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最好喝的寿眉茶不是泡出来的是煮出来的

2019-06-30 访问量: 16 茶礼仪网

许多爱喝白茶的朋友,大多都是购买寿眉茶。因为其产量最丰富,价格最实在,且品质丝毫不落于白牡丹贡眉等其他白茶。但,就是这款物美价廉的寿眉茶,往往因大家冲泡方法不当,而失去了它最佳神韵的表现机会。因为最好的寿眉不是泡出来的,而是煮出来的。

寿眉茶叶梗粗大,内含物质丰富,且随着年份的增加而药香愈显,怎么能够被轻易泡出来呢?所以,懂的人都是煮寿眉茶喝的。至于有的用提梁紫砂壶煮、有的用陶壶煮、有的用银壶、以及有的用咖啡机等等,那就是另一问题了。

最好喝的寿眉茶不是泡出来的是煮出来的

在这里,我们建议用紫砂壶。因为寿眉的陈韵,唯有紫砂壶能与之相配。且多年的老寿眉在储存过程中,可能染上杂味或异味,也可通过紫砂壶来清除和掩盖。当然,这里的提梁紫砂壶是需要特制的,否则普通的在电炉上容易煮裂。

而我们在煮寿眉茶时,要注重茶与水的比例。一般情况下,5至10克的老寿眉需要用水450毫升,能做到出汤五次以上为好。具体比例可以根据你手上的茶叶而调整,但基本原则为茶量宜少不宜多,否则过浓会影响口感。另外,比起电炉煮茶,炭火慢炖是最好的选择。

最后,如果朋友们有红枣和老陈皮,也可以在煮茶时加入少许。红枣半颗或一指甲盖的老陈皮都有补血理气的作用,配合寿眉茶,有如杠上开花。茶汤的滋味也会增色不少哦。

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南山寿眉怎么冲泡?南山寿眉冲泡方法

南山寿眉是白茶一种,历史悠久,其制作工艺古朴,功效极佳,产区主要在云南和福建,而南山寿眉是很考研泡茶者技巧的一种茶,那么南山寿眉怎么冲泡?南山寿眉冲泡方法介绍。

南山寿眉冲泡要领 步调

1、备具、水 筹备好冲泡南山寿眉茶的茶具、滚水,茶杯宜选用玻璃杯,水选用纯清水或山泉水最佳。

南山寿眉怎么冲泡?南山寿眉冲泡方法
南山寿眉

2、温杯 倒少许滚水到茶杯里,转旋茶杯,,洗濯茶杯的同时,还能起到温杯的浸染。

3、置茶 用茶匙量取约莫3克的南山寿眉茶叶,茶叶知识,放到茶杯里,同时抚玩南寿眉的干茶,形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。

4、润茶 提举水壶,让水沿杯壁注入杯中,水量约为杯子的四分之一为宜,先浸润一下南山寿眉茶叶,使其起源睁开,进一步接收水分,充实验展香气。 步调5、冲泡 回收盘旋注水法冲泡,水量约为杯子的七分满为宜,冲泡后静置约莫2分钟。 步调6、品饮 品饮前可先闻香,抚玩南山寿眉的茶汤色和杯中上下浮动的玉白透明、形似兰花的芽叶,然后小品口饮,顿感醇厚甘甜,口齿留香。

南山寿眉的冲泡方法就是这些主要还是细节方面,按照上述方法就能看到南山寿眉在茶杯中完美身姿了我相信你会喜欢的。

龙润茶新品寿眉|绿色健康,滋味鲜爽

大味如茶,大道如茶,大隐也如茶。

寿眉,白茶中的一个品类。采用制银针时“抽针”剥下的单片叶原料制成,或白茶精制中的片茶按规格配制而成。每张叶片的叶缘微卷曲,叶背披满白毫,酷似老寿星的眉毛,因而得名“寿眉”。

