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南山寿眉的介绍及特点

2018-03-28 访问量: 204 茶礼仪网

  相信对于寿眉大家应该都是有所了解的了,当然寿眉也是有很多的产地的了不同的产地都有不同的特色的了,那么下面就和小编一起来了解一下南山寿眉的介绍及特点吧。

南山寿眉的介绍及特点

  寿眉也称为贡眉,而南山寿眉更是在寿眉中名气中较大的。

  南山寿眉生产于江苏省溧阳市李家园南山茶叶专业合作社,它的气味芳香,味道甘甜等特点为更多茶友所喜欢。

  南山寿眉的介绍:

  南山寿眉生产于江苏省溧阳市,而溧阳市是在江苏、浙江、安徽三省交界处,它同时为古城,在城南8公里有着清澈纯净的湖水,它的源头于浙西到天目山余脉脚下,得名为“天目湖”,而天目湖有三绝:水甜、茶香、鱼头鲜,其中茶香就是南山寿眉。

  南山寿眉在这里的生长环境是云雾缭绕、气候温和,土壤湿润,很适合种植各种茶,恰好此地又位于溧阳南部山区,茶似老寿星的眉毛,所以取名为:南山寿眉。

  南山寿眉的特点:

  南山寿眉的成品外形成条索,稍微弯曲略带扁,整体的外形就像寿星的眉毛,茶叶的色泽呈翠绿带着白毫,茶叶散发着清香,入口甘甜爽嫩,所泡出来的茶汤更是清澈透亮,茶叶底会保持嫩绿完好。

  以上就是小编为大家介绍的南山寿眉的介绍及特点的相关内容了,大家对南山寿眉有更深的了解了吧,喜欢茶不仅要喜欢它的味道,更是了解它的历史文化传统。

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老白茶怎么喝最好?寿眉就得用煮的!

老白茶怎么喝最好?寿眉就得用煮的!

老白茶怎么喝最好?寿眉就得用煮的!

为什么老寿眉适合煮?

茶梗多,脉络大

老叶子很耐煮

喝老茶,暖手脚

喝老寿眉就得用煮的!

    文 | 小白



01



天冷靠什么取暖?


暖气太干,没用一会儿脸皮就干的和保鲜膜似的,仿佛一扯就破。


充电式热水袋太容易凉了,自己灌开水进去的那种倒是热的久些,只是暖了手暖不了脚丫子,太纠结。


小白妈就会在一旁叨叨,“动动,你动动就热了,老缩在房间里干嘛!”


行吧,运动固然是个好法子,但是小白实在是不想动呐。


越冷越不想动,越不想动越冷,陷入了这么一个死循环里。


喝茶吧,喝到身上暖起来了就去外面晒晒太阳,挥挥胳膊,踢踢腿啥的。


提前进入老年生活真好,每天喝喝茶,逗逗鸟,晒晒太阳,踢踢腿,无比惬意。


老白茶怎么喝最好?寿眉就得用煮的!


不过说到喝茶,茶友有问题要问啦。


为什么小白的新宠是2015贡眉饼呢?


要说好茶,白毫银针和白牡丹不是要更贵,更有排面吗?


那今儿就来说说,为什么冬季要煮老寿眉吧。


老白茶怎么喝最好?寿眉就得用煮的!



02



冬季煮壶老寿眉暖身。


到了冬季有很多的小姑娘都有手脚冰凉的毛病。


有对象的还好,让对象给自己暖手,爱意融融,感情反而更近一层。


这没有对象的姑娘可就惨了,像小白一样手冻的红彤彤的还得在键盘上打字。


手指头的知觉都要麻木了,能打字全都是靠意志力呐。


这时候小白就会在边上煮上一壶老寿眉。


水烧开了之后投入两克的干茶,就仍它自个儿在哪“咕噜噜”的煮。


第一遍的时候,茶汤呈赤金色就可以倒出来饮用啦。


老白茶怎么喝最好?寿眉就得用煮的!


老寿眉具有一定的药理作用,给人体所带来的热量就像是炖了许久的热汤。


稠滑劲道的汤水从咽喉落下,暖意直通胸腔,连缩着的脊背都一下子打开了。


不只是手脚开始变暖,连身上都开始有些微微的发汗。


过年了,长辈少不了为家里孩子的情感状况担心,但干涉太多孩子们往往会显露出排斥的情绪。


不如送她一块2015贡眉饼,淡淡的说一句:只是心疼我闺女手凉,今年喝老白茶取暖,来年找个男朋友为你暖手吧。


天冷了,真的很适合谈恋爱呢。


老白茶怎么喝最好?寿眉就得用煮的!



