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掌握正确喝法普洱茶的保健功效更明显

2019-07-13 访问量: 15 茶礼仪网

很多人都不清楚普洱茶的喝法,只知道普洱茶能减肥,其实掌握了普洱茶的正确喝法,普洱茶的保健效果就会更为明显,下面就具体介绍下普洱茶的喝法。

掌握正确喝法普洱茶的保健功效更明显

一、普洱茶的正确喝法

1、烫壶温杯,一般用紫砂壶冲泡普洱为佳。先用不太高温度的开水冲洗紫砂壶,注水漫过茶壶,然后将水倒入公道杯中,再将公道杯中的水依次倒入每个品茗杯中,用茶夹洗杯。

2、投茶,一般投入茶叶量铺满壶底的2/3即可。如果投茶量大的话之后比较不容易调节汤色,尤其是年头短的茶,很容易泡出酱油色。

3、洗茶,熟茶通常洗两遍,洗茶时,水温不宜过高,出水要快,要不汤色易浑浊,还会泡出茶味来,就浪费了好茶哦。

4、浸茶,大概30秒至一分钟,壶底水要干,让茶叶在壶中略微舒展开来,唤醒茶叶。

5、泡茶,倒水要沿着壶边缘,轻缓倒入,不可直冲茶叶,要不就容易让茶叶翻滚,泡出茶叶中的杂质,使汤色浑浊。

6、出茶,泡茶头3-5泡,出水要快,不要闷着它,越往后面泡,可以适当延长出水时间,让茶香更浓。出汤后一定要把壶底的水沥干,要不会影响下一泡茶的汤色和滋味。

7、品茶,品茶分三口,第一口用舌尖细细体味普洱茶特有的醇、活、化,第二口可用牙齿轻轻咀嚼,感受其顺、滑、绵、厚,以及微微粘牙粘稠的感觉,第三口让喉根用心体会普洱茶生津、柔顺和滋润的感觉。

二、普洱茶的保健喝法

1、想保持身材、维持体重者:每日冲泡普洱茶来代替一切饮料,以茶代汤、以茶代水,禁喝其他饮品。

2、.想减肥者:除了上述要做倒之外,另外冲泡一杯放到隔夜,清晨早上空腹喝,这个方法可以快速减重。

3、如遇交际应酬及其他饭局,若不想让热量吸收太多,应于餐中配喝普洱茶,饭后喝普洱茶愈早愈有效。

三、日常饮用普洱茶的喝法

早上:起床后空腹一杯,这一杯要注意茶一定要喝淡茶,不然空腹饮用容易晕茶,茶水温温的就好,肠胃好的可以喝室温下的凉茶。能润肠,通便,促进新陈代谢。

中午:午饭后半小时饮用,茶水浓度适中,一定要喝热茶,最好可以一口一口边品边把这杯茶水喝下去,有刮油的功效。

晚上:晚饭后半小时饮用,同中午那杯茶一样,浓度适中,也要喝热的,同样有刮油的功效。

好茶也要讲究正确的喝法,正确饮用普洱茶,才能发挥普洱茶的显著的保健功效哦。

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普洱茶的好处(普洱茶营养)

普洱茶的好处(普洱茶营养)

普洱茶的好处(普洱茶营养)
1、茶多酚

茶多酚,也称鞣质,茶叶中有含量很高的各类多酚类化合物,从茶叶中提取出的多酚类化合物粗产物被 称为茶多酚,临床上可以用于肾病的治疗,包括肾小球肾炎、肾病综合征等,据研究,茶多酚具有抗氧 化、清除自由基及抗血凝、促纤溶、防止血小板粘附和聚集的作用,同时还能够作用于体液免疫、细胞 免疫及红细胞免疫机制,抑制自身免疫反应。另据研究茶多酚可能与细胞的遗传物质DNA具有亲合作用, 从而干扰DNA的生物合成和核酸代谢,因此具有一定的抑菌作用,并可以防治龋齿, 茶中的苦涩味道即来源于这种物质,这类物质具收敛性,有解毒的作用,也是造成便秘的主要物质,还具 有较强的还原性,可清除生物体内的超氧自由基,此外,还有抗变态反应、抗炎、驱虫、降血压等作用,茶多酚中最后重要的成分是儿茶素(一种黄烷醇类物质)。

