紫砂壶的“传统开壶方法”，都在这了！-茶礼仪网

紫砂壶的“传统开壶方法”，都在这了！

2019-08-12 访问量: 12 茶礼仪网

一把新出炉的紫砂壶能直接用来泡茶吗?答案是不可以的，紫砂壶使用前有一个程序：“开壶”。开壶后一把壶最好只泡一种茶。开壶的方法其实有很多!但是一般来说开壶有两种常用的方法。下面就来介绍(其中简易开壶方法略加介绍，传统开壶方法详细介绍)。

简易开壶方法

1.将壶身同壶盖分离，置于锅中，煮至将沸之时，静置5-10分钟。

2.在壶中置入茶叶，温火一段时间，自然凉干即可，倒去壶中水。

3.此法应该适合于泥土味不是很重的壶，用于冲泡铁观音等茶。方便易行。

传统开壶方法

1.热身：首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。

2.降火：将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。

3.滋润：将买回来的甘蔗切开后，放在煲内。没有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。

4.重生：最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。

传统开壶具体步骤：

1、清水煮壶。此步骤之前，请用温水和软布仔细擦洗壶身。放凉后，放入清水中，慢慢煮沸。让其在沸水中煮上5-10分钟～

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