英国人把茶称为“健康之液,灵魂之饮”,英国的下午茶文化风靡了世界各地。红茶是该国茶文化中重要的一部分,说起它的来源,则与中国有着不可分割的联系。英国境内没有全球闻名的红茶种植园,英国人对红茶的热气和悠久的饮茶文化才使得“英国红茶”这个名字被全世界人民所知晓。隋唐之后,中国与西方的来往从未间断,茶叶也是两国贸易的一部分。十八世纪八十年代,英国植物采集家罗伯特·福将茶树种子用自己发明的保存方式偷偷带上开往印度的轮船,从此茶树在印度大规模种植,“印度红茶”被运回英国销售,从此英国红茶文化就开始发展了。

在印度,有一句茶商的名言成为该国饮茶文化的标志语“没有大吉岭茶的生活是毫无乐趣可言的”,可见印度人民的生活离不开红茶。印度出产了世界四大红茶中的两种,阿萨姆红茶和大吉岭红茶。印度人饮茶方法很独特,把红茶茶叶放入锅中煮,加入牛奶和糖,有的还会加入丁香和小豆蔻等配料,将这些东西熬到一定时间之后将茶叶和配料过滤倒掉,将茶汤倒入玻璃杯中,趁热饮用,香味四溢,提神解乏。

在浪漫多情的法国人眼中,茶是“最温柔、最浪漫、最富有诗意”的饮品,这个浪漫的国度也形成了别具一格的饮茶文化。法国人喝红茶的方式比较花哨,通常将红茶放入杯内冲上沸水后再加上牛奶和糖;也有将茶水掺入松子酒或威士忌,做成特别的清凉鸡尾酒;或者在茶中拌入新鲜鸡蛋,用糖冲饮……

周末午后悠闲,品上一杯有关温暖有关阳光的红茶,品位一种烫贴于心的味道。

红茶宜处:喝红茶的好处原来如此之多啊

就连小编这个不是经常饮茶的茶门外汉都知道,喝红茶养生。小编相信,朋友们你们肯定也是知道的吧?但是也可能你们不知道喝红茶为什么养生,或许也仅仅是听到人提到过红茶是养生之茶。那么小编今天就来给你们说一说喝红茶的好处有哪些。

首先呢,红茶的品性很温和、香味也很醇厚,这对于人类的骨骼能起到强健的作用。另外一点就是喝红茶助消化能够除油腻,让人食欲大增。喝红茶的好处有哪些呢?在剑桥大学的医学院的研究人员曾研究过妇女的饮食和骨质密度关系的调查。结果就显示,在茶叶中含有的黄酮类物质能减少妇女患上骨质增生的几率。还有噢,喝红茶也可以防流感防心肌梗死、也防脑中风还有防皮肤病。很多研究就发现,用红茶漱口防流感;红茶增强心脏的血液循环,减少人体内的钙的消耗。

其实还是建议晚上喝茶还是最好喝红茶比较好。因为绿茶是属于不发酵茶,它的茶多酚含量就还是比较高,而且保持了它最原始的性质,带有比较强的刺激性;而红茶就不同了,红茶属于全发酵茶,茶多酚含量就很少了,它的刺激性也弱,很温和,就很适合晚上饮用。脾胃虚弱的人就可以在喝红茶的时候加奶,起到温胃作用。

现在的天气正好又是这么的寒冷,所以小编就不建议大家饮用绿茶,这种季节喝喝红茶才是最正确的选择。小编我的话,就喜欢在喝红茶的时候加上一些牛奶。就像奶茶一样,有滋补又温暖。真是很幸福的体验呢。并且那口感也是相当不错的。

英式红茶冲泡原则

英式红茶是英国皇室贵族所青睐的红茶。那么,英式红茶的冲泡原则有哪些呢?对此,茶友们可能还不太了解。今天,茶百科就将英式红茶的冲泡原则带给大家。

冲泡原则

第一,煮水

新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸。符合饮用水标准的新鲜的水包含了空气,可以将红茶的香气充分导引出来,而隔夜水、二度煮沸的水、保温瓶内的热水都不适合用来冲泡红茶。

第二,温器

将滚沸的开水注入茶壶和茶杯,提高茶壶和茶杯自身的温度,利于一会儿泡茶时香气的散发。注水方式以渐歇的方式最好,可以避免水温变化太大。

英式红茶的茶壶壶身一般都是矮胖的,主要是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间。

第三,投茶

如果要冲泡浓茶,每人用1茶匙(约2.5克的茶叶量)。但想要冲泡出好红茶,建议最好以2杯的红茶量(约5克)来冲泡成2杯,较能充分发挥出红茶香醇的原味,也能享受到续杯的乐趣。

第四,泡茶

将滚水注入盛有茶叶的壶里。一般在水沸腾之后约30秒,待水花形成一元硬币大小的圆形,此时是冲泡红茶最佳时机。

第五,测时(冲泡时间)

在专业的茶罐上会标有茶叶的浓度,可以根据浓度大小来决定冲泡时间的长短,浓度分为1∽4级,相应时间则是2分钟至3分半钟。

第六,出汤

将冲泡好的茶汤倒入喜爱的茶杯中,最好选择底浅杯口较宽的茶杯,这样能够让人充分享受到红茶的芳香,同时欣赏到它迷人的茶色。

第七,调制

依个人口味加入适量的糖或者牛奶。加牛奶的茶叶一般而言口味较重,并带有一些涩味。但加入浓郁的牛奶之后,涩味会减低而且口感也会变得丰富一些。