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庐山云雾茶味道怎样,都来了解一下

2018-03-31 访问量: 189 茶礼仪网

  庐山云雾味道怎样,相信大家对庐山云雾茶都很了解,对于这款绿茶大家都知道味道不错,冲泡的效果也是极好的,那么应该如何鉴赏这款绿茶呢?下面就让我们来一起了解一下庐山云雾茶的相关信息,相信大家一定很感兴趣。

庐山云雾茶

  庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。

  庐山云雾茶因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。

  庐山云雾茶庐山种茶,历史悠久。远在汉朝,这里已有茶树种植。据《庐山志》记载,东汉时,佛教传入中国,当时庐山梵宫寺院多至300余座,僧侣云集。他们攀危崖,冒飞泉,竞采野茶;在白云深处,劈崖填峪,栽种茶树,采制茶叶。东晋时庐山已成为佛教中心之一,据载,当时名僧慧远,在山上居住三十余年,聚集僧徒,讲授佛学,在山中发展种茶。唐朝时庐山茶已很著名。唐代诗人白居易,曾往庐山峰挖药种茶,并写下了诗篇:“长松树下小溪头,斑鹿胎巾白布裘,药圃茶园为产业,野麋林鹳是交游”。

  庐山云雾茶产于江西省庐山。庐山在江西省九江市,北临长江、南倚鄱阳湖;群峰挺秀,林木茂密,泉水涌流,雾气蒸腾。在这种氛围中艺植熏制的“庐山云雾茶”,素有“色香幽细比兰花”之喻。

  庐山云雾茶的历史悠久,有着广泛的人气,深受广大消费者喜爱。相信大家对这庐山云雾茶也是相当喜欢,建议大家多喝一些庐山云雾茶。

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庐山云雾茶的制作工艺分享

  庐山云雾茶冠绝江西八大名茶之首,据闻是从东汉时候开始发源,到唐代开始就逐渐开始扬名,古时庐山云雾茶又叫着“闻林茶”,据史料记载,这庐山云雾茶的得名,是从明代开始。

  庐山云雾茶是什么茶?它属于绿茶之中的一种,产自于江西庐山,在自古高山云雾出好茶的观念之下,庐山云雾茶也是一个光环笼罩的绿茶。其优良的品质,备受人们称赞,除了得天独厚自然条件所滋养出的好品质之外,也靠着后天的精湛加工工艺。

庐山云雾茶

  庐山云雾茶的加工工艺是怎样的?由于天候条件,云雾茶比其他茶采摘时间较晚,一般在谷雨之后至立夏之间始开园采摘。采摘标准为一芽一叶初展,长度不超过5厘米,剔除紫芽、病虫害叶,采后摊于阴凉通风处,放置4--5小时后始进行炒制。经杀青、抖散、揉捻、理条、搓条、提毫、烘干、拣剔等工序精制而成。

  成品的庐山云雾茶具有芽壮叶肥,白毫显露,色泽翠绿,幽香如兰,滋味深厚,鲜爽甘醇,耐冲泡,汤色明亮,饮后回味香绵的特点,受到不少爱茶之人的喜爱。小编本人也是这庐山云雾茶的忠实粉丝,独爱它的幽香如兰,滋味深厚。

茶故事:庐山云雾茶的故事传说

高山出名茶,江西省庐山出产的云雾茶更是香气清高滋味鲜爽,名不虚传!关于庐山云雾茶是怎么来的,有这样两个故事传说:

庐山云雾茶传说一:多情鸟播种

传说孙悟空在花果山当猴王的时候,常吃仙桃、瓜果、美酒,有一天忽然想起要尝尝玉皇大帝和王母娘娘喝过的仙茶,于是一个跟头上了天,驾着祥云向下一望,见九洲南国一片碧绿,仔细看时,竟是一片茶树。此时正值金秋,茶树已结籽,可是孙悟空却不知如何采种。这时,天边飞来一群多情鸟,见到猴王后便问他要干什么,孙悟空说:“我那花果山虽好但没茶树,想采一些茶籽去,但不知如何采得。”众鸟听后说:“我们来帮你采种吧。”于是展开双翅,来到南国茶园里,一个个衔了茶籽,往花果山飞去。多情鸟嘴里衔着茶籽,穿云层,越高山,过大河,一直往前飞。谁知飞过庐山上空时,巍巍庐山胜景把它们深深吸引住了,领头鸟竟情不自禁地唱起歌来。领头鸟一唱,其他鸟跟着唱和。茶籽便从它们嘴里掉了下来,直掉进庐山群峰的岩隙之中。从此云雾缭绕的庐山便长出一棵棵茶树,出产清香袭人的云雾茶。

茶故事:庐山云雾茶的故事传说
庐山云雾茶

庐山云雾茶传说二:老和尚憨宗采茶

从前,庐山五老峰下有一个宿云庵,老和尚憨宗以种野茶为业,在山脚下开了一大片茶园,茶丛长得极为茂盛。有一年四月,忽然冰冻三尺,这儿茶叶几乎全被冻死。浔阳官府派衙役多人,到宿云庵找和尚憨宗,拿着朱票,硬是要买茶叶。这样天寒地冻,园里哪有茶叶呢?把憨宗逼得喘不过气来。憨宗向衙役百般哀求无效,连夜逃走。

九江名士廖雨,为和尚憨宗打抱不平,在九江街头到处张贴冤状,题《买茶谣》,对横暴不讲理的官府控诉。官府却不理睬。和尚逃走后,这些衙役更是肆无忌惮。为在惊蛰摘取茶叶,清明节前送京,日夜击鼓擂锣,喊山出茶,每天深夜,把四周老百姓都喊起来,赶上山,令其摘茶。竟把憨宗和尚一园茶叶,连初萌未展的茶芽都一扫而空。

