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其他茶喜欢喝红茶的人不少，但知道红茶里门道的却不多。云南的古树红茶作为红茶中的佼佼者，一直是很多茶客所钦点的红茶。但是，想要辨别清楚什么是古树红茶，还需要一定的方法哦。
今天微姐教大家认清正宗的古树红茶的4大明显特征，希望为各位茶友在购茶时有一定的参考作用~
1、云南古树红茶生津速度快
云南的古树红茶，一般生津速度非常快。生津对于很多茶来说很容易，但有多种原因可以导致生津，例如我们在品茶汤的时候，有些时候会过于注重某款茶的生津速度，反而会容易混淆。
2、云南古树红茶香气的融合度高
很多红茶在品饮时可以立马闻到浓郁的香气，但喝下过后香气在口腔内保留的香气程度并不高。正宗的古树红茶的香气是喝下去之后再从喉部涌出，停留在嘴里的香气持久且清悠，就算喝一段时间的白开水，嘴里都弥留红茶淡淡的香气，是一种很舒服的感觉。
古树红茶，茶汤入口浓强鲜爽，具有古树茶特有的山野气韵，山野气韵不好直接形容，多喝几次古树红茶，就能感受出它与平地红茶的区别。
4、古树红茶比普通红茶更加耐泡
古树红茶还有一个最大的特点，那就是比普通的红茶更加耐泡，一般普通红茶冲至5-6泡便没了味道，而古树红茶连续冲泡10余次口感依旧甜醇。这也是我们在买古树红茶时需要参考的一个很重要特征。
红茶的好处不可不知的红茶的功效与作用
我国红茶历史悠久，因其全发酵工艺，滋味甘醇，汤色红润有光泽，受到大家的喜爱，常常喝红茶，除了可以美容养颜，还有其多你不知道的好处，今天我们就来说说不可不知的红茶的功效与作用?
红茶的功效与作用之提神消疲：医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏有兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
红茶的功效与作用生津清热：饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
红茶的功效与作用消炎杀菌：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，借此抑制和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
红茶的功效与作用强壮骨骼：2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
红茶的功效与作用养胃护胃：人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
红茶的功效与作用舒张血管、有益心脏：美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后，则舒张度会增加13%。
喝红茶有哪些好处?以上就是红茶的功效与作用，可见红茶是可以养胃的，如果是长期饮食不规律的朋友，可以试试喝一些红茶。
红茶功效也不逊于绿茶
众所周知，喝绿茶对人体健康有着很好的保健作用，它有助于预防心脏病复发，可以减少病毒和细菌的传染性，对于预防前列腺癌、乳腺癌、胃癌和结肠癌有着重要的作用。其实，红茶的功效也是不逊于绿茶的，并且红茶更有益于心脏健康。
美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里-密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。
美国医师协会发表了一份调查报告，该调查对497名男性、540名女性进行了10年以上的跟踪，报告指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类（绿茶中也有）有抑制破坏骨细胞物质的活力，如果在红茶中加上柠檬，那么强壮骨骼的效果更强，此外，在红茶中也可加上各种水果，并且都能起协同作用。
专家介绍高血压茶疗十法
高血压患者除了坚持药物治疗外，经常用中药泡茶饮用也能起到很好的辅助治疗作用。
菊花茶：所用菊花应为甘菊，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次，对高血压、动脉硬化患者有显着疗效。
山楂茶：山楂所含的成分可以扩张血管、降低血压，可每天数次用鲜嫩山楂果1~2枚泡茶饮用。
荷叶茶：用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用，能扩张血管、清热解暑、降血压。
槐花茶：将槐树生长的花蕾摘下晾干后，用开水浸泡后当茶饮用，每天饮用数次，对高血压患者有独特疗效。
首乌茶：取首乌20克~30克，加水煎煮30分钟，待温凉后当茶饮用，每天一剂，具有降血压、减少血栓形成之功效。
葛根茶：将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。
莲子心茶：用莲心12克，开水冲泡后代茶饮用，每天早晚各饮一次，除了能降血压外，还能安神、强心。
决明子茶：每天数次用15克~20克决明子泡水代茶饮用，可治疗高血压、头晕目眩、视物不清。
桑寄生茶：取桑寄生干品15克，煎煮15分钟后饮用，每天早晚各一次，对治疗高血压有辅助疗效。
玉米须茶：泡茶饮用每天数次，每次25克~30克，有很好的降血压功效。
红茶的味道描述，红茶十味！
假如一千个人喝红茶，便会品味千重味道与格调。寂寞的人品味了情人的眼泪，深爱的人则吃到玫瑰花的清香，而许多人则闻到了生活的滋味。下边人们来掌握下红茶十味！
红茶十味
1、淳厚型
收敛性和刺激，仅次于深厚（爽）型，回味甜或甘爽，鲜叶嫩度好，生产制造得法，如优质的大、中味种类生产加工的时间红茶。
2、醇正型
味尚浓，带刺激，回味略甜或爽，鲜叶内质好，制做全过程一切正常的绝大多数红茶。
3、鲜醇型
味正而醇，回味鲜美而可口，鲜叶较嫩、新鮮、生产制造立即，揉捻偏轻，或揉捻一切正常的高級祁红，宜红。
4、甜醇型
包含醇甜、甜和、甜爽，有鲜叶甜厚之感，原料鲜嫩而新鮮，生产制造注重，如绝品红茶中的全芽、全眉、小枝种时间红茶。
5、浓强型
味深厚，含有物丰富多彩，嘴巴觉得刺激大，收敛性强。鲜叶採摘嫩度适合的优良品种或大叶种，生产加工时揉切充足，发醇过轻的红碎茶。
6、浓郁型
有芳香或熟栗子香，味浓而不涩，富收敛性而不苦，有甜感。凡芽肥硕、叶肥厚型、嫩度不错的一芽二三叶，含有物丰富多彩，炒茶有效的均属此型。
7、深厚型
有极强的刺激和收敛性，回味甘爽。原料鲜嫩，叶子结实，生产制造有效，如滇红时间。
8、鲜浓型
包含鲜厚的，味正而浓回味可口，似吃新鲜蔬菜的觉得。鲜叶嫩度提高，叶厚芽壮。生产制造立即有效而成。
9、纯正型
包含醇甜、甜和、甜爽，有鲜美厚之感，原料鲜嫩而新鮮，生产制造注重，如绝品红茶中的全芽、全眉、小枝种时间红茶。
10、平静型
和淡一切正常，不苦味，有甜感，欠鲜香。原料採摘较粗老，制做一切正常的低挡红茶。
红茶那样泡味儿好
冲调用品：
瓷制茶具（盖碗）、杯子（以青瓷、白瓷茶具为好），赏茶盘或茶荷，茶巾，汤匙、奉茶盘，电水壶及风炉。
冲调的温度把握冲调正山小种的温度是十分关键的，合适的温度有益于正山小种荼叶香味、味道及其所含有的含有物的浸取。一般人们采用烧开后当然凉至90℃上下的水冲调。
醒茶出水量要快，这一泡的浸泡時间不适合超出10秒，5秒内出水量为宜，避免正山小种红茶香味造成欠佳的危害，不一样种类的正山小种红茶浸泡時间不一样，一般而言正山小种红茶不宜长期的浸泡，一般前4泡的浸泡時间不适合超出30秒，后几泡浸泡時间能够 偏长一些，但也以不必超出60秒为宜。
实际上每一片荼叶的沉浮，全是一种缘定，不空不昧。假如一杯茶，让你去品，会品味如何的沉浮……
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