绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶寿眉，是白茶中产量最高的一个品种，其产量约占到了白茶总产量的一半以上。
特性1：春水秋香
铁观音素有“春水秋香”之说，白茶中的寿眉也有这种特质。
春水: 春天茶树经过一个冬天的的休养，茶青中的茶多酚，氨基酸，维生素等储存得更充足，所以汤水更加饱满，细腻。
秋香：茶树经过夏季的酷热，到了白露前后又进入生长佳期，而且秋天多为北风天，秋高气爽，鲜叶消水顺畅，自然香气高扬，但水质不如春茶细腻。
寿眉春茶，汤水鲜爽度强，白露茶则韵味足，耐冲泡，香气清高。
特性2 ：越陈越好，众香发越
越陈越好：白茶随着陈放时间的增长，其内含物茶多酚、咖啡碱、可溶性糖含量呈递减趋势，但是内含物黄酮含量呈递增趋势。黄酮是一种很强的抗氧剂，可阻止细胞的退化、衰老。
众香发越：寿眉因其多为叶片，所以香气更为厚重。当年的寿眉呈青味，随着陈放时间的增长，有着荷叶香，枣香，药香的奇妙变化。
特性3：老寿眉耐泡，可煮
汤色：微红、暗红，透亮质感有光泽。
口感：汤水柔和、饱满、润滑、质感，不砸舌不苦涩，回甘强烈持久。将茶汤冷凉后，口感极其甘甜，水香明显且悠长。
盖碗正常冲泡，可达十余泡甚至二十泡以上，汤色口感均无明显落差，香气有所减少但柔和度与甘甜度依然无明显变化。
煮法：用常温清水加7-8克老白茶，待茶水煮开沸腾8-10秒即可享用。味道浓郁，药香显著，如饮醇酒，一杯下去，全身发汗。
特性4：价格平民，升值空间大
寿眉的升值过程，好比一部屌丝奋斗逆袭史。
当季的寿眉，形似枯叶，价格也就区区几十块。随着岁月的增长，寿眉苦修内功，沉淀升华，几年后逆袭为成熟稳重的老白茶大叔，身价也涨至几百上千，可谓升值空间巨大。
但不是所有的屌丝都能逆袭成大叔，很多基础不牢，内功不够的上了年纪也只能叫“师傅”。
一款值得收藏的寿眉，需要好的原料为基础，加上老茶师的精心制作，这样历经岁月的沉淀，才会蜕变成上等的老白茶。
可能您是因为老寿眉的枣香，药香才喜欢白茶的，其实它能带给您的远不止这些。
我喜欢它随意多样的懒人喝法(盖碗泡,煮,闷泡随便折腾)，喜欢它存放过程中千变万化的转换(每一段时间都有不同的体验)，喜欢它简单干净的制作工艺，喜欢收藏和验证自己爱好的愉悦...
