普洱茶纯料比拼配好？-茶礼仪网

自从普洱茶生茶开始流行山头古树概念，纯料、单株等也应运而生，随着普洱茶市场的日趋火爆，纯料古树普洱茶价格节节攀升，如今似乎成为高档普洱茶身份的象征了。

一款纯料古树往往有着非常优质的个性特点，同时也会伴随着很突出的缺点。如同一个性格古怪的艺术家，他身上有着难能可贵的艺术天赋，同时也兼有让人难以忍受的性格怪癖，您在欣赏他的艺术同时，也得接受他的怪癖。

普洱茶纯料比拼配好？

未进行拼配的毛茶

拼配则是资源整合，是取长补短，是“1+1>2”，早期拼配是为了把不同等级的普洱茶拼在一起，这样品质较差的原料也可以做成产品。后来古树茶崛起，小产区概念成熟，拼配成为提高普洱茶品饮价值的主要方式。把不同山头的毛茶按照一定的比例拼在一起，从而使一款茶在品饮的时候可以表现出多个山头的口感。每个人口感都略有差异，具体表现在喝茶上面，有的人口感偏淡，有的人口感偏重，有人喜欢喝淡的高香的普洱茶，有的人喜欢喝重的回甘迅速的普洱茶，拼配能满足多元化的喝茶口味。

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为什么喝普洱茶会饿？如何选择适合自己的普洱茶？

　　为什么喝普洱茶会饿？

　　很多茶友都有过这样的体会，就是喝生普的时候喝喝就会感觉到饿，那么这是怎么回事呢？

　　我们大致的理解是生普洱刮油，能带走一部分脂肪，所以喝喝就会饿，那么事实是不是这样的呢？

　　首先我们先了解一下普洱生茶的主要成分：

　　1、蛋白质与氨基酸。茶叶中的蛋白质含量在20％以上，但绝大多数都不溶于水，只有占3.5%左右的白蛋白等可溶于水中。茶叶中的游离氨基酸约占茶叶干重的1~5％。茶叶中氨基酸的种类，已发现的有28种，大部分都是人体需要的氨基酸。

　　2、茶多酚。茶多酚是茶叶中许多种多酚类化合物的总称，主要包括儿茶素、黄酮类、花青素和酚酸。儿茶素是茶多酚的主体物质，约占茶多酚总量的50~70％。儿茶素对人体具有多种保健功效，可防止血管硬化、抗癌、降血压、降血脂、降血糖，还有灭菌、解毒作用。红茶经过发酵，茶多酚氧化聚合形成茶黄素等物质，对心血管疾病的预防与治疗也具有明显的作用。

　　3、咖啡碱。茶叶中咖啡碱含量为2.5~5.0％，嫩叶比老叶含量高。咖啡碱具有兴奋、提神的功效，还有利尿、分解脂肪的作用。茶叶中除了咖啡碱之外，还有少量的茶碱和可可碱。

　　4、碳水化合物。茶叶中约含25~30％的碳水化合物，但多数不溶于水。能溶于水的是水溶性游离单糖和双糖，只有0.8~4％左右，因此，茶叶是一种低热量饮料，饮茶不会引起发胖。茶叶中的多糖化合物占总干重的20％以上，包括淀粉、纤维素、半纤维素、木质素、脂多糖等。茶叶中的复合多糖，如脂多糖，对人体具有非特异免疫功能，还有降血糖、抗辐射的功效。茶叶中脂多糖的含量约为0.5~1％。

　　5、色素。茶叶中的色素分脂溶性色素和水溶性色素两大类。脂性色素包括叶绿素和类胡罗卜素。叶绿素含量为0.3~0.8%，类胡罗卜素为0.02~0.1%，它们对人体健康都是有益的，由于大部分不溶解于水，只有当吃茶或使用茶粉时才能被利用。

　　6、有机酸。茶叶中含有多种有机酸，如草酸、苹果酸、柠檬酸等。通过饮茶，这些有机酸参与代谢，维持体液平衡都有作用。

　　7、芳香物质。茶叶中芳香物质的种类是很多的，鲜叶中有上百种，成品茶中有500多种，但含量都很微。很多芳香物质对人体是有益的，有的可分解脂肪，有的可调节神经系统。

　　普洱茶中含有这么多的物质，其中就有帮助肠胃蠕动加快的元素：咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能显著刺激胃酸分泌，促进胃动力。胃酸分泌增加（和胃肠蠕动加快）有助食物消化，使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。