《茶经》言:“茶之为用最宜精行俭德之人”。

寿眉本名叫做“粗茶婆”,是实实在在的“口粮茶”。茶农们上山干活之前,会泡上一些寿眉装进壶里随身携带,渴了大口饮尽,解渴消暑,畅快非凡。

外表看似“粗枝大叶”的寿眉,内心却是端庄、丽静。不炒不揉的制作工艺,吸收阳光的能量,贮存在茶叶内,带给人清新、醇和的口感和享受。

龙润白茶——寿眉

包装简洁典雅,色调沉稳,凸显白茶清爽、内敛、自然本真的韵味。源自大自然深处的味道,带给大家健康的饮品。“寿眉”两字也寓意健康长寿。

身披白毫,寿仙之眉,绿色健康,滋味鲜爽。

寿眉茶功效如同犀牛角,有清凉解毒,明目降火的奇效,可治“大火症”,在越南是小儿高烧的退烧良药。

寿眉性中庸,不寒不热,抗氧化,有助排出毒素及促进新陈代谢等功效,是一种很好的保健茶。

寿眉有退热、祛暑之功效,是深受大众欢迎的佳饮。令人精神愉悦、心旷神怡,且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。

适宜收藏,升值空间大。

寿眉的升值过程,好比一部奋斗逆袭史。

当季的寿眉,形似枯叶,但是它的价值却能随着岁月的增长而上升,寿眉苦修内功,沉淀升华,若干年后逆袭为成熟稳重的老白茶大叔,身价也会翻上好几倍,可谓升值空间巨大。

龙润寿眉精选云南大叶种为原料,鲜叶取自临沧香竹箐,取一芽三四叶,不揉不炒,只经萎凋。香竹箐位于临沧市凤庆县小湾镇,是一个以驯化型茶树为主的古茶区。据悉,香竹箐古茶树是目前发现的最大的古茶树,是古茶树中的王者至尊。在加盟商大会上即将推出的龙润白茶系列产品,均以香竹箐为原料,只为打造具品饮价值、稀有价值和保健价值极高的创新型茶品,让每一位茶友都能尽情领略龙润白茶的无穷魅力,感受来自山野的韵味。

艺术花茶-福鼎老寿眉是寒性的嘛

卖茶 艺术花茶-福鼎老寿眉是寒性的嘛



福鼎老寿眉是寒性的嘛

众所周知,寿眉因其多为叶片,所以香气更为厚重。当年的寿眉呈青味,随着陈放时间的增长,有着荷叶香,枣香,药香的奇妙变化,最主要的是,寿眉在时间的洗礼之下,茶叶的茶性也会从凉性变为温性,具体如下!





福鼎老寿眉的茶性

因为储存的时间很长,茶叶里面的成分慢慢发生变化,香气也挥发出来,颜色会变红,味道变得醇和。和红酒的道理是一样的,经过时间的沉淀变得有价值。白茶也会因为时间而改变它的性质,从本来的凉性变成温性。



喝福鼎老寿眉适宜人群

1、肠胃不好的人群

贡眉白茶适合肠胃不好的人群饮用,从艺术花茶而能够有效帮助调理肠胃功能。因为贡眉老寿眉溃疡有一定效果。

2、老年人

老寿眉适合老年人饮用,从而能够有效预防一些老年人常有的疾病。那么中风和心脏病是老年人的高发病症,喝老寿眉白茶还能够减少中风,减少心脏病的发作。

3、抵抗力差的人群

老寿眉白茶适合抵抗力差的人群饮用,从而能够有效增强身体素质。因为老寿眉白茶的抗菌力强,喝老寿眉白茶可以防止滤过性病毒引起的感冒,还能防止蛀牙。

4、喜欢吃油腻煎炸食物的人群

老寿眉白茶适合喜欢吃油腻煎炸食物的人群饮用,从而能够有效帮助去除油腻之感。因为老寿眉白茶能去滞,去油腻,帮助消化,同时还具有生津止渴、清心提神的功能。

5、钙铁缺乏的人群

老寿眉白茶适合钙铁缺乏的人群饮用,从而能够有效给身体补充钙和铁元素。那么喝老寿眉白茶不但能凉肝胆热手脚,除热消痰暖心肺,还能预防骨质疏松。

喝老寿眉禁忌

1、不饮过浓茶

老寿眉会使人体“兴奋性”过度增高,对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速,甚至心律不齐,造成病情反复。

