绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶的品种繁多，也是分生茶和熟茶的。那么普洱生茶和熟茶哪个好呢？接下来小编为大家介绍普洱生茶和熟茶哪个好。
【普洱生茶和熟茶哪个好】
现在最火热销量最高的茶叶是哪个？不用说当然是普洱茶了，因为普洱茶有着养颜美容以及养生保健的好作用，受到越来越多人的认可。不过普洱茶也有着生茶和熟茶的区分，那么普洱生茶和熟茶哪个好呢？
普洱生茶和熟茶特点
1.普洱生茶：普洱生茶是摘取新鲜的茶叶后用简单的方式来存放，为发酵处理的是生茶。普洱生茶比较刺激，特别是新鲜制作或者存放不久的生茶，有着非常浓重的茶味和苦涩味。泡出来的茶水颜色是黄绿色或浅色，有着降脂降压和减肥的功效哦~
2.普洱熟茶：普洱熟茶是发酵过的茶叶称为熟茶，熟茶的味道非常醇香浓郁，属于温性茶叶。熟茶的功效和生茶都差不多，非常适合平常饮用，也和生茶一样有着降脂降压以及减肥的好功效。不过普洱熟茶更适合中老年人。
接下来就是普洱生茶和熟茶哪个好的分析~
普洱生茶vs普洱熟茶
1.生茶比较适合存放，能放置很长时间。但生茶不适合孕妇，失眠或者感冒人群。另外胃寒以及胃溃疡的朋友们也不适合哦，因为生茶比较刺激味道浓郁，比较适合需要下火健脾胃的年轻人。如果有以上症状的朋友们如果想喝茶可以选择普洱熟茶。
2.而熟茶也有着减肥以及对睡眠还有帮助，如果身体各方面都比较健康的话可以大方选择自己喜欢的生茶或者熟茶都可以。如果身体状况有些许问题的朋友们就可以选择熟茶了，熟茶是适合多种人群的。选茶叶还是根据自己的个人体质和爱好来选择吧~毕竟适合自己的才是最好的。看到这相信大家对于普洱生茶和熟茶哪个好心里已经有答案了。
小提示：泡普洱茶最好使用矿泉水或者山泉水，普洱生茶最好用80度左右的开水来泡，普洱熟茶就可以用100度以上的开水泡茶。
看完以上普洱生茶和熟茶哪个好，接下来小编再为大家介绍普洱生茶和熟茶怎么区分~
【普洱生茶和熟茶怎么区分】
1.普洱生茶
普洱生茶的外形非常油润，颜色为墨绿或者青绿色为主，在冲泡以后有种很清香的香气，茶叶水是黄绿色有种清澈明亮的感觉。并且喝起来味道非常浓郁，有种甘甘的清爽感，叶子也是非常柔软的。闻起来也会比熟茶味道刺激一些。
2.普洱熟茶
而普洱熟茶的茶叶颜色一般是红褐色的，不过有个别会是暗金黄色。冲泡以后的普洱熟茶茶水颜色为微微透亮的暗红色或者栗红色，而泡过的茶叶颜色会变成深褐色或黑色。普洱熟茶的口感比较好，基本没有苦涩的味道，有着非常顺滑自然，软绵甘甘的口感。
好了，以上是小编为您带来的关于普洱生茶和熟茶哪个好、以及普洱生茶和熟茶怎么区分等内容就介绍到这里了，希望能为您带来帮助，感谢您的阅读~
2015野生普洱茶价格趋势
对于普洱茶的价格最受关注的是野生普洱茶，那么野生普洱茶价格怎么样呢?是否还对2007年的普洱茶暴涨暴跌记忆犹新?遭遇崩盘后，普洱茶价格在低位沉寂了五年，从2013年开始，野生普洱茶价格再次抬头，而这次抬头的幅度可不小，不少品质较佳的普洱茶，出厂价直接翻倍。
那么进入今年，行情又出现了什么样的变化呢?央视财经《经济半小时》记者首先来到了昆明的茶叶交易市场。
高端珍稀古茶树，趋之若鹜游资入。