庐山云雾茶价位,庐山云雾茶的价格

庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡,故而,云雾茶风味独特,那作为消费者大家知道庐山云雾茶的价格是多少吗?具体的价格如下1

庐山云雾茶价位

庐山云雾茶等级分为三个。其等级分别为山上云雾、五老峰云雾、山下云雾,而山上云雾有价无市,不认识的人是根本买不到的。一般人能够买到山下云雾就不错了。消费者们购买的一叶一芯,两叶一芯其实跟庐山云雾茶是没有什么关系的,目前庐山云雾茶价格在1000左右/斤、相较去年上涨20%多。

庐山云雾茶品牌价格

江西庐山云雾绿茶50g价格:¥57.00,2015新茶庐山云雾茶江西高山云雾绿茶150克价格:¥75.00,2015新茶庐山云雾茶高档茶叶礼盒礼品100g价格:¥158.00,2015绿茶茶叶散装江西特产雨前绿茶庐山云雾茶特级茶叶礼盒200g价格:¥589.00,江西特产庐山云雾茶2015新茶春茶高山云雾有机绿茶150g茶叶礼盒装价格:¥230.00。

乐品乐茶庐山云雾茶69元,干茶茶条索壮实,色泽绿翠多毫,冲泡后,香气鲜爽持久,具有豆花香,滋味醇厚回甘。

江西高山庐山云雾茶99元,江西高山庐山云雾茶干茶芽肥毫显,条索秀丽,冲泡之后汤色清澈,滋味鲜浓。江西特级庐山云雾茶23.20元,干茶条索紧细壮实,饱满秀丽,色泽碧绿,冲泡之后汤色绿亮,香气清香高扬,芬芳持久,滋味鲜醇爽口。

庐山云雾茶价格决定因素

1、等级

庐山云雾茶叶可以分为三个等级。这三个等级分别是山上云雾、五老峰云雾、山下云雾,而山上云雾有价无市,而且需要非常专业的人才有机会辨别真伪买到山上云雾,大部分人都是买到山下云雾。而山上云雾茶的价格也比较高,尤其是随着近几年茶叶市场仿冒庐山云雾茶的出现,真品的价格更是有所上涨。

2、采摘时间

庐山云雾茶叶一般在夏季采摘,如果赶上采摘季,鲜茶的价格也比普通茶价格相对较高一点,因为鲜茶比普通茶味道更为浓郁,价值更高。不过并不会有太大波动,而且雨季一过,价格很快就会回跌正常水平。

庐山云雾茶如何选购

1、看干茶

如果庐山云雾茶干茶的颜色是在黄绿色与青绿色之间,说明这是品质较为好的庐山云雾茶。如果干茶的颜色是暗黑或者深褐色,则可能是太迟采摘,或者不是新茶。

2、闻香气

很多茶友都知道绿茶的茶香是比较清鲜的,带有着浓浓的兰花香气,庐山云雾茶是绿茶,肯定也是有着这一特征。鉴别庐山云雾茶最简单的办法就是闻其香气,如果香气清鲜浓郁并且持久,那么肯定是上品云雾茶。

3、外形

品质较好的云雾茶,外形老嫩均匀,条索紧结。给人的一种感觉就是一致感。很多茶友无法从外形上看出其品质的优劣,不妨尝一尝其汤水滋味。

4、尝滋味

品质好的庐山云雾茶,冲泡后,是没有任何的焦气和陈气味道的。茶汤滋味微苦但不涩,口感非常的醇和爽口,饮后回甘生津。

5、看茶汤颜色

品质上好的庐山云雾茶,冲泡之后汤色清澈碧绿,叶底嫩绿或绿中带黄,香气高扬。

云雾茶的种类

1、云台山云雾茶

在江苏省茶类中有很高的地位,因其独特的品质,与南京雨花茶、太湖碧螺春一起合称为江苏省三大名茶。它的营养价值较高,有较好的保健功效,深受饮茶人士的喜爱。

2、老山雨雾茶

老山,作为南京近郊的旅游胜地而广受南京人推崇,当地气候宜人,大部分当地人都有种茶饮茶的历史。老山茶的茶叶成色优质,茶香浑厚悠长,滋味浑厚,受许多爱茶人士的喜爱,被许多人当做高档的健康饮品来饮用。

3、英山云雾茶

英山位于安徽省大别山之旁,它的海拔高,山中环境湿润,气候温和,十分适合茶叶的生长。英山地区的人,在很早以前就有采茶种茶,早在唐朝就作为贡茶敬奉给宫廷之中,在现代也获得许多殊荣。

4、庐山云雾茶

庐山,位于我国风景秀丽的江西省,平均海拔在一千米以上,,庐山之上山峰耸立,悬崖峭壁,峡谷深渊,山中常年都为云雾所缭绕。庐山地区的降水量充沛,全年光照充足、空气清新,环境优雅、土壤肥沃,是茶树生长的绝佳培育室。庐山云雾茶品质优良,为绿茶中的珍品,茶叶成色优异,色泽明绿透亮,其成品茶叶外形卷曲,茶香持久,冲泡后茶汤滋味甜醇,色香味极佳,是茶中的精品。

综上所得,庐山云雾茶叶价格等级不同价格不同,具体的关于庐山云雾茶叶价格还需要参考多种因素,比如购买的渠道,地点。不过不管怎样,这些都只是影响它的价格的次要因素,最主要的还是要看它的质量!