2、睡前不饮

喝老寿眉要注意的一个事项是临睡觉前不喝茶,否则的话其实对睡眠是有影响的。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后,入睡变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人,尤应注意。

3、进餐不大量饮

老寿眉要注意的一个事项是进餐不大量的喝茶,这个问题其实是很常见的。那么进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。应特别注意的是,在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐南方茶叶市场,并排出体外,使奶类制品的营养价值大为降低。

4、酒后不宜饮贡眉白茶

喝老寿眉要注意的一个事项是酒后不宜喝茶,否则对肾脏的健康是有影响的。因绿茶红茶的区别为饮酒之后,酒中的乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用,所以会影响肾功能,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。

5、适量合理饮用

喝老寿眉最需要注意的一个事项其实就是一定要适量合理的去饮用。那么老寿眉的用量,一般是每人每天只要5克就足够,老年人更不宜喝太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。一般来说,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。

老寿眉冲泡前的准备

1、茶具的选用

冲泡老寿眉之前,茶具的选用是第一步,而冲泡白茶的话,一般都是首选透明玻璃杯或透明玻璃盖碗(白瓷盖碗也可)。因为通过玻璃杯的话,可以尽情地欣赏白茶在水中的千姿百态,品其味、闻其香、观其叶白脉翠的独特品格。

2、水温的控制

冲泡老寿眉之前,冲泡茶叶的水温也是很重要的,不能用太过高的水温。因为白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在90℃为宜。

3、冲泡要领

冲泡老寿眉之前,还需要掌握一些冲泡的要领,贡眉作为一种上好的白茶,在冲泡时,热水不可直冲茶芽,应当沿杯(或壶)壁入冲,这样做有两个好处,既不会损伤茶芽品相,又不至于因为茶芽大量脱毫令茶汤变浊而影响其汤色的美感。采用下投法,先注水1/4浸润,半分钟后加满。

4、冲泡方法

冲泡的时候也有方法是可以采用的,这里推荐采用回旋注水万山黄茶大药房里有吗法,这样可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的2/3为宜。冲泡后静放5分钟。每回往外分茶汤,不可全倒空,应留汤底约1/3,这样续过新水之后,茶汤还能沿承原绿茶妹2演员表来韵味。一般白茶能泡四回。

老寿眉冲泡步骤

1、温洗茶具

在准备冲泡老寿眉的时候,先把茶具用沸水润洗一遍,这样的话,热的茶汤在接触茶具的时候就不会因为突然降温而失去风味,尤其是香味。

2、秤茶润茶

温洗好茶具之后,就是秤茶和润茶了。秤茶的话,建议茶水比例为100ml水投茶5克;而润茶,建议时间为30秒即可弃去茶水。润茶有利于干燥的叶片重新浸润饱满,茶叶中物质的均匀渗出,散发出其自然的味道。

3、冲泡茶叶

秤茶和润茶完毕,就可以用沸水进行冲泡茶叶了,第1泡立刻出汤。2~3泡药香浅盈,有少许回甘,汤水匀黄透亮;4~6泡汤水渐深转为橙黄,药香扑鼻,茶韵正浓,甜香四溢,舌底生津,汤水顺滑醇和;7~8泡茶香犹存,口感还没有下降迹象。

综上所得,一款值得收藏的寿眉,需要好的原料为基础,加上老茶师的精心制作,这样历经岁月的沉淀,才会蜕变成上等的老白茶,因此大家在收藏老寿眉的时候也看一下是否具备收藏价值喔!