2014年开春，野生普洱茶价格市场异常火爆，茶青就是从茶园里刚采摘下来的叶子，作为加工成品茶的原料。在后方负责市场销售的钟广荣有些按耐不住了，因为今年名山古树茶价格与去年同期相比，基本翻倍，而原料的收购价格会直接影响产量和新茶定价。
勐海合和昌茶叶有限公司钟广荣：从2012年、2013年这几年，基本上这几天的涨幅，都是超过两位数的。可能今年整体的综合涨幅，已经达到50%左右这么一个水平。
每年这个季节，人们都要发起对六大茶山的疯抢、攻山头之战。钟广荣了解到，除老班章之外，老曼娥、南糯山、易武、昔归产区毛茶涨幅也很大，最特殊的是冰岛，他们去年收购鲜叶的价格为1000元至1200元/公斤，今年野生普洱茶价格已涨至2000元左右，炒制1公斤毛茶出来的价格大概在1.5万元左右。
99年中茶生普洱茶青饼
尤其是，任何顶级形态都达到了足够的高度，而每种高度都自成峰峦，自享春秋，更不易断其名次。为普洱茶的峰峦排序，还遇到了特殊的困难，那就是，抵达者实在太少，难以构成广泛舆论。大家甚至都知道哪几位老兄藏有哪几种品牌，说高说低，都有“挟藏品而自重”“隐私心而待沽”之嫌。99年中茶生普洱茶青饼,大家往往只默默地排序于心底，悄声地嘀咕于壶边。说大声了，怕遇冷眼。
好像都在等我。
因为我嫌疑很小，胆子很大。
那么，就让我来吧。
我对“号级茶”排序的前五名为：
第一名：“宋聘”;
第二名：“福元昌”;
第三名：“向质卿”;
第四名：“双狮同庆”;
第五名：“陈云号”。
我对“印级茶”排序的前五名为：
第一名：“大红印”;
第二名：“甲乙级蓝印”;
第三名：“红印铁饼”;
第四名：“无纸红印”;
第五名：“蓝印铁饼”。
我对“七子饼”排序的前五名为：
第一名：“七子黄印”;
第二名：“七五七二”;
第三名：“雪印青饼”;
第四名：“八五八二”;
第五名：“八八青饼”。
写完这些排序，我在大胆之后突然产生了谦虚，觉得应该拜访几位老朋友，听听他们的说法。
先到香港，叩开了柴湾一个巨大茶叶仓库的大门，出来迎接的正是白水清先生。在堆积如山的茶包下喝茶，就像在惊天瀑布下戏水，非常痛快，因此每次都会逗留到午夜之后。今天一看，喝茶处已经装修一新。
白先生对普洱茶的见识，广泛而又细致。原因是做了几十年的普洱茶贸易，当初很多场合是不能“试泡试喝”的，只凭两眼一扫，就要判断一切，并由此决定祸福。这种长年训练，使他的眼光老辣、迅捷而又全面。我甚至建议他编一部《白水清普洱茶词典》出版，因为他有这种知识贮备。说起“号级茶”，他首先推崇当年的四个茶庄：同庆号、同兴号、同昌号、宋聘号。在品牌上，他认为最高的是“红标宋聘”，口味浓稠而质量稳定。其次他喜欢“向质卿”的高雅、鲜爽，“双狮同庆”的异香、霸气。“福元昌”和“车顺号”，好是好，但存世太少，呈现得不完整，不方便进入队列。此外，他还欣赏几个茶庄，例如江城号、敬昌号等等。
何作如先生在普洱茶上，是很多高人的“师傅”。很多年前我只要和金庸先生、白先勇先生聊天，他每次都来泡茶，我们三人不知道他拿出来的茶是何等珍贵，现在想来还十分惭愧。他坚守茶的等级，并以此展现身份。对于低等级，他一见扭头就走，理也不理。他把“号级茶”分了“四线”，这是我迄今见过对“号级茶”的最精细划分。一线三名，“宋聘”“双狮同庆”“福元昌”;二线两名，“陈云号”“仁和祥”;三线三名，“本记”“敬昌”“同兴”;四线也是三名，“江城号”“黄文兴”“同昌号”。除了这“四线”外，他直陈自己所要求的普洱茶境界，那就是一喝便产生“直坠丹田”的强烈体感。要达到这一境界，他主张以原生态的制作方式走生茶之路，不做太多加法。他还非常重视冲泡技术，讲究水质、水温、投量、壶型、间歇等等关键细节。