不是所有叫做寿眉的，都是白茶
《1》
最近在探讨一段公案。
说，老君眉，究竟是不是六安茶。
事件的起源，是红楼梦里，妙玉给贾母奉了一碗茶叫做“老君眉”的茶。有人说，这碗茶是六安茶。有人说，这碗茶是白茶里的寿眉。
那么，这碗茶，究竟是六安茶，还是白茶呢？
让我们来看看《红楼梦》里的原文：
只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟，捧与贾母．贾母道：“我不吃六安茶。”妙玉笑说：“知道，这是老君眉。”
在原文里，妙玉奉茶给贾母，贾母看到茶是用盖碗装着，以为是六安茶。就说，我不吃六安茶。
由这段描述可见，在清朝，六安茶，是绿茶里的顶级明星，是呈给达官贵人们喝的。
有贵客到家，通常便是用六安茶来待客，以示尊重。
并且，六安茶，跟茉莉香片一样，是用盖碗泡的（小盖钟，类似今天福建人炖汤用的炖盅，是如今功夫茶通行使用的盖碗的前身）。
原文里，听到贾母的话，妙玉辩称，这不是六安茶，这是老君眉。
这说明，六安茶，和老君眉，是两种不同种类的茶，不同口感的茶，不同属性的茶。
正因为如此，妙玉一说，贾母便不再言语，不仅喝了下去，还喝了半杯，余下的还当做奖品，赏给了没见过世面的刘姥姥喝。
所以，村姑陈很疑惑，原文的意思已经说得很明白了，为何还会有人以为，六安茶就是老君眉呢？
《2》
当然，把老君眉当成六安茶，这已经不算什么奇怪的事了。
还有把绿茶唤作“寿眉”的呢。
前两天，就有茶友来问，他看到一罐茶，名字叫做“寿眉”，还标注着“特级”。然而，名字后面，用括号括着两个字（绿茶）。
这位茶友蒙了，绿茶也可以叫寿眉吗？或者，寿眉也属于绿茶？
这事儿村姑陈也是第一次听闻。
茶友图片发过来一看，果然是印着“寿眉”“特级”“绿茶”的字样。
看茶泡过后的样子，赫然就是绿茶的细长针状。
敢情，这罐绿茶，起了个名字叫寿眉，等级还是特级！
这是茶类种族间的民族大联合吗？
绿茶白茶大联姻？
这样的茶叶包装和起名方式，极容易就让普通人产生误会，以为这罐茶是白茶——名叫“寿眉”的茶，在白茶风行了十年之后的2019年，大多数喜欢喝茶的客人，都会认为是白茶。
看来，这个绿茶品牌，是想借白茶的东风，卖一批自己的绿茶。
《3》
寿眉，是白茶当中的一个品类。
据传，寿眉最初名唤寿眉，是因为它的外形，形似长寿老人的眉毛。
让我们上传一张图，请大家看看。
寿眉的形状，是不是形似古代长寿老人，那虬结张扬的长眉？
这便是白茶寿眉，得名“寿眉”的原因。
然则，白茶寿眉，是因为形状而得名“寿眉”。那么，绿茶里，有哪一种品种，形似长寿老人的眉毛呢？
好似没有。
就算有，也长得不像长寿眉，只像柳叶眉，或者像细直眉。
正因为这外形与长寿眉形搭不上边，绿茶，才从未听说过有“寿眉”这种称法，也没有听说过获得过“寿眉”这种名号。
可以说，六大茶类里，也唯有白茶中的寿眉，可得这个名号。其它茶类里，以目前所知的制茶工艺，暂时还没有哪种在外形上与寿眉相同的。
也因而，确证了茶友发来的这罐绿茶，跟寿眉，是沾不上边的。
这借光的公案，这罐绿茶是背定了。
《4》
当一个茶走红，便会有许多种茶，主动靠上来，扯上关系，好沾点光。
就像一个人，原先，居于闹市，却很穷，家里门庭冷落，几乎没有人来看望他。
有一天，他寒窗苦读，终于高中，做了官，娶了豪门的小姐。
这时候，他家里那破旧的门槛，几乎要被人踏破。每天上门来认亲戚的人，几乎要挤破头。
这些突然冒出来的亲戚，无一不是想来沾光，捞点好处的。
没米的，借几斗米。缺钱的，想借钱。没营生的，想找个官做。
全都忘记了当年人家穷困潦倒的时候，他们是如何对人家冷眼相待，漠然视之的了。
《红楼梦》里，刘姥姥便是典型的“打秋风”的代表。
她家与贾府，并不沾亲带故。
