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名优绿茶庐山云雾茶的发展历史

2018-03-31 访问量: 157 茶礼仪网

  中国茶文化历史悠远,但是庐山种茶的,就可以追溯到东汉时期,据当时记载,佛教传入我国之后,在庐山梵宫寺院既有三百多所,可谓是僧侣云集。他们攀危崖,冒飞泉,开始采摘野茶,也开始自行栽种茶树。

  在唐朝时期,庐山茶就是声名远播,民间关于诗人白居易前往庐山峰挖药种茶的趣味留下不少,而诗篇:“长松树下小溪头,斑鹿胎巾白布裘,药圃茶园为产业,野麋林鹳是交游”也算是这个传闻的佐证。

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  庐山云雾茶的大名出现在《庐山志》中,是从明代开始,由此可见这庐山云雾茶的历史至少是三百年前。而到了新中国成立之后,庐山云雾茶也被列入了我国的特种名茶,其条索粗壮,青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘等"六绝"的特征开始扬名于国内外。

  在上世纪80年代,在江西21种茶叶的屏蔽之中,庐山云雾茶位列与八大名茶之首,而在童年又被评定为了中国名茶。荣获了全国优质产品银牌奖、首届食品博览会上的金牌奖等,这一切,都足以可见,庐山云雾备受人们的认可。

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十大名茶之中有庐山云雾茶吗

  庐山云雾茶是什么茶?产自于江西庐山的庐山云雾茶,是一种野生茶,它生长在海拔一千公尺的地方,因为靠着山、湖泊等地方,常年水汽蒸发,拥有非常有优渥的自然条件。这庐山云雾茶是十大名茶吗?

庐山云雾茶

  从野生茶到人工种植,庐山云雾茶大抵有超过千年的历史了,相传当年还是教净土宗始祖慧远,就曾在东林寺以自己栽种云雾茶款待诗人陶渊明和道长陆修静,相互“话茶吟诗,叙事谈经”,给文苑留下了“虎溪三笑”的佳话。

  庐山云雾茶具有怎样的特质呢?庐山云雾茶茶芽肥壮、白毫披复,液汁饱绽,醇甘耐泡的品性。随着时光推移,人们不断对庐山云雾茶的工艺进行革新,也让庐山云雾茶成为了我国十大名茶之一,进入了特种名茶系列,开始对外出口。

  庐山云雾茶怎么样?朱德委员长曾留下了一首佳作,对于这庐山云雾茶的味道和功效都大加赞赏。这也足以显示出其影响力,而在茶客之中,至今这句佳作还被广为传颂。

庐山云雾茶怎么样探秘云雾茶背后的故事~

庐山云雾茶是中国传统名茶,生长环境优异,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡,受到很多朋友的欢迎,庐山云雾茶让人想起苏轼的一首诗,“不识庐山正面目,只缘身在此山中”,那么庐山云雾茶到底怎么样呢?一起来了解下吧~

庐山云雾茶怎么样探秘云雾茶背后的故事~

庐山云雾茶怎么样

庐山云雾茶是汉族的传统名茶,是中国的名茶之一。庐山云雾茶属于绿茶,最早的时候是一种野生茶,始于汉朝,宋代列为“贡茶”。

庐山云雾茶的茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。

庐山云雾茶树叶生长期长,所含有益成分高,茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。它芽壮叶肥、白毫显露,色翠汤清,滋味浓厚,香幽如兰。

庐山云雾茶的主要茶区在海拔800米以上的含鄱口、五老峰、汉阳峰、小天池、仙人洞等地,这里由于江湖水汽蒸腾而形成云雾,常见云海茫茫,一年中有雾的日子可达195天之多。由于这里升温比较迟缓,因此茶树萌发多在谷雨后,即4月下旬至5月初。又由于萌芽期正值雾日最多之时,因此造就了云雾茶的独特品质。

庐山云雾茶怎么样探秘云雾茶背后的故事~

品质特点

庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品,以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名。畅销国内外。仔细品尝,其色如沱茶,却比沱茶清淡,宛若碧玉盛于碗中。若用庐山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。

分类

庐山云雾茶从时间概念分有:明前茶、清明茶、雨前茶、谷雨茶、夏茶、秋茶;从质量等级来分有:特级、一级、二级、三级。

庐山云雾茶的功效

1.降脂助消化:

庐山云雾茶不仅风味独特,而且具有怡神解泻、帮助消化、杀菌解毒、防止肠胃感染、增加抗坏血病等功能。

2.延缓衰老:

   庐山云雾茶有延缓衰老的作用,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂。

3.美容护肤:

庐山云雾茶具有美容护肤的功效茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

4.增强记忆力:

常喝庐山云雾茶能使人精神振奋,增强思维和记忆能力,能消除疲劳,促进新陈代谢,并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用。

庐山云雾茶的冲泡方法

庐山云雾茶冲泡之后清香芬芳,高长锐鲜,仅是嗅着香气便觉怡人愉悦。那么应该怎么冲泡庐山云雾茶呢?下面来介绍一下。

烫杯:泡茶前烫杯,云雾茶的泡制方法也别具一格,沏茶时,最好先倒半杯开水。

茶与水的比例大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。

泡茶的水温一般以85℃为宜,这样冲泡出来的茶汤才能汤色明亮,醇厚味甘。

从三泡台的侧壁加水,一不会烫坏茶叶二可使茶叶旋转灵动,利于出香。待水加满盖几秒钟,开盖搅动三下,倒入公道杯。

第二道、第三道都依照上面程序方法进行,冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次,浸出10%左右。

以上内容就介绍到这里,庐山云雾茶是款好茶,值得大家去品尝~

庐山云雾茶的价值详情

关于庐山云雾茶的价值,各人有相识吗?下面小编为各人讲解一下吧。

1、黄山毛峰六安瓜片庐山云雾茶叶

价值:99元

讲解:此款黄山毛峰六安瓜片庐山云雾茶叶产于安徽,采摘于春季明前,配以鲜叶、嫩芽,无任何添加剂,回收了炒青绿茶食物工艺,片形外形,口感清鲜回甜,保质期为540天,净含量为365g。

2、公和厚庐山云雾

价值:139元

讲解:此款公和厚庐山云雾产于江西省九江市,采摘于春季明前,配以奇怪茶叶、嫩芽,无任何添加剂,回收了炒青绿茶食物工艺,针形外形,口感清鲜回甜,保质期为540天,净含量为90g。

3、乐品乐茶庐山云雾茶

价值:69元

讲解:此款乐品乐茶庐山云雾茶产于江西省庐山区,采摘于春季明前,中国十大名茶,配以奇怪茶叶、嫩芽,无任何添加剂,回收了炒青绿茶食物工艺,条形外形,口感鲜爽回甘,保质期为540天,净含量为250g。

4、庐山云雾有机绿茶

价值:99元

讲解:此款庐山云雾有机绿茶产于江西省庐山区,采摘于春季明前,配以茶叶鲜叶,中国十大名茶,无任何添加剂,回收了炒青绿茶食物工艺,条形外形,口感清鲜回甜,保质期为365天,净含量为500g。

5、庐山云雾特级明前新茶

价值:178元

讲解:此款庐山云雾特级明前新茶产于江西省庐山区,采摘于春季明前,配以茶叶鲜叶,无任何添加剂,回收了炒青绿茶食物工艺,条形外形,口感甘醇爽口,净含量为150g。

以上就是小编为各人讲解的庐山云雾茶的价值。