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其他茶寿眉白茶如何挑选好坏?是不少的茶友在了解的。因此，今天我们就来说说寿眉白茶如何挑选好坏吧!寿眉白茶属于白茶，所以挑选寿眉白茶的方法与白茶的挑选方法是一样的哟!
制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶，要求含有嫩芽、壮芽。初制、精工艺与白牡丹基本相同。其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几，但其感官的品质却与白牡丹不同。 贡眉的基本加工工艺是：萎凋、烘干、拣剔、烘焙、装箱。
寿眉白茶如何挑选好坏?来详细的看看吧!
(1) 观色：白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高,越显尊贵。
(2) 闻香：嫩香是大山坞白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。
(3) 赏奇：用95摄氏度左右开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，观白茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此时，白茶的独特性状达到至纯至美。
(4) 品评：待茶汤凉至可入口时，细细品味，滋味鲜爽，甘味生津，唇齿留香，进入最高境界。
(5) 添水：待茶汤饮至茶杯的三分之一时，添加开水再饮，一般冲饮三次为宜白茶。
综上所述，寿眉白茶如何挑选好坏?首先要看的是茶叶的外型;其次香气是否甜香明显;第三从汤色上看，汤色金黄的为上，暗橙不亮的差。相信看到这里，你应该有所了解了吧!
老寿眉茶是什么茶
什么是老寿眉茶?很多人都称寿眉为贡眉，它是以茶树的芽叶制成的一种茶叶，属于白茶的一种，主要产于福建建瓯和蒲城两地，产量几乎占了白茶总产量的一半。那究竟什么是老寿眉茶呢?下面就和小编一起看看什么是老寿眉茶吧。
老寿眉茶就是贮存多年的寿眉茶。这里所说的“多年”是指在一个合理的保质期内，如10-12年。在存放的过程中，茶叶内部成分会发生缓慢的变化，香气成分逐渐挥发，滋味变得醇和，茶性也由凉转温，药用价值越来越高，而且变得非常耐泡，泡出来的茶汤也变成红色。
老寿眉茶与普洱生茶一样，贮存年份越久茶味越醇厚香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说，一般贮存了五六年的寿眉茶就算是老寿眉茶了，十几二十年的老寿眉已经非常难得。老寿眉的存放时间越长，其药用价值就越高，因此老寿眉也是一种极具收藏价值的茶叶。
通过上文的介绍，您现在知道什么是老寿眉茶了吗?一般存放10年以上的寿眉茶就是老寿眉茶，而且老寿眉茶是相当耐泡的，用普通泡法冲泡可达二十余泡。老寿眉茶是一款不错的茶饮哦!
白茶之寿眉养生保健功效好的粗茶
茶从茶树上采集下来分为两季。清明前后采摘的称为细茶，到夏秋季采摘的称为粗茶。只有“粗茶”包含的微量元素、维生素和多糖类才充实、饱满。今天我们要介绍的就是这样一款养生粗茶——寿眉。
据说寿眉的名字还是广东人先叫起来的， 因为寿眉属于白茶，茶叶上带着茸茸的白毛，有点像老寿星的白眉毛，所以叫做寿眉。
寿眉用大白茶的一芽三四叶制作而成，造型独特，粗糙蓬松，没有一点高档茶的腔调，不洋气也不优雅。在这看“脸”的时代，确实不占优势，还有茶友戏称为白茶类的“老腊肉”。
寿眉因其多为叶片，所以香气更为厚重。当年制成的寿眉呈青味，随着陈放时间的增长，有着荷叶香，枣香，药香的奇妙变化。
寿眉的茶汤深红美艳，其滋味醇厚浓郁。所以，冲泡寿眉，水温可用沸水，而且可以多泡一会，这样更能体味其中的滋味。品上一口稍存放两三年的寿眉，有一种竹叶和糯米混合的香味，清甜爽滑，类似于枣香的味道，红色的茶汤清澈透亮。七八泡之后，汤色不变浅，反而透出酒红色，香味愈加醇厚。
由于寿眉性中庸，不寒不热，有退热、祛暑之功效，是小儿高烧的退烧良方。除此之外，寿眉还具有清凉解毒、明目降火的功效，可治“大火症”，在夏日里可令人精神愉悦、心旷神怡。因此，别看寿眉长得粗糙，实际上浑身是宝。
祥源白茶·高山寿眉喜获名优白茶评比金奖！
2015年10月16～18日，为期三天的“2015河南省首届白茶会暨白茶产销交流会”在郑州市国香茶城圆满落幕。本次活动由河南省茶文化研究会、河南省茶叶商会联合主办，河南国香茶城承办，郑州茶叶交易中心、河南国香茶城商业文化中心协办，大河报、中国好茶联盟等媒体参与，给广大河南茶友、茶商带来了一场极致白茶盛宴。祥源白茶新品——“高山寿眉”喜获“2015河南省首届白茶会名优白茶评比”寿眉金奖。
白茶是中国六大茶类之一，属微发酵茶。因制法独特，不炒不揉，成茶外表满批白毫呈白色，故称“白茶”。白茶主产于福建福鼎、政和、建阳及松溪等地，因为独特的环境条件和制法，造就了其外形天然素雅，汤色浅黄明亮，滋味清甜鲜醇，具有提高免疫力，抗炎症、病毒，降血糖、尿酸，抗氧化、抗癌防癌等功效的品质特点。近些年，随着白茶价值逐渐被发掘、认知，白茶市场增长迅猛，受到越来越多的茶友喜爱。
祥源茶作为本次活动受邀参展企业之一，首次推出其白茶新品——高山寿眉，它以福建省政和县海拔900～1200米高山生态茶园春茶鲜叶为原料，历经48小时自然萎凋，精心压制而成，不炒不揉、自然天成，牙叶连枝，姿态优美。高山寿眉原料产地属高山地区，森林覆盖率达84%，被称为“绿色金库”；原料产地茶业种植面积居政和县首位，当家茶树品种为福安大白茶，制成的白茶芽壮毫显，香鲜味醇，浓厚回甘，利于后期转化。
在国香茶城祥源茶展厅内，从10月16日到18日，“2015祥源·白茶河南品鉴会”连续举行了三场，共有150余位茶友参加，大家一起品鉴了“高山寿眉”、“喜盈眉”及“十八年老白茶”等祥源精品白茶产品，除此之外，不同年份白茶的对比品鉴，不仅让现场茶友首次感受到年份白茶的独特滋味口感，更加深了对白茶收藏价值和健康价值的深入理解。
作为本次品鉴会首次亮相的明星产品——祥源白茶·高山寿眉，其清香纯正持久，回味清甜，汤质醇爽浓厚，深受现场茶友喜爱，数百件的“高山寿眉”被抢购一空，现场火爆程度超出预期。资深茶叶专家、祥源茶业股份有限公司副总经理吴锡端先生现场为购茶者签名留念。此次获得金奖，也是对此款产品品质的高度肯定。
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