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简述锡兰红茶功夫泡法的具体工序步骤

2019-06-27 访问量: 15 茶礼仪网

冲泡好的的红茶茶具就当然要选择用紫砂茶具了,一般茶和水的比例在1:50左右,下面来给大家讲讲锡兰红茶功夫泡法的具体步骤。

简述锡兰红茶功夫泡法的具体工序步骤

锡兰红茶泡法之具体步骤:

1、准备泡茶的茶具:壶、公道杯、品茗杯闻香杯均匀放在茶盘上,左侧就放茶道、茶样,右则放烧水壶,这个摆放也是很讲究的。

2、赏茶:打开茶叶罐,让大家欣赏茶叶的色彩和形状。

3、烫杯热罐:倒适量开水进入水壶,然后再将水倒入公道杯,接着倒入品茗杯中。

4、投茶:按1:0的比例把茶放入壶中。

5、洗茶:右手提壶加水,左手拿盖刮去泡沫,然后再用左手将盖盖好,茶水倒进闻香杯中。

6、品茶:锡兰红茶功夫泡法喝法也很讲究,要分三口喝,仔细品尝,要学会探索茶种甘味。

以上就是锡兰红茶的功夫泡法具体步骤,你学会了吗?

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高山纯锡兰红茶的功效有哪些?

  说起红茶,很多人对他的口感赞不绝口。在红茶中,不得不提的就是高山纯锡兰红茶,他的口感以及色泽都是国内数一数二的品种,那么高山纯锡兰红茶到底有哪些独特之处呢?喝高山纯锡兰红茶有哪些功效呢?趁此机会接下来就让我们详细的了解一下吧!

  每天饮用一小杯高山纯锡兰红茶,可以防治骨质疏松,长期坚持效果更加明显;在红茶中加入柠檬强壮骨骼效果更好。而且它具有的抗氧化的功效丝毫不逊于绿茶,并且高山纯锡兰红茶更有益于心脏健康。

高山纯锡兰红茶

  高山纯锡兰红茶具有很好的抗衰老功效,长期饮用有助于减少面部幼纹,令皮肤变得滋润幼滑,真正从内到外的美丽哦!而且它还可以帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。用红茶漱口还可防滤过病毒引起的感冒,并预防蛀牙与食物中毒,降低血糖值与高血压。

  高山纯锡兰红茶不但可以抗氧化而且还可以预防骨质疏松,甚至还有抗衰老的功效,大家看完这些,是不是对高山纯锡兰红茶更有情感了呢!这款红茶不但口感好而且对人体的保健功能也是非常强大的哦!大家在日常的生活中不妨泡上一杯高山纯锡兰红茶哦!

锡兰红茶又回来了

  在星巴克咖啡之外,今天的城市白领端起了红茶杯。作为一种优雅的休闲方式,下午茶的时尚悄悄地在他们的圈子内优雅地弥漫。

  为了放松疲惫的身心,为了更和谐地交流商务信息,为了形成小空间的良好人际关系……或许老板自己早已养成了这个习惯。于是,在红茶溢出的浓郁芬芳里,在一碟香脆的曲奇衬托下,下午4点过后,极具人情味的tea-time涨满了轻软的笑声。

  于是,斯里兰卡红茶来到了中国,来到了上海。对于斯里兰卡,上海的老茶客是不陌生的,从小就喝过“锡兰红茶”的人也不少。

  斯里兰卡位于印度半岛南端印度洋中,原名“锡兰”,意为“光明富饶的乐土”。自古以来,斯里兰卡以香料、宝石,以及茶叶享誉世界。斯里兰卡属热带气候,纬度接近赤道,终年如夏,炎热多雨,地理环境及山野乡村气候很适合茶叶生长。

  凡是到过斯里兰卡的人都知道,红茶在斯里兰卡人生活当中占据的重要地位了。一日三餐,每餐过后,都会喝上一杯味道醇厚的红茶,加入牛奶和糖,微啜一口,滑润香浓。更有茶瘾头大的人,一天之中要喝五次……

  目前世界上茶叶生产及出口呈三足鼎立格局。从产量上说,斯里兰卡是世界上第三大茶叶生产国,仅次于印度和中国,若论出口,它一直稳坐头把交椅。直至今天,斯里兰卡出口的茶叶罐头上还标着“锡兰”的字样,一头雄狮成了斯里兰卡茶叶的质量认证标志。

  这样一个面积和台湾岛差不多的小岛,茶叶出口量竟然居世界第一位,实在令人惊奇。
  
  红茶的保健作用
  
  长期来,我们中国人对绿茶饮用较多。确实,绿茶可提神醒脑清心。而现在,特别是上海的高层消费圈内,人们开始对红茶的品味和作用有了新的认识。专家指出,红茶是发酵茶,在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分。红茶性温,擅温中驱寒,能起到化痰、消食、开胃的作用。对于那些脾胃虚弱的人来说,最适宜饮用红茶。
  
