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其他茶每一道茶也都有自己独一无二的文化，从如何采摘到如何制作，从冲泡到保存，每一样都不能掉以轻心。关于半发酵茶铁观音该如何保存呢?低温和密封真空，这样才能在一定时间内确保其色香味，不过对于一些家庭来说往往是没法实现的。今天我们就来给大家分享下这个问题。
铁观音如何保存才能保存其鲜味?茶叶发酵后的烘干程度目前采用的茶叶制作技术朝轻发酵的方向转变，这中间感德的茶叶就是比较典型的代表，在轻发酵中，茶叶容易体现高昂的兰花香，茶汤也比较漂亮(呈现标准的绿豆汤)，但是要让干茶叶体现香气，一般情况茶叶就不会烘得太干，茶叶含一定的水分，这样的茶叶在后期保存时一定需要注意茶叶的低温和密封，以减少水分在茶叶中的作用。如果茶叶烘得比较干，入手感觉很脆很干爽，这样的茶叶对低温的要求就比较低。
其次铁观音保存要考虑的因素还包括，茶叶发酵程度的控制有经验的制茶人在控制茶叶的发酵是会充分考虑到市场流通和保存的问题，所以在制茶时会通过发酵程度的控制来保持茶叶的鲜香，通俗的讲大家都知道波峰波谷这样的曲线，那么在制茶时如果在发酵快接近波峰时控制住，那么茶叶制作后通过时间的推移进行后发酵，这样的茶叶就可以较长时间的保存，如果茶叶已开始就让其发酵到波峰，那在保存的过程中就要注意抑制茶叶的后发酵的形成条件-即控制温度和空气的接触，如果茶叶的发酵已经过来波峰点，茶叶就难入上乘境界!
所以一般家庭保存铁观音，我们建议直接将有外罐包装的铁观音放入到阴凉处，避光保存，当然这个是短时间内，如果饮用时间超过了二十天以上，那么最好就放入到冰箱里零下5摄氏度去保存，以确保最佳鲜味效果。
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安溪铁观音茶是热性还是凉性
安溪铁观音茶属于凉性，也是寒性的，经过半发酵的安溪铁观音茶，不仅去痘，还能降火，特别是炭碚铁观音，效果更加明显。发酵时间越长烘焙熟度越大，铁观音茶的凉性越小，当然口感也是完全不同的，炭碚铁观音的茶色清透，香味袭人，入口清香，后味回甘。
要说安溪铁观音是凉性的这个问题，主要还是取决于安溪铁观音的加工方式，炭碚铁观音的茶色深重，入口浑厚，后味浓郁，每个人有不同的喜好，前几年流行的是清香型铁观音茶，这两年又开始流行浓香型的炭碚铁观音。
平时比较容易上火的人，以及身材比较胖的朋友，适合喝凉性的铁观音茶，体质虚胖的茶友，女性以及肠胃不好的朋友，可以多喝点浓香型炭碚铁观音，这款茶性不仅可以调理肠胃，还有减肥的功效。
很多茶友们对铁观音的发酵和烘焙不了解，所以不清楚铁观音茶是热性还是凉性，其实乌龙茶铁观音属于半发酵茶类，常见的铁观音茶叶泡开后叶边是红的，中间是绿的，美称绿叶红镶边，安溪铁观音是温凉性的饮品，适于四季品饮。
易上火的人，一般属于燥热体质，遇上高温天气或干燥天气容易上火，上火不一定非得吃药，可以喝铁观音茶去火。上火时应选择凉性茶，茶分温性茶，中性茶，凉性茶三类，一般而言，青茶安溪铁观音由于发酵程度较低，属于凉性茶，合适易上火的人饮用。
铁观音品牌排行榜金骏眉茶-江山绿牡丹产地
铁观音品牌排行榜 金骏眉茶-江山绿牡丹产地
江山绿牡丹产地
江山绿牡丹属于绿茶，曾名仙霞化龙茶。始制于唐代，北宋文豪苏东坡誉之为“奇茗”，后明代正德皇帝命名为绿茗，列为御茶。民国时绝迹，至1980年重新研制出来，命名为江山绿牡丹。
江山绿牡丹产地
绿牡丹产于仙霞岭北麓、浙江省江山县保安乡尤溪两侧山地，以裴家地、龙井等村所产品质最佳。这里山高雾重，漫射光多，雨量充沛，土壤肥沃，有机质含量丰富，适宜茶树生长。
江山绿牡丹产地环境
（一）地理
地理标志产品江山绿牡丹茶生产区域应位于北纬28°15′26″—28°53′27″，东经118°22′37″—118°48′48″之间。其中，东南部为仙霞岭山区，西北部为从江西延伸而至的怀玉山余脉，中部为江山港及其支流冲积而成的河谷丘陵等区域。
（二）气候
属亚热带湿润季风气候，四季分明，热量丰富，光照充足，降水丰沛。年平均气温17.1℃，≥10℃活动积温5375℃，无霜期252天。年平均降水量1761毫米，平均相对湿度81%。
（三）土壤
茶园土壤多属红黄壤及其变种，以红壤、红黄壤、黄壤、黄泥沙土金骏眉茶等为主，母质以残原积土、坡积土、洪积土、冲洪积土为主，土壤呈酸性或微酸性，pH值4.5—6.5。
茉莉花茶的好处（四）植被
茶园四周以常绿阔叶林为主或落叶树为主的常绿和落叶混交林，以及人工培育的马尾绿茶冲泡时间松、毛竹、经济林等。
江山绿牡丹茶树芽叶萌发早，芽肥叶厚，持嫩性强，故当地茶农有早采嫩摘的习惯。黑茶的泡法的正确方法一般于清明前后采摘一芽一、二叶初展。为保证茶叶质量，以传统工艺制作，经摊放、炒青、轻揉、理条、轻复揉、初烘、复烘等工绿茶用什么茶具好序。炒青特点为：一人炒制，一人摇扇，摊凉过程亦需煽风凉却。成品条直形状自然，白毫显露，色泽翠绿诱人，香气清高，滋味鲜醇爽口，汤色碧绿清澈，芽叶朵朵分明，叶色嫩绿明亮。
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
