锡兰红茶是世界红茶市场的佼佼者-茶礼仪网

锡兰红茶出产于斯里兰卡，是一种统称。又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”，该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，直接音译而来。

锡兰，斯里兰卡共和国的旧称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，大吉岭红茶并称世界的三大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。锡兰红茶是世界红茶市场的佼佼者

锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多人们的了解和认可。锡兰红茶被称为“献给世界的礼物”！常年云雾弥漫，冬季吹送的东北季风带来雨量(11月-次年2月)，不利茶园生产，以7-9

锡兰红茶月所获的品质最优。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。

锡兰的高地茶通常制为碎形茶，呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般；汀布拉茶的汤色鲜红，滋味爽口柔和，带花香，涩味较少。努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡，汤色橙黄，香味清芬，口感稍近绿茶。

斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶，茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地，茶叶按生长的海拔高度不同分为三类，即高地茶、中段茶和低地茶。锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦UdaPussellawa、努瓦纳艾利NuwaraEliya、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula等

锡兰红茶，各产地因海拔高度、气温、湿度的不同，均有不同特色。

在这些产地中，最具知名度的就是乌瓦茶UVA。乌瓦茶和中国的祁门红茶、印度的阿萨姆红茶及大吉岭红茶，并称世界四大名茶，它的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。努瓦纳艾利茶则属高山茶，茶色清淡，茶味清香，以纯茶饮用最佳。坎迪茶则生长在中海拔产区，口感不若乌瓦茶深厚，但茶香与奶香交融后，形成恰到好处的折衷口味。

每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同，口味也不同。购买时注意盒外装标示，有些厂商会标示[CeylonUVA]表示高地乌瓦茶，有的标示[CeylonDIMbula]则表示产于锡兰的[Dimbula(顶普拉)]。

斯里兰卡茶叶的特征是钠含量低。对于有高血压、需要摄取少量钠的人来说，是理想的饮品。

锡兰红茶通过英国传入香港后，发展成具香港地道特色的饮料：丝袜奶茶及鸳鸯红茶。

功效：

1.每天饮用一小杯红茶，可以防治骨质疏松，长期坚持效果更加明显；在红茶中加入柠檬强壮骨骼效果更好。

2.红茶的抗氧化功效丝毫不逊于绿茶，并且红茶更有益于心脏健康。

3.红茶具有很好的抗衰老功效，长期饮用有助于减少面部幼纹，令皮肤变得滋润幼滑，真正从内到外的美丽哦！

4.红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。

5.红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。

锡兰红茶根据口味可以分为：原味红茶和调味红茶（加味红茶）。红茶不像绿茶，流行的饮法为调饮法，在红茶的基础上添加各种天然的或者人工的香料，以适应不同人群的口味需求。

料必须是天然无害的，如添加苹果，柠檬等天然风味香料。同时锡兰红茶又有拼配茶和非拼配茶（non-blended）之分。如英国早餐茶，往往是由阿萨姆茶（取其浓度）、锡兰茶（取其滋味）、肯尼亚茶（取其色泽）依一定比例加以拼配，这种拼配与混合有着本质的区别，拼配可以取长补短，而混合则将不同产区，不同采摘时间红茶和不同等级红茶混合，破坏了红茶的纯正口味，目的为追求更高的利润。

有用+10

赏

锡兰红茶功夫泡法

锡兰红茶功夫泡法！冲泡好的的红茶茶具就当然要选择用紫砂茶具了，一般茶和水的比例在1：50左右，今天要为大家介绍的是锡兰红茶的功夫泡法。

1、准备泡茶的茶具：壶、公道杯、品茗杯闻香杯均匀放在茶盘上，左侧就放茶道、茶样，右则放烧水壶，这个摆放也是很讲究的。

2、赏茶：打开茶叶罐，让大家欣赏茶叶的色彩和形状。

3、烫杯热罐：倒适量开水进入水壶，然后再将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。

4、投茶：按1：0的比例把茶放入壶中。

5、洗茶：右手提壶加水，左手拿盖刮去泡沫，然后再用左手将盖盖好，茶水倒进闻香杯中。

6、品茶：锡兰红茶功夫泡法喝法也很讲究，要分三口喝，仔细品尝，要学会探索茶种甘味。

锡兰红茶滋味何等奇妙

锡兰红茶滋味何等奇妙！每天生活在紧张与忙碌中的工作中的白领告别了昔日浪漫的咖啡，端起了红茶杯；这是白领在紧张忙碌的工作中忙里偷闲的一种生活方式，宁静的享受着下午茶的气氛，放松疲惫的身心。

这时，锡兰红茶踏着它沉稳的步伐来到了我们的国土上，锡兰红茶又称为“西冷红茶”、“惜兰红茶”，产于斯里兰卡，斯里兰卡位于印度半岛南端印度洋中，原名“锡兰”；属于热带气候，终年如夏，炎热多雨。锡兰红茶在斯里兰卡人生活当中占据的重要地位了，一日三餐必备，每餐过后，都会喝上一杯味道醇厚的红茶，加入牛奶和糖，微啜一口，滑润香浓。

锡兰红茶的品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种，锡兰红茶按其口味可以分为原味红茶和调味红茶【加味红茶】，锡兰红茶风味略具刺激性，冲泡后散发着薄荷、铃兰的芳香；滋味醇厚馥郁，虽较苦涩，但回味甘甜；汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般。锡兰红茶非常适合清饮，但因较涩，因而常加鲜奶或柠檬再品味，那滋味是何等奇妙！