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普洱生茶的冲泡技巧普洱生茶为什么有涩味

2019-06-30 访问量: 16 茶礼仪网

普洱茶分为普洱生茶普洱熟茶,都说存生普、喝熟普,为什么这么说呢?因为普洱生茶未经发酵,有些茶友觉得普洱生茶的口感太涩、太重,香气也太霸道。其实觉得普洱生茶不好喝,那一定是你的冲泡方式不对。只要掌握了普洱生茶的冲泡技巧,你一定可以发现它的美味。

普洱生茶的泡法:

普洱生茶的冲泡技巧普洱生茶为什么有涩味

1.洗茶。普洱生茶洗茶一定要快,将茶叶放在盖碗中,注入开水后迅速出汤。

2.冲泡。洗茶后的第一泡茶,水温不要过高,注水一定要均匀,应该沿着杯沿转动注水,3~5秒后匀速出汤,这样可以保证普洱生茶的茶汤滋味醇爽,没有苦涩味。

3.出汤。上好的普洱生茶可以冲泡十几道,最后一泡比较特殊,出汤时要适当闷茶,盖住盖碗约5分钟后再出汤,并且要用高温水,出汤时间要拉长。

冲泡普洱生茶时,出汤方式十分重要,要灵活掌握盖碗和紫砂壶。注意,紫砂壶的出汤时间通常要比盖碗慢一点,所以用紫砂壶冲泡普洱生茶时,要提前几秒出汤,以免普洱生茶的香气被闷坏。以上就是普洱生茶的冲泡技巧了,只要冲泡的方法合适的话,普洱生茶的回甘是很甜的,而且口感滑润。所谓“喝熟茶、存生茶”的说法,主要原因是普洱生茶未经发酵,后发酵的空间很大,香气与口感能得到较大的提升,这不代表普洱生茶就没有品饮的价值了。

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一般生普洱茶的存放?

  生普洱茶的存放?普洱茶对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑等气味浓厚的物品即可。需要强调的是,新茶或陈期在30年以内的茶品,其储存环境应该保持通风干爽。

生普洱茶的存放

  要问生普洱茶的存放首先储藏器皿宜用陶罐,如果茶量比较多,可用陶瓮或陶缸。陶类制品有通风透气的特点,非常适合存放普洱茶。缸口也不必密封,蒙上一层牛皮纸遮挡住灰尘即可。每过3-5个月将所储之茶翻动一下,可达到事半功倍的效果。 新茶买回家中后不宜马上密封,要略透气。

  如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存。生普洱茶的存放?无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼储藏,也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味,可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放。这些包装纸有调节作用,可以挡住外界过多的湿气。

  如有幸买到陈年老茶或古董级老茶---这种普洱茶已属于有气之茶,陈年生普洱茶如何存放?收藏时不必再通风醒茶,放在包装盒中即可,想喝随时取饮,茶质,茶气并不见损。还可以将陈年老茶放入瓷罐中收藏,如为整筒购买,则包装的竹箬,纸张不要拆去,以护其气。

  瓷罐呈半密封状态,能持续保持老茶香气与活性。也有人为保护古董级老茶的茶气,将其用食用塑料薄膜包裹起来储放。生普洱茶如何存放?对于即将饮用的紧压茶,可先将其外包纸去除,整片剥开,拆散,置于陶罐中以除仓味,这种做法被称为“回润”或“醒茶”,时间视具体茶品从一周到两个月不等。醒好的茶还要用纸包好,置于陶罐中,以便随时取饮。如果你是一个爱茶的人,想喝到一口地道好茶。

喝生普洱茶的作用是什么

  人们观念在不断改变,现在越来越多的爱美姑娘把普洱茶当作减肥束身的保健饮料,很多女士都收到不错的成效,但需要注意的密斯在某些特别的时分是不宜品茗的不单是普洱茶,连其它茶类也是不宜喝的,因为茶有阻碍钙和铁吸收的感化。那喝生普洱有什么作用呢?

  普洱分生普和熟普两种,生普就是摘取新鲜的茶叶,存放五至十年才取出来饮用,这种叫生普,有很好的收藏价值,而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵可以饮用,是一种速成茶。生普的颜色较淡,熟普的颜色较黑,泡出来后的生普也是比较颜色清淡的,而熟普的颜色则较为浓郁,把熟普放在玻璃杯里,在阳光下细看,熟普的色泽就像一杯红酒一样的醇。

喝生普洱有什么作用

  对于贫血的人来说,饮用生普则不适合。原因是生晒出来的新茶,苦涩,喝起来比较“霸道”,身体消瘦贫血的人不适合饮用。 而熟普则是直接摘取茶叶经过发酵,去除了生普的苦涩味后,这种茶保健、养生、养胃、降血压降血脂等,适合大部分人饮用。

  正因为普洱茶有调理肠胃的功能,所以瘦人也可以喝普洱茶,甚至有可能让你吸收好消化好,从而使你更壮实!总之,喝普洱茶会使你更健康,前提是按正确的方法长期喝。喝普洱茶减肥是健康减肥,它绝不会让你成为病态的瘦,不会让你变成林黛玉!普洱茶只会让你身上多余的脂肪消失,而不是所有脂肪。

普洱生茶的详细泡法

  普洱生茶泡法要泡出一杯香气四溢的普洱茶很有讲究,我们现在吃的普洱茶,一般都是熟茶,而喝普洱生茶可能很多人都不知道应该如何去泡这一种普洱生茶了,今天小编为您带来普洱生茶的详细泡法。

  1.普洱生茶是一种没有经过人工发酵的一种茶,我们在泡普洱生茶之前要先把茶和泡普洱生茶的工茶具清洗好,再用开水烫一下。

  2.再把普洱生茶放进壶中,然后再把开水冲入壶中,这样就可以起到醒茶的作用,快速把茶倒出来,然后再把开水冲进去,泡十多秒钟,就可以把茶倒出来喝了。

  3.为了让普洱生茶保护一种清淡的味道,普洱生茶是不能泡太久的,如果泡得太久了,就会太浓了,还会有一种苦味,相信很多人都不喜欢吃的。

普洱生茶泡法

  4.普洱生茶是可以反复冲泡多冲的茶,不过越是往后的茶,冲泡的时间就要越久一些,否则就很难再有普洱生茶的原来味道了。

  5.普洱生茶冲泡到最后觉得没有了普洱生茶的茶味的时候就可以把普洱生茶倒掉了,再放进新茶去冲泡了。普洱生茶是一种有很好的养胃作用的一处茶,常吃对胃有好处的。

  普洱生茶泡法茶性比熟茶烈、刺激, 新制或陈放不久的生茶有苦涩味,汤色较浅 或黄绿,生茶适合饮用,长久储藏,香味越来越醇厚。赶紧行动起来去试试普洱生茶泡法吧。