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其他茶南京雨花茶是南京绿茶的代表之一，因为出产于南京市郊的雨花台附近一带而出名，具有纪念革命先烈的意义。分为特种雨花茶、一级雨花茶、二级雨花茶等等，适合大部分人的喝，那南京雨花茶怎样泡好喝呢?一起来看看南京雨花茶泡茶的方法。
南京雨花茶泡茶的方法十分简单，按照雨花茶冲泡步骤冲泡即可：
1、备具:
准备一个透明的杯子;
2、温杯:
温杯的作用是提高杯温，以此来焕发茶的内质;
3、投茶:
投入3g左右雨花茶，雨花茶的茶叶要能将整个杯底薄薄的铺满。
4、摇香:
注入开水至杯三分之一处，并轻轻摇动茶汤，茶叶舒展，清香散发;
5、注水:
摇香结束，继续注水，直到杯子有七八分满。
南京雨花茶泡茶的方法中，茶以三泡为佳，当杯中茶汤剩下三分之一的时候，重新添加茶水，保证雨花茶的茶汤滋味的鲜醇。
雨花茶忌口二三事的介绍
雨花茶产自南京中华门外的雨花台而得名，是全国有名的绿茶。雨花茶形状紧实，如同松针，嫩绿细长，茶叶自带丝丝白毫。
也因为其形状如同松针，挺直不屈，所以雨花茶一般被比喻为英勇不屈的革命先烈。雨花茶都是在清明节前采摘，十分注重采摘的技术，一般一叶一芽或者二叶一芽，并且一定是最为嫩绿鲜艳。采摘完之后立即加工，而且是纯手工炒制。加热水冲泡，冲泡之后的雨花茶呈现墨绿色，并且在带着一股高贵的芳香，滋味香醇，沁人心脾，齿间长留清香。
虽然雨花茶因其清香回甘之味闻名中外，但也要懂得喝雨花茶的禁忌。
第一遍的茶水不能喝。无论是雨花茶还是其他的茶叶，第一遍都是起到洗茶的作用，因为在茶叶的种植期间会有农药以及其他的污染。第一遍用热水冲泡，其实也是清洗茶叶之中的污染物质。
第二，空腹不能饮茶。这是众所周知的道理，特别是属于绿茶种类的雨花茶。
第三，经期不宜喝雨花茶。女性朋友都知道，在经期期间是绝对不能喝茶的，因为会产生经期紊乱，而喝浓烈的雨花茶造成经期紊乱会是喝普通茶加倍。
第四，胃溃疡的人不宜饮用雨花茶。虽然雨花茶能起到生津解渴、利尿的功效，但因其中所含的咖啡因较多，容易对肠胃产生伤害。
南京雨花茶的价格南京雨花茶的售价是多少
南京雨花茶，产自南京雨花台，并没有很长的历史，不过名气一点也不差，在江苏南京，雨花台，遍地都是五彩斑斓的雨花石，可以说为茶叶加了不少分。雨花茶味道比较清淡，在南京当地各处都可以买到，价格也是全都不一样的，建议你到正规茶叶店购买，以防上当。下面来了解下目前南京雨花茶的价格。
皇州茶叶 2015 新茶春茶 雨前南京雨花茶绿茶 250g/礼盒装
南京雨花茶的价格：￥158.00
皇州茶叶 2015 新茶绿茶 春茶 雨前南京雨花茶 250g/罐
南京雨花茶的价格：￥86.00
皇州茶叶 2015 新茶春茶 明前南京雨花茶绿茶 300g/礼盒装
南京雨花茶的价格：￥188.00
皇州茶叶 2015 新茶绿茶 雨前春茶 南京雨花茶 250g/礼盒装
南京雨花茶的价格：￥198.00
皇州茶叶 2015 新茶春茶 绿茶 明前南京雨花茶 400g/礼盒装
南京雨花茶的价格：￥368.00
评价好茶的指标一是汤色明亮，二是香气，三是口感醇厚。这样冲泡出来的雨花茶喝起来会非常爽口，回味甜美。那么南京雨花茶怎么冲泡会更香?我们通常认为，冲泡绿茶的开水不能太烫，一般80℃到85℃就可以了，因为太烫会把茶叶烫熟变黄。这是指龙井茶，或是碧螺春。而泡雨花茶一定要滚开的开水。
哪里可以买到正宗雨花茶雨花茶的价格是多少
雨花茶是绿茶，每年四月初开采，每到清明时节，在南京郊县不少雨花茶场加紧新茶采摘。采完就直接加工制作。但是刚刚上市的雨花茶价格差别也很大。贵的七八千一斤，便宜的也要一千多块，都自称是正宗雨花茶，这让市民买茶犯了难。
雨花茶的价格多少才合适，清明节前打着“雨花茶”旗号，售价低于2000元的，市民大可怀疑它的真实性。雨花茶明前茶每斤零售价起码2000元。以每亩茶园平均采摘特级雨花茶2斤、普通绿茶12斤折算，特级雨花茶所有成本加上合理利润，每斤雨花茶的价格起码2000元。其中，采摘工资就要花600—800元。特级雨花茶每斤干茶6万多个芽头，一般制成一斤成品茶要5.5斤鲜叶，每斤鲜叶采摘费用就要100—150元。雨花茶的价格低于2000元的，就应该怀疑它是不是冒充的。
茶树每年要修剪，施肥都是用菜籽饼，加上一年间人工维护、茶树松土，采摘期间聘请人工，一天加上吃住成本就是250元，每天每人至多采摘4.8斤嫩叶，炒制不到一斤干叶，再聘请炒茶师傅。算下来，清明前夕鲜叶制成干叶的成本就有2000多元。小的茶叶企业为了利润，以次充好，将四川、安徽、浙江的茶叶挂上“南京雨花茶”来卖，雨花茶的价格也低了很多，这让雨花茶市场很受伤。
哪里可以买到正宗雨花茶?购买雨花茶时要注意包装盒上一定要有具体的厂名厂址和电话，要有生产企业必须具备的食品生产许可证QS标志;此外，南京有30多家雨花茶企业已经获得了“中国地理标志”的认证，上面有这一标签的更有保障。一般雨花茶的购满渠道都被那些老茶客熟知，如果你犯愁找不到正宗的雨花茶的话，我觉得可以从爱茶的人士那里下手。
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