03



为什么煮茶的最佳拍档是老寿眉呢?还要从以下几个方面来说。


第一,因为寿眉的茶梗多。


茶梗的多算什么好事吗?长得粗枝大叶的,还值得拿出来说道?


茶友们可别小看这茶梗的作用,虽然看起来丑了点。


可实际上,茶梗当中积累了更多有机物,像是多糖类的物质也存在管道似的脉络里。


被热水一煮,渐渐的析出到茶汤里面。


在玻璃壶上能看见一些挂壁,这就是老寿眉当中的多糖类物质啦。


老白茶怎么喝最好?寿眉就得用煮的!


有时候茶汤的底部,有一些像是蜂蜜一样的东西,其实是也是老白茶煮出来的多糖类物质。


有的人因为寿眉茶梗比较明显,甚至会将茶梗挑出扔掉,经小白这么一说,是不是觉得自己仿佛损失了许多呢?


茶梗的存在,能让老寿眉的口感更加甜润适口,可千万不要扔掉啦!


老白茶怎么喝最好?寿眉就得用煮的!



04



第二,因为老寿眉耐煮。


在白茶之间的耐煮度大致有个一顺序。


老白茶比新白茶耐煮。


同样年份的白茶之间呢,叶茶比芽茶耐煮。


当然不是说芽茶不好的意思,毕竟芽茶和叶茶各有优势。


芽茶的白毫更多,氨基酸含量更加丰富。


而叶茶由于枝叶长的更大些,随着生长白毫会渐渐减少,而较大的叶片为有机物提供了储存空间。


寿眉是一种叶茶,一芽三四叶的采摘标准使得它的整体更加魁梧些。


不仅仅是茶梗,像是较为宽大的叶片,表面的蜡质,还有叶面明显的脉络,都是难啃的“硬骨头”。


这也就是老寿眉更为耐煮的原因啦。


老白茶怎么喝最好?寿眉就得用煮的!



05



第三,老寿眉用来煮才能将内物质析出的更加彻底。


饮用老白茶,其实是煮制和冲泡两相宜的。


但老寿眉吧,咱们上文也说过了,是个“硬骨头”。


往往冲泡过后,它的内物质还没有释放干净,单凭冲泡的温度已经是黔驴技穷,拿它一点办法也没有了。


这时候就该将老寿眉冲泡的叶底拿到玻璃壶中好好煮一会儿,方才能将它制服妥帖。


老白茶怎么喝最好?寿眉就得用煮的!


这时候煮出来的老茶汤其实才是最好喝的。


老白茶的涩味原本就不明显,再加上在冲泡的时候将茶多酚和咖啡碱一类的物质析出的都差不多了,只剩下主脉络和茶梗当中的多糖类物质和果胶等。


这样煮出来的老茶汤像是熬了许久的肉皮汤,将肉皮当中的胶质都一并煮出来。


啜一口,饱满的像是含了一口将凝未凝的肉皮冻,实在满足的很。


一茶两喝,实在是赚到了呐!


老白茶怎么喝最好?寿眉就得用煮的!



06



爱喝茶的姑娘差不到哪儿去。


毕竟喝茶有助于健康,泡茶有助于修炼心性。


茶友们自己喝茶喝的不亦乐乎,也得让自己的闺女一起喜欢上才是呀。


都说中国式的家庭不懂得表达爱,明明是关怀,却难于启齿。


只能融在这简单的柴米油盐酱醋茶里,绵长又体贴。

寿眉好还是贡眉好

说起白茶中的寿眉,我们还会想起贡眉。贡眉茶也是白茶中的茶种类,那么,寿眉和贡眉哪个好呢?两者都有些什么区别?想了解这些问题的朋友们赶紧来看看吧!

寿眉好还是贡眉好

在了解寿眉好还是贡眉好之前,首先我们也要了解它们之间的区别,才有可能做出结论。因为寿眉和贡眉给人的感觉非常相似,无论是名字还是外形,所以,这也让许多新手茶友傻傻分不清这两种茶。

它们之间有什么区别呢?

