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白毫银针为何如此昂贵?在这里给大家揭秘

2019-06-30 访问量: 15 茶礼仪网

白毫银针白茶里算是比较稀罕的茶叶,尤其对于女性,喝白毫银针具有美容养颜,美白,降三高,排毒养颜等等功效,含有大量的营养成分,虽然营养价值高,但是价格比普通茶叶要贵,那么为何白毫银针如此昂贵呢?小编带各位了解一下~~~

白毫银针为何如此昂贵?在这里给大家揭秘

白毫银针为何如此昂贵?

一、产量低

首先,因为产量,白毫银针每年的产量,是寿眉的十分之一。

白毫银针只在每年清明节之前半个月开始采摘,到清明前几天就停采了,基本一年只采10来天,有时候天气不好,采摘白毫银针的时间还更短。

而寿眉,从4月20日左右,一直到寒露节,都是采摘寿眉的季节。除开特别炎热时候的暑茶不采,一年有4-5个月左右的时间从白茶树上采下来的叶和芽都能制作成寿眉散茶,或者压成寿眉饼。

物以稀为贵,产量少,品质高,珍稀,故而白毫银针自然比寿眉贵N倍!

二、采摘

白毫银针,采的是白茶的芽头。

只有白茶的芽,才能密布白毫,形尖似针,远远看去仿若银针,故名白毫银针针。

白茶的采摘,有时效性和季节性的要求。

通常,每年的清明节前半个月,海拔917米的太姥山方家山村畲寨的村民,开始采摘白茶当中的仙子——白毫银针。

采摘这白毫银针,非常有技术含量。

自古相传下来的采茶规矩,有十不采:雨天不采,露水未干不采,细瘦芽不采,紫色芽头不采,人为损伤芽不采,虫伤芽不采,开心芽不采,空心芽不采,病态芽不采。

在这十不原则下,符合标准的白毫银针,又少了一批。

只有处于质量金字塔顶端的那一批芽头,才能最终成为我们茶碗里的白毫银针。

白毫银针为何如此昂贵?在这里给大家揭秘

三、加工工艺

白毫银针要求现采现加工,所以,白毫银针的加工对天气也有严格要求:晴天、气温高、湿度低。

晴一采的白毫银针茶青,易于干燥,可以加工制作出芽白,梗绿的上等银针。

而回南天,就是福州人所称的南风天,由于空气湿度较大(墙壁在南风天会渗出水珠,地板上也是湿漉漉一片,像拖把没拧干拖过的地),鲜叶干燥较慢,在加工制作时容易变成芽绿,梗黑的次等银针(也有人用该种银针冒充旧年银针销售,储位看官请擦亮眼睛)。

到了雨天和大雾天,茶工就回家休息了。因为这两种天气,特别不适合采摘和加工白毫银针。这两种天气加工出来的“银针”就呈现出“灰黑色”没有鲜灵度,不再是灵活饱满的“银针”,而是“死针”。

四、营养价值

说起营养价值,白毫银针甩同为白茶的白牡丹、寿眉、贡眉十几条街。

白毫银针茶含有一般茶叶都有的营养成分,除此之外还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白毫银针茶可以提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

另外,论及多酚类,维生素B1、B2、烟酸、叶酸、维生素E、维生素K和维生素C,儿茶素、25种氨基酸、茶氨酸及多种矿物质的含量,白毫银针都比其他茶叶含量丰富N倍。

从中医角度来讲,白毫银针有健胃提神、法湿退热之功,常作为药用,用于降虚火,解邪毒。

中医认为,常饮白毫银针能防疫祛病,白毫银针在退热祛暑解毒方面的奇效,几百年来,在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。那是因为白毫银针茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,在产区夏季啜一杯白毫银针茶水,很少人会中暑。白毫银针茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。

白毫银针茶存放时间越长,其药用价值更高。白毫银针茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。

白毫银针茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白毫银针茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白毫银针茶,有利于保护眼睛、健体。

通过以上对白毫银针的了解,是不是价格贵有贵的道理,它含有的功效成分很多,更有很多营养价值,再是产量低,所以物以稀为贵~~~~~

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白毫银针的药用功效

  银针可用作患麻疹的幼儿炮制中的银针茶的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。今天小编就给大家讲讲白毫银针的药用功效,下面我们就一起来看看吧。