2、维生素

茶叶中所含的维生素包括水溶性的B族维生素和维生素C以及脂溶性的维生素A、维生素D、维生素E、维 生素K。其中维生素B、维生素C、维生素E在茶中含量相对较高。

3、矿物质

茶叶各类矿物质丰富,尤其磷与钾,磷与钾,是人体必须的常量元素。钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱平衡,参与细胞内糖和蛋白质的代谢,有助于维持神经健康、 心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩,在摄入高钠而导致高血压时,钾具有降血压作用,磷是构成我们骨骼与牙齿的重要元素,所以常喝茶可以预防骨质疏松哦!

4、黄酮

黄酮的功效是多方面的, 他是一种很强的抗氧化剂,预防阻止细胞的退化、衰老,也可预防癌症,改善血液循环,可以降低胆固醇,降低血糖, 抑制炎性生物酶的渗出,可以增进伤口愈合和止痛,栎素由于具有强抗组织胺性,可以用于各类敏感症。

怎样利用普洱茶保持身材?

  话题:怎样利用普洱茶保持身材?

  1、想喝普洱茶减肥

  除了用普洱茶代替一切饮料外,每天晚上冲泡一杯普洱茶,隔天早上空腹喝,这个方法可以快速减肥哦!

  2、想要保持身材的普洱茶泡法

  每天可以用普洱茶来代替任何的一切饮料,以茶代汤、以茶代水,还有要禁喝其他饮品与其他餐点,饮食要正常。

  3、不想让自己吸收太多热量

  在应酬或者是饭局上,可以配一杯普洱茶,如果不方便的话,应酬结束后,要尽快的饮用普洱茶,不能超过两小时,如果是上茶楼,最好是点普洱茶。

普洱茶14门派,看看你属于哪派


  在喝普洱茶的人相当多,正在成为一种风潮,当然有各方面的原因。而且可以说各有目的和习惯吧。有天突发奇想,可不可以将制茶,喝茶,收茶,售茶的人分门别类呢?于是写出以下文字,仅供各位茶余饭后之谈笑。我觉得现在普洱茶界可分以下派别:

  1.考据派:上承宋明考据学之余脉,将每个茶品之树种,产地,季节,制程,存放一一考证,以此断定茶之好坏。从某些方面来看,还不得不佩服这样的有心人,问题是有部分人士似乎矫枉过正,粹是在考虑包装方式,印刷字体,何厂生产,何人订制,产量如何,拼配方案,叶底形状。他们说起来真的头头是道,何止是厂家那么简单,连具体之山头乃至山向,树龄和树种都分析得一清二楚呵!甚至可以告诉你每一个小小细节,似乎非此不足以成为懂茶的人。可谓达到格物致知的最高境界!可惜的是,茶叶品质口感几乎和任何自然及人为的因素都息息相关。总的来说,好的茶几乎都有共通点,不好的茶却各有缺点。直到现在能从叶底完全分析茶的人还没有出世吧?如果说起包装等附带因素,造假的人当然也会研究,以此分析茶品更是空中楼阁。

  2.地域派:又可分云南派、澜沧江流域派和古六茶山派。但是这样的分法更加没有依凭。传统产地当然是云南一定区域,可是现在由于普洱茶热,单是在云南就有许多县产茶,也不断有新的古茶资源被发现,强制划定什么区域才可叫普洱茶并不科学,对很多地区的茶农也不公平。并且不可否认普洱茶虽然是特种茶。具有越陈越好的特性。但也只是六大茶类之一种,实际上靠近云南的边境国家也有相当多原料是很好的(甚至于超过云南很多地区的原料)。就以云南省全境,乔木中小叶种的茶树也不在少数。而且现在市面上流通销售的普洱茶,绝对有相当大一部分是别省别国原料生产(这从云南年产量和全国普洱茶年销量之差就可算出来)。而能分辨出来的人又有多少呢?我认为就算从国际通行的原产地保护做法规范普洱茶定义,标准制程的普洱茶对地域要求也只能是标注了《云南普洱茶》的才需要云南原料。