　　其次，普洱茶加速了排空，特别是生茶，使得脂肪类的物质没有太多的时间得到吸收就排到了结肠，结肠只是吸收一些水分和维生素k,为排入直肠准备。

　　如何选择适合自己的普洱茶？

　　对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说，可以喝生茶和轻度发酵的普洱茶，如果是不习惯那股苦味而喝熟茶，切记泡的时候加点白菊花火蜂蜜，加点荷叶也可以。

　　生茶和绿茶一样，性属寒凉，胃寒、肠胃不好者不宜喝！只有熟茶才有养胃护胃的功效。

　　总结上述功能，就是普洱茶加速了代谢周期，这时如果你少些摄入食物或保持原来的样子而不多吃，你就会在茶叶的帮助下，不知不觉地减肥，缓慢但是绝对安全有效。如果适当配合饮食和运动，帮助消耗体内过余的脂肪，美丽之期不远矣！

从节假日消费观看普洱茶市消费状况

图为：南茗佳人2016年古树春茶《长歌》

中秋节日已过，所有人又回到了原本的生活轨迹上来，但是我想节前所购的各种中秋礼品并未消耗完。对于中国这样一个注重传统文化的国度，节日消费日益兴起，那么在这样的形势下，普洱茶市又呈现出怎样的消费状况呢？

即时性，是节假日消费最显而易见的特点，这在普洱茶市场里同样如此。其实许多商家企业已经意识到节假日其实是一个很好的活动契机，甚至不少企业在开年之初就会列出所有的节假日并会在节假日前很长一段时间就积极策划活动方案；而各大生产商更是如此，他们会抓住这个契机生产相应的产品，这类产品具有较高的“即时性”特点。

比如中秋佳节时，七彩云南推出一款名为“花好月圆”的茶品，显然，这款茶不像其他那些常规产品常年销售不受影响，广大消费者在中秋节期间很容易选择购买这种“应景”的茶，一旦过了这个时机，恐怕就很难选择这样的产品了。像月饼一样，过了中秋节还吃吗？当然可以吃，但吃的人很少，而且完全没有中秋节吃的那种感觉。所以要是节后你还买这款茶去送人也好、自己留着也罢，总是觉得有些不合时宜。

从节假日消费观看普洱茶市消费状况

礼品套餐性消费，似乎也是节假日消费的一大特点，因此不少企业都会在各种节假日期间推出各种套餐礼盒，对于消费者来说，套餐礼盒有这样的特点：价格实惠，高端大气，而且省去了选择的麻烦。就拿普洱茶来说，按生熟送呢还是按系列送呢，还是按山头送呢？这无疑是一个很难的问题，等一款款茶选好了，还得来慢慢算价格，说不定一不小心就超出预支了，倒不如直接选套餐，不仅不用自己选茶搭配，而且价格一目了然并且比单独买划算很多。此外还有一点就是，自己搭配完了还得煞费苦心的选个合适的礼盒，这又是一件伤脑子的事情，好好过个节送个礼怎么就这么难呢？算了，还是直接选择套餐礼盒吧，这其实是很多消费者共同的消费心理，实在不愿意太麻烦。当然，对于茶企来说，套餐礼盒其实是一种促销手段，当然相对来说，搭配茶品、选择礼盒这种事情，对于茶企工作者并不算太难。于是，可以说消费者与商家在无形之间都认同了这种礼品套餐性消费观，并实现了双赢的局面。

从节假日消费观看普洱茶市消费状况

购买冲动，是消费者节假日期间很容易产生的一种心理现象。当然，这种冲动也许并不同于女性的疯狂购买心理，而是在多种因素下激发而出的。一方面，节假日总是要礼尚往来的，因此不管是为了孝敬老人、感恩亲友，还是为了维系人脉，礼物总是要买的，在这种“不得不买”的情况下，其实购买欲望是逐渐强烈的；加上节假日期间，商家各种诱人的营销手段，实在很容易就实现了购买。那么，普洱茶消费者心理同样如此，因此，节假日期间，各普洱茶商家的各种营销优惠活动还是很火热的，毕竟在具备了天时的情况下，稍微刺激就可获得利润的事情，何乐而不为呢？

从节假日消费观看普洱茶市消费状况

之前有看过说节假日消费已经成为我们国家刺激经济的重要途径，这跟我国的文化其实有着很大的关系。那么与传统文化有着密切联系的普洱茶自然会跟随这股潮流，节假日期间的普洱茶市不免热闹几分；更值得高兴的是，各大节假日期间，普洱茶日渐成为人们礼品所选，那么是不是也意味着普洱茶确实正逐渐走进人们的生活、有望成为真正的生活饮品呢？