  玛勃洛可红茶的那道迷人金边
  
  在斯里兰卡高原地区,按照茶叶生长的海拔高度大致分为三大类,海拔600米以下为低海拔茶,海拔600米至1200米为中海拔茶,海拔1200米以上为高海拔茶叶。

  而目前出现在上海市场上,由上海兰珠国际贸易有限公司总代理的斯里兰卡玛勃洛可(MABROC)公司出品的系列红茶就是高海拔茶。海拔越高,产量越低,泡出来的茶色泽稍显淡雅,但口味香浓馥郁。诺瑞莉雅(NUWARAELIYA)作为产地海拔最高的茶叶之一,以芳香的气息和醇厚口感而闻名于世,被公认为斯里兰卡的茶中之王,过去英国王室和贵族选择的就是这个品种的茶。冲泡后,汤色在瓷杯壁内显现一圈闪亮的金边,这也是鉴别优劣的诀窍之一。

  玛勃洛可(MABROC)红茶包括多个品种,除诺瑞莉雅(NUWARAELIYA)外还有伯爵红茶、西伯利亚红茶、大吉岭红茶、亚拉之夜红茶等。还有易于冲泡袋泡茶,口感相当纯正,加奶或柠檬,别有一种风味,也与城市生活节律相适应。

  当然,为了丰富红茶的口味,玛勃洛可(MABROC)公司还研制出一千零一夜花果茶、茉莉花茶、草莓红茶、卷曲绿茶、夏威夷果茶、蒸青薄荷绿茶等,特别是专门为中国消息者度身定制了食蟹后喝的姜红茶,在这个金秋让我们感到一份来自异域的温暖。,

根据品质特征来选购锡兰红茶

根据品质特征来选购锡兰红茶是我们常用的手段,但锡兰红茶毕竟产于斯里兰卡,是外国名茶,老实说想要看到摸到锡兰红茶是不太容易的。所以选购的锡兰红茶可以在正规的品牌进行选购。另外关于锡兰红茶的选购的一些知识也是我们必须要了解的。

锡兰红茶的品质特征

锡兰的高地茶通常制为碎形茶,呈赤褐色。其中的乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;汀布拉茶的汤色鲜红,滋味爽口柔和,带花香,涩味较少。

努沃勒埃利耶茶无论色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香味清芬,口感稍近绿茶。锡兰红茶是世界红茶市场的佼佼者。

1、外形

条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的,质量次。

2、叶底

叶底明亮的,质量好,叶底花青的为次,叶底深暗多乌条的为劣。

3、色泽

色泽乌润,富有光泽,质量好,反之,色泽不一致,有死灰枯暗的茶叶,则质量次。

4、汤色

汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣。

5、滋味

滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣。

6、香气

香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣。

锡兰红茶品牌

优秀锡兰红茶品牌有川宁、立顿、中茶、英菲尼、蔓斯、坡顶山茶叶、太古、斐思、晶花和以美等。

川宁品牌简介

TWININGS是由英国人托马斯·川宁(ThomasTwining)创立的品牌,西元1706年川宁先生以「Thomas」之名於英国开设咖啡馆,正是TWININGS的前身。自1706年诞生以来,川宁茶引领着饮茶文化的新潮流。在全世界爱好茶文化的人眼中,川宁茶就是“英式饮茶”的代表。

立顿品牌简介

联合利华(中国)有限公司,Lipton立顿,始于1890年英国,全球消费者选用最多的非酒精饮料之一,享有“世界红茶之王”的美誉。

中茶品牌简介

中茶品牌,隶属于中国茶叶股份有限公司,茶业知名品牌,始建于1949年,中华老字号,中粮集团旗下成员企业,集茶叶种植、生产、加工、研发、销售、文化推广于一体的全国性专业总公司。

英菲尼品牌简介

英菲尼品牌目前的办公地在北京,在互联网上开设了官方旗舰店英菲尼旗舰店,让广大网民在网上也能买到与英菲尼实体店同款的商品。英菲尼品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然英菲尼已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。

蔓斯品牌简介

蔓斯品牌目前的办公地在上海,在互联网上开设了官方旗舰店teavase蔓斯旗舰店和蔓斯旗舰店,让广大网民在网上也能买到与蔓斯实体店同款的商品。

选购锡兰红茶的一些知识

一般所熟知的“锡兰红茶”只是一个统称,泛指锡兰地区所产的红茶,只有100%斯里兰卡生产的茶叶才能称之为锡兰红茶,市场上许多红茶也宣称为锡兰红茶,实际上是拼配了印度、肯尼亚等产区的红茶。

为了规范锡兰红茶的出口,斯里兰卡政府茶叶出口主管机构统一颁发了“锡兰茶质量标志”持剑狮王标志,该长方形标志上部为一右前爪持刀的雄狮,下部则是上下两排英文,上排为Ceylontea字样,即“锡兰茶”,下排为Symbolofquality字样,即“质量标志”之意,拥有此标志的锡兰红茶才是经过斯里兰卡政府认可的纯正锡兰红茶。

选购锡兰红茶不容易,上述内容可供参考。要小编说作为茶叶的鼻祖,中国的红茶一点都不必外国的差,所以偶尔买点锡兰红茶尝尝就行了。