沈培平先生对现代普洱茶发展的贡献，人所共知。那天我在飞机上正好与他邻座，就聊了起来。他是一位宏观的管理者，既有科学思维，又有敏锐口感，因此对各种品牌都有一种鸟瞰的高度。他对“号级茶”的排序，一口气列了十名：“宋聘”“福元昌”“向质卿”“双狮同庆”“陈云号”“大票敬昌”“同昌号(黄文兴)”“江城号”“元昌号”“兴顺祥”。他对“印级茶”排了六名：“大红印”“甲乙级蓝印”“红印铁饼”“无纸红印”“蓝印铁饼”“广云贡饼”。他对“七子饼”排了九名：“七子小黄印”“七五七二(青饼)”“雪印”“月印”“八六五三”“七五八二”“八五八二”“七五四二”“八八青(七五四二)”。除此之外，他还提供了自己对熟茶的排名：“紫天”“八中熟”“南宝砖”“文革后期砖”以及对“新生代普洱茶”的排名：“易武春尖”、“橙中橙”“紫大衣”“九九易昌”等等。他的目光，童叟无欺。
张奇明先生开设的大可堂茶馆，专供普洱茶，早已成了上海极重要的一个文化会所。有的茶客甚至摹仿西方人着迷星巴克的语言，说自己平日“如果不在大可堂，就在去大可堂的路上”。很多朋友看到那里有一方由我书写的碑刻，以为是我开的。其实，我只是一名常去的茶客。张奇明先生对“号级茶”的排序为：“宋聘”“陈云号”“向质卿”“大票敬昌”;对“印级茶”的排序为：“大红印”“红印铁饼”“无纸红印”“甲乙级蓝印”“大字绿印”“蓝印铁饼”;对“七子饼”的排序为：“黄印”“七五七二”“雪印”“八五八二”“八八青饼”。
王家平先生在网络微博上的署名是“茶人王心”，据说投情颇深，读者也不少，可惜我不上网，看不到。算起来，只要我在北京期间，与他喝茶的次数特别多。每次看到他胖胖的手居然能灵巧地泡出一壶壶好茶，深感惊讶。他对“号级茶”的排序为：“宋聘”“陈云号”“双狮同庆”“向质卿”;他对“印级茶”的排序为：“红印”“蓝印铁饼”“甲乙级蓝印”“无纸红印”;他对“七子饼”的排序为：“八五八二”“雪印”“八八青饼”。
另外，我还分头询问了一些优秀茶艺师如姚丽虹、黄娟、海霞她们的排序，几乎也都大同小异。可见，在口味等级上，高手们分歧不多。
普洱生茶和熟茶最本质的区别是什么？
生茶与熟茶就像原本在同一条轨道上并排前行的两个人，却在某个节点上因为各自的原因与需要转向不同的方向，这个节点叫做“发酵”，生茶走向的是自然后发酵，熟茶走向的是人工渥堆发酵。或许它们会在若干年后不期而遇，看到渐趋相似的彼此。
从普洱茶被压制成型、正式出厂的时候看，生茶未经发酵，熟茶全发酵，这是它们最本质的区别。
外观颜色大不同
生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。
口感滋味大不同
生茶的茶叶,通常新制茶饼味道不明显，若经高温,则有烘干香甜味。熟茶的，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。