  3.现代派:又分1.绝对熟茶派和熟茶;2.陈年生茶派。第一部分人认为茶必须是经过人工后发酵工序的才能叫普洱茶(熟茶),这个提法可说是完全割断历史与传统。无视现实存在的做法。第二部分人说到后发酵,他们把生茶的自然陈化也称为后发酵,当然是完全错误的,如果只是发酵那么简单,我们可以选择其他红茶或黑茶了。因此这一派把普洱茶内涵和外延都缩窄了。

  4.传统派:1.一部分认为原始森林里的野生茶(最好是大樟树林里的)做的青饼才是普洱茶。2.日晒派:他们认为从前的普洱茶就是生晒后随便蒸压一下就可行,不用炒不用揉,基本上可说是“散收无采造法”,但是也太糊弄人了,问题是现在也的确有人这样做普洱茶的,但是历史上生晒的茶叶是不蒸压而直接煮后饮用。这样做我看不可以叫传统,要叫原始就对了。这种茶可称生片不叫普洱茶。这部分人不能说孤芳自赏,而且孤陋寡闻。他们对传统一律赞同,对改良一律否认,却不知确切的传统。也不知道我们也是历史的创造者,我们不仅继承同时也应发扬传统,在后人喝起普洱茶的时候,会记住我们对普洱茶发展的贡献。

  5.师傅派:当中还包括了跟风派和人云亦云派。他们没有固定的师傅,同时没有自己确定的看法。这不是说他们已经到了无我的境界,而是根本不喜爱不了解普洱茶;只不过人云亦云,附庸风雅而已。总的来说这一派听所有“师傅”的谆谆教诲,牢记在心。学到了一些知识,但大部分没有主见。容易跟错师傅不说。这类人无论喝了多久的茶,终究是一个门外汉。相当一部分是:“我眼本明,因师故瞎”。所有学问,会问固然重要,最后消化理解还是要能学——自悟自肯。古人云:“悬崖撒手,自肯承当”就是此理。

  6.湿仓派:当中还包括各种技术仓。这样的茶没有喝到口中还是不可轻易否定。毕竟现在很多发掘出来的资料证明——普洱茶的传统做法中就包括通过加大普洱茶后期存放含水量加速陈化的。熟茶的发明制作不也是借鉴了马帮运茶,黑茶发酵,粤港的发水茶等等经验吗?而且现在市面上卖的很多真假陈旧茶不正是这类茶吗?这些茶品仍然占据了整个市场老茶的很大部分,如何分辨茶质的好坏,年份的真假就要靠我们自身鉴定水平的提高。因为在暴利引诱之下要求奸商讲良心无异于与虎谋皮。

  7.干仓派:可以说理念的风向逐渐转向喝干仓,但真正的干仓定义也各有说法,依我自己的理解在人觉得舒适的环境自然存放就很好。但市面上卖出来的干仓也有作假的!为什么?试一下云南存放的干仓商品茶,其中的苦涩味又有多少人喜欢呢?毕竟人甚至所有动物的天性就是趋甜畏苦!因此就有轻湿后再转干仓存放的,有高温低湿加速陈化等等。还有矫枉过正的所谓纯干仓派,放茶处总在抽湿,那就不知何时能转变,不如去喝绿茶吧?

  8.创新派:依照传统的理念,现代的眼光来制作各种新品质的茶,这部分人当然会有成功会有失败。这些茶品都要市场和时间来检验,但是只有不断地创新,不断地试验才能做出更好的、超越前人的好茶。

  9.收藏派:这一派又分自留派、投资派和投机派。这些人自己喝的,听别人说的普洱茶多了,对各种普洱茶都有一定的认识,同时为了各种目的,买了很多的茶(甚至是绝对喝不完的茶),留待升值就抛赚钱或避免今后茶价升喝贵茶。想以茶养茶的人还无可厚非,而只是以投资或投机为目的买茶的话,只是将茶做为工具而已。相当大程度上和买股票类似,投资派还好些,要看看茶叶的性价比。投机派可不管三七二十一了,只要有差价只要能出手,无论是何处生产,无论原料如何,无论仓储干净与否,无论茶品的真假。总之无论如何,照收可也。

  10、名牌派:又分大厂派和纪念茶派及名人派,他们主要是大厂出的就好,纪念茶更好,名人也不错。在他们心中只要是大厂的茶没有不好的,不止是升值,茶质也肯定好。纪念茶也肯定比常规品要好。名人出的也不错(如果是大厂出来的名人就更好了)。当然能够包含这里两项或三项条件的茶品就更是好上加好!而这一派人很容易被收藏派利用,同时他们很多也是师傅派人士。