制作工艺

寿眉:寿眉是以大白茶,水仙或种茶树品种的叶片或嫩芽作为原料,经过萎调,干燥以及挑选等工艺过程制作而成。

贡眉:而贡眉只是以群体种茶树品种的嫩芽作为原料,也是经过萎调,干燥和挑选等工艺过程制作而成的白茶。

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小tips:从这我们能看出,在制作工艺上两者区别不大。主要是树种和使用原料的级别不同。

寿眉和贡眉都属于轻发酵白茶,只要原料干净,加工工艺传统,加上良好的储藏环境和方法,随着时间的陈化,其中的营养物质不断沉淀升华。在口感上非常正宗,比白牡丹,甚至是白毫银针,要更醇香丝滑哦!

寿眉和贡眉其实区别不大,只是名字和制作工艺稍微有点不同而已。在外形上两者也是超级相似的,非专业人士或许无法分辨出来哦。

那么,到底是寿眉好还是贡眉好呢?

根据这些情况来看,贡眉的品级要比寿眉稍微高一些哦。因为贡眉使用的原料是种茶树品种,而有些寿眉是使用普通的大白茶或水仙作为原料的。并且,有记载称,寿眉和贡眉是同一种茶哦。不过,两者的区别还是有的,只是不大而已。

寿眉和贡眉在外形上有些什么区别呢?

其实,贡眉和寿眉在外形上的区别不大,简单来说,贡眉就是从寿眉中选出来的长得漂亮的茶。叶片非常瘦小且完整,芽头多梗短又细,颜色也非常的丰富。据说,贡眉以前是给皇上做的贡品,所以要从寿眉中挑选出精美的,因此得名叫“贡眉”。

贡眉就是升级版的寿眉,只是贡眉品级稍高,看起来真是差不多滴~

贡眉和寿眉的共同功效:

1.贡眉和寿眉都有着几个共同的功效,能清肝明目,降火治疗牙疼,让你从此不害怕上火。

2.两者都是非常好的保健茶,能促进新陈代谢降三高以及保护肝脏。

3.冬季最适合喝老寿眉了,有散热作用。时贡眉和寿眉中还有着丰富的氨基酸,矿物质,茶多酚,维生素,锌等微量元素。能生津解渴,提神,清肝明目等,也是目前公认的绿色健康茶种类。

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结语:相信对于贡眉和寿眉哪个好,你心里也有了答案。好了,今天的内容就介绍到这里了,非常感谢大家的阅读!

白茶寿眉功效,保健功效非常大!


我们都知道白茶功效突出,是不错的养生茶品。而且包括的品类也很多,寿眉茶就是其中一种。那白茶寿眉的功效有哪些呢?

白茶寿眉的功效

寿眉药理作用1:治疗糖尿病。白茶寿眉具有治疗糖尿病的药理作用,因为寿眉中的多酚以及脂类成分较高,而这些成分可以帮助促进人体胰岛素的合成,胰岛素正是控制人体糖分平衡的激素,因此白茶寿眉对治疗糖尿病,作用非常大。

寿眉药理作用2:降低血压。高血压是一件非常危险的事情,而喝白茶寿眉,就可以有效防止这种危险发生,寿眉中的氨茶碱可以强效扩张血管,从而促使血液流通推动血压下降。

寿眉药理作用3:防心脑血管病。为什么说白茶寿眉具有防心脑血管病的药理作用呢?因为出现心脑血管病是因为血液的粘滞性比较高,缓解了血液循环,从而引起的,白茶寿眉正好可以强效降低血液的粘滞性,帮助加快体内血液的循环,达到预防心脑血管病的成效。

寿眉药理作用4:提升抗病毒能力。白茶寿眉中的提取物具有很好的抗真菌药理功效,可以完全抑制酵母菌以及青霉菌,进而达到提升抗病毒的药理作用。

寿眉适宜饮用人群

1、抵抗力差的人群适合喝寿眉茶,寿眉茶的抗菌力强,喝寿眉茶可以防止滤过性病毒引起的感冒,还能防止蛀牙。

2、肠胃不好的人群适合喝寿眉茶,寿眉茶可以帮助胃肠消化、促近食欲,能够养胃,还对治疗溃疡有一定效果。

3、老年人适合喝寿眉茶,中风和心脏病是老年人的高发病症,喝寿眉茶还能够减少中风,减少心脏病的发作。

4、喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝寿眉茶,寿眉茶能去滞,去油腻,帮助消化,同时还具有生津止渴,清心提神的功能。

5、钙铁缺乏的人群也适合喝寿眉茶,喝寿眉茶不但能凉肝胆热手脚,除热消痰暖心肺,还能预防骨质疏松。

以上内容就介绍到这里。寿眉有不错的药理功效,经常适量的饮用可以保健养生,可以长期饮用,是很不错的保健茶饮。