汤色叶底大不同
什么是生茶？生猛！冲泡后，生茶叶底柔软、新鲜、有伸张性、生命力！即使存放发很久的古董茶，也能让人感觉到其活力、元气和天然神韵。生茶的汤色清澈、明亮、透、晰底。
熟茶不一样。冲泡后叶底干瘦、乌黑，没有那种青春活泼的生命力。如果是发水严重的做旧茶，叶底发霉像布渣。劣质熟茶汤色沉暗、混浊，甚至黑死。
功效作用大不同
生茶茶多酚的含量很高，是防癌的好饮品。白天喝生普很醒脑，有一种荡涤身心的清澈感，对血管的疏理也比较明显；熟普经过发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃。
制作工艺大不同
生茶的加工工艺相对简单一点，云南大叶种晒青毛茶用蒸汽蒸软之后，在特定模具中压制、定型，再进行干燥就完成了。熟茶需要经过人工泼水渥堆发酵的过程，渥堆发酵的时间根据情况和需要为40-60天左右。渥堆发酵成功之后的熟茶或制成散茶或制成紧压茶，压制工序与生茶相似。
渥堆技术是1973年在昆明茶厂集中全省茶叶加工专家试制成功的。熟茶的诞生解决了普洱茶快速消费的问题。云南大叶种普洱生茶内含物质丰富，性寒凉，口感上苦涩度高，需要经过一定时间的自然陈化后，待茶性逐渐转温和，苦涩味逐渐转化后才更适合品饮。熟茶由于经过了人工发酵，制成之后就可以直接饮用，并且茶性温和，几乎没有苦涩味，大大缩短了普洱茶的消费周期。
适合人群大不同
生茶
由于普洱生茶是没有经过发酵的茶叶，如果是没有放几年的新茶，那茶叶中的茶多酚和咖啡碱含量还是很高的，而这此物质对人体的刺激还是比较大的。
普洱生茶口感要偏强烈，对人体刺激更多提神效果更好，降脂的功效也更明显，并不太适合容易失眠的人晚上喝，对于肠胃不太好的朋友以及孕妇也不是很适合。
陈年的老生茶更适合胃虚身体差一点的老年人饮用，新的生茶因为其苦涩但回甘、生津解渴，对身体刺激比较大，提神效果好，所以更适合中年人和青年人饮用。
熟茶
熟茶因为经过人工发酵，茶叶中含有大量的对人体有益的菌类，熟茶的茶汤对胃不仅不会有强烈的刺激作用，还会对胃壁形成保护的作用，这就是为什么大家都说喝普洱熟茶有养胃的功效。
因为普洱熟茶对人无刺激作用，而且还能养胃，所以普洱熟茶适合大部分的人喝，特别是很多爱茶之人，但是又怕晚上喝生茶会导致失眠的茶友，晚上可以选择喝一杯熟茶，养胃又暖体还不会失眠，所以普洱熟茶特别适合在冬天饮用。
生茶贵还是熟茶贵？
普洱茶生茶贵还是熟茶贵？新茶是熟茶比生茶贵，因为新茶熟茶要比生茶多渥堆发酵这一道工序，生产成本高于生茶价格自然会贵，但是同年份同档次的陈年老茶，生茶要远远贵于熟茶，因为老生茶的口味以及体感是老熟茶远远不及的，熟茶只是为了能尽快获得老生茶类似口味而在70年代开发出的一种工艺，所以新熟茶略贵于新生茶，而老生茶远贵于老熟茶。
一般情况下同一个地方的熟茶和生茶相比，生茶要比熟茶贵，因为生茶用的原料要比熟茶好，后期转化生茶口感更丰富，熟茶变化不怎么大。很多天价的普洱茶都出次普洱生茶，比如老班章等，当然古董级收藏级的除外，那样的普洱茶只有收藏价值，品饮价值不大。
生茶普洱茶“纯昔归（2017）”的冲泡方法
普洱生茶老班章的冲泡方法
泡普洱生茶用什么茶壶适合？
龙生普洱茶的价格贵不贵？
十年野生普洱茶叶价格涨幅明显