  11、陈茶派:基本上把旧茶、陈茶、古董茶吹到天上,反正大部分人喝不到,由得他们说。但是我认为如果不能兼收并蓄,对现在的新茶有了解。那也只是守茶奴(鬼)而已。

  12、玄玄派:主要有茶中茶派和无味之味派,基本上他们能把喝茶说成修道,普洱茶是种仙药。我们常人不要说向他们学习,想跟在后面瞧一瞧也看不到。因为他们和我们简直不是一个世界的物种。

  13、独立派:有自己独立的见解,吸收各种知识并能与实际相联系。他们能够就茶论茶,别人说的有道理就接受,有不同意见就研究。决不用死的眼光看问题。而且他们才是真正的爱茶人。实际上,普洱茶也只是茶中一种,甚至是很普通的一种。生茶可说是特种绿茶,熟茶可归作特种黑茶。只是在中国从古至今的八千多种茶中有其独特的地方,但并不是说普洱茶就是高不可攀的什么“茶中之茶”。普洱茶因为有越陈越好,生长环境较环保,养生作用较明显且有独特风味而受到喝茶人的喜爱而已。我们喝普洱茶不用研究太多的说法,只要能够不要太怕苦,不要太怕臭青味,日晒味,茶底有些许花朵和梗不必太在意。其他和一般的茶评价也没有什么不同,只是茶质更加厚些。时间和普洱茶的关系就是——去芜存菁。时间给普洱茶带来了更好的质量,时间减去了普洱茶多余的重量。

  14、鱼目混珠派:包含忽悠派,这一派在全国甚至全球范围内存在,是市场上层出不穷的名不副实,假冒伪劣产品之根源。同时以上各派都或多或少的受其影响,还有一些人士被忽悠,上当受骗。他们主要是利用现在普洱茶的蓬勃发展,品种繁多,定义不清,市场混浊,消费者资讯不足。滥竽充数来谋取不当之利。他们常用的手段有乱用茶箐,胡乱制作,伪造品牌,混淆概念,虚假宣传。而且经常几种手段同时使用,迷惑性更强。

  例如在制茶时使用不合等级,不是包装标示产地的茶箐。并且制程也不标准以求达到降低成本的目的,消费者买到贵茶不说,如果买到的是烘青存放N年之后,才知不可饮用。损失的就不止是金钱那么简单了。就说现在一些产茶省,使用本地烘青中小叶种茶叶制作普洱茶,每年各省的产量甚至达到几千吨之巨。这可以从各省茶业统计和发展纲要中证实。其后果很严重,影响很恶劣。还有就是有些人看到有利可图,市场上什么品牌畅销就贴什么牌。他们制作的茶品绝对“适销对路”。

  不一定物美价廉,但一定是侵权假冒。而混淆概念常常和虚假宣传混合使用。这样的方式隐蔽性和欺骗性更强。就说现在很多打注“乔木普洱茶”的茶品吧——实际上,云南台地茶园(密植新茶园)种的几乎都是大乔木种的茶树,反倒是野生茶有许多灌木种。再比如说“千年野生茶”,暂不说千年的茶树不多,就有也不准不应该采摘了。

  实际市场上卖的“野生茶”,有严重湿仓的级外粗梗老叶。也有用芭蕉叶包裹台地茶再火烧的茶品。甚至一些理条茶,把把茶只不过是台刈茶而已(台刈就是将地上的茶树全部砍伐)。因为重新发出的一些枝嫩梢较少,长出的鲜叶又长又大又嫩。如果是台地茶园种植的,因为太嫩,制作时会过热水再晒干就完成。这样的茶有收藏的价值吗?又比如说“螃蟹脚”,有人称景迈古茶树上才有。其实这种寄生植物无论在新老茶园,老树小树都有生长,就算是非茶植物也有寄生。只是说在某些地域多些罢了。而且管理水平越低的茶园越多。希望消费者今后不要再上当了。还有卖各种湿仓茶的时候乱报年份,赚取超额暴利。总之各种说法五花八门,数不胜数。消费者要避免上当,一定要多喝多问多听多看多学多比较。