她只是跟贾家的儿媳妇王夫人有一面之缘。
只因为几十年前，刘姥姥女婿的祖上，在京城做个小官，曾与王夫人之父认识，又因是同姓，贪恋王家权势，后便连了宗认作侄儿。
顶着这样七弯八绕的“亲戚”关系，刘姥姥尚且能上贾府去找当家的王夫人借钱借米。
就难怪，绿茶要借用正当红的白茶“寿眉”的名号，行走江湖了。
《5》
借光白茶的，除了绿茶，还有云南茶。
云南茶里的月光白，便因为芽头长得极似白茶里的白毫银针，而时常被人冒作白茶，在某宝某东里大行其道。
三不五时就有一位茶友，拿着在这些电商平台上购得的“白毫银针”饼，过来炫耀：
看，我买到了99块钱一饼的白毫银针！
白毫银针很便宜的，几十块钱就能买得到。我买了2013年的白毫银针，才88块钱。
这些“银针”，照片发过来一看，无一例外是扁扁的身体，稀疏的绒毛，灰白的底色，弯曲似鱼钩的身材。
怎么看，都跟短肥直的福鼎白毫银针，有着巨大的差别。
一个是胖娃娃，一个是瘦竹竿。
若是冲泡了，更是会发现两者之间有更大的差异，单说茶汤里的白毫密集程度，茶汤颜色的晶莹剔透程度，就大相径庭。
白毫银针的茶汤，汤色澄净，素白，白毫密集似小精灵在浮游。而云南白茶芽头的茶汤，却不是这般的样子。
喝起来，汤感更是差别大。
白毫银针汤润水滑，第一冲就有淳和之感。温泉汤的糯感伴随始终。
云南白茶的芽头，汤水偏淡，较清新。
故而，不是所有芽头，都是白毫银针。
也不是所有叫做寿眉的，都是白茶。
《6》
从绿茶对白茶的借光事件来看，白茶果然是如日中天，而绿茶，光芒正在弱下去。
从千年前的一哥，到几百年来的寂寂无闻，到现如今的横空出世，一朝崛起，白茶这条复起之路，走得够长，够久。
然而，它终归是要走到最辉煌的地方了。
在那里，它将是当之无愧的主角，任谁借光、任谁抄袭，都不能撼动它的地位分毫。
就像那些站在泰山之巅封禅的帝王，从此睥睨天下，万世为王。
寿眉白茶的功效
下面和大家一起来学习一下关于寿眉白茶的功效，希望大家能够喜欢。
寿眉白茶
寿眉，有时称作贡眉，乃以菜茶有性群体茶树芽叶制成的白茶。用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。菜茶茶芽曾用以制造白毫银针，其后改用大白制白毫银针和白牡丹，而小白则用以制造贡眉。一般以贡眉表示上品，质量优于寿眉，近年则一般只称贡眉，而不再有寿眉的商品出口。寿眉有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。而年份越长的寿眉口味也越醇厚，故寿眉是越陈越香。
寿贡皆以茶叶为主，其形粗放，尽显古朴之风，其靓丽之处有三：其茶汤深红美艳，其滋味醇厚浓郁，其功效较为卓越。所以，冲泡白茶，水温可在100以上，而且可以多泡一会，这样，就会充分享受到其最美的部分。
寿眉白茶的功效
功效1、退热、祛暑、解毒：白茶中含有多种氨基酸其杀菌效果要强过绿茶。
功效2、抗衰老：白茶中维生素e是一种抗氧化剂，可以减慢人体中脂质的过氧化过程，其中含有的微量元素锰、锌、硒，维生素c、p、e及茶多酚类物质，能清除氧自由基，达到延年益寿效果。
功效3、防辐射：白茶中的脂多糖具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力，达到防辐射功效。
寿眉
寿眉是白茶的一类，其外形酷似老寿星的眉毛。它与白毫银针、白牡丹的不同主要是采用的鲜叶等级不同。
制作寿眉，是将刚采下的鲜叶的芽头抽摘下，用剩下的叶片进行萎凋后烘干而得。（一般摘下的茶芽则制成白毫银针。）寿眉的干茶，每片叶片的叶缘略微卷曲，而叶背披满白毫。
寿眉白茶如何冲泡？
寿眉是白茶中的特殊品种
寿眉白茶的功效和作用
寿眉白茶产地的介绍
寿眉白茶的功效与作用有哪些