白毫银针的药用功效

  银针茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明长期饮用银针茶可以显着提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。银针茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功效,在产区夏季啜一杯银针茶水,很少人会中暑。因此银针茶是广西农夏季必备的茶之一。

  清代名人周亮工在《闽小记》中载:银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。银针茶存放时间越长,其药用价值更高。银针茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。

同时银针茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显着的保护作用,能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些银针茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝银针茶叶,有利于保护眼睛、健体。

以上便是小编为大家准备的内容,希望通过小编的讲解可以为有需要的茶友们提供好的建议,我相信通过对本文的阅读很多的茶友们还是对白毫银针的药用功效也是有一定的了解了吧。

白毫银针怎么泡才好喝白毫银针的正确泡法和技巧

白毫银针属于中国六大茶类白茶的一种,有中国十大名茶之称,被人们誉为茶中的“美女”、“茶王”是珍品茶类。这么名贵的茶叶,要怎么泡才好喝?下面,茶叶网小编为你介绍白毫银针的正确泡法,希望对你有所帮助。

要想泡出好喝的白毫银针茶,需要掌握正确的冲泡步骤和技巧。

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一、冲泡步骤

1、备具

冲泡白毫银针,一般是选择无色无花的透明玻璃茶杯,这样方便从各个角度欣赏茶杯中白毫银针茶的形态、汤色和不断变幻的茶芽。

2、置茶

取2-3克的白毫银针放到玻璃杯里,茶量可以根据个人口味浓淡来酌量增减。不过,小编提醒茶友,最好不要喝太浓的茶,会不利于身体健康哦。

3、冲泡

往玻璃杯中冲入少许开水浸泡茶叶,10秒后将茶水倒掉。然后用高冲法,往玻璃杯中注入95℃左右的沸水,以茶杯的七八分满为宜。

4、品饮

浸泡大约10分钟后,便可端杯闻香、赏汤和品茗。小口品缀,入口后顿感满口生香,滋味醇厚、甘甜,让人回味无穷。

二、冲泡技巧

白毫银针是没有经过揉捻的茶叶,茶汁不易浸出,需要冲泡较长的时间。如果出汤太快,容易导致茶汤的滋味过淡。此外,需要注意的是,想要泡上一杯好喝的白毫银针,沸水的温度需要掌握好,水温最好控制在95℃。

以上就是小编为你带来的白毫银针茶的冲泡步骤和技巧,各位爱茶的看官清楚了吗?如果你还有什么需要了解的,可以到茶叶网查询。

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喝白毫银针好处

白毫银针茶具有味甘温和,助消化、益脾胃、降血压、保护心脏、防癌、去腻等功效。常喝白毫银针茶好处很多,明目、降火、沁透心肺。

喝白毫银针好处

喝白毫银针好处:

1、白毫银针茶含有一般茶叶都有的营养成分,除此之外还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白毫银针茶可以提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

2、白毫银针茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,在产区夏季啜一杯白毫银针茶水,很少人会中暑。白毫银针茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。

3、白毫银针茶存放时间越长,其药用价值更高。白毫银针茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。

4、白毫银针茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白毫银针茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白毫银针茶,有利于保护眼睛、健体。

白毫银针的副作用

1.过量的服用白茶容易损伤身体的精血,并且也会令脾胃更加的寒性。长期服用,患者的脸部会变得面黄肌瘦,同时食欲大减,甚至出现呕吐的情况。

2.空腹直接服用白茶,茶水会直接进入肾经,对于肾脏健康非常的不利。

3.如果服用到了劣质的白茶,那么对于身体健康损害非常的大。劣质的茶叶中含有大量的污染残留物,并且这些残留物仅仅只有百分之二能够被开水清除出来。虽然这些残留物对于身体的损伤比较的小,但是并不代表沉积之后不会损害健康。

4.茶叶中含有些对身体有害的金属物质,例如铅元素、镍元素以及铬元素等。这些金属元素的污染来自于化学品残留物还有茶树的生长环境,甚至在加工的过程中也有可能出现。特别是铅元素的毒性非常的大,慢慢的沉积还有可能导致身体出现慢性中毒。