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其他茶我国是茶叶大国，茶叶种类繁多，其内质和功效、风味与口感也自是不同的。俗话说，人有百态，茶有百味。苦丁茶的滋味就比较独特。那么，你对优质苦丁茶有所了解吗?如何鉴别?优质苦丁茶可以减肥吗?今天小编就向大家介绍优质苦丁茶相关知识。
苦丁茶，顾名思义，茶味稍苦，能清热解毒。由于苦丁茶的功效有很多，因此备受众多茶友的喜爱。然而对于如何鉴别优质的苦丁茶，却很少有人了解，优质的苦丁茶是怎样的呢?
1、看外形。选购苦丁茶时，先要看苦丁茶的外形，苦丁茶的叶片看起来会比较厚，摸起来也会有不一样的感觉，叶片形状大多数都会呈现出椭圆形，叶片的大小会比其他茶叶大一点，呈墨绿色光泽。
2、试手感。如果抓起来的时候感觉没有粉末、颗粒和其他碎杂物，切条均匀而且中段茶叶也比较多的，那这就是好茶叶。
3、耐冲泡，释放滋味速度慢。苦丁茶在冲泡了10次左右，其茶水还会保持开始时浓郁的香味，它释放滋味的速度很慢，品尝起来不会觉得很苦或很浓，即使是增加3倍茶叶，苦丁茶品尝起来还是甘醇和清爽的，不过茶叶太多，那还是会显得味道有点浓。
4、苦丁茶先苦后甘没有异味。苦丁茶的味道还是挺特别的，刚入口，苦丁茶是苦的，接着会有些许回甘味，和加了糖或者甘草的口感有本质的区别。
苦丁茶含有人体所需要的多种维生素和氨基酸，对于降血脂、减肥、增强心肌供血的能力以及增加冠状动脉血液流量等，都有比较显著的功效。所以，小编在这里提醒大家，想要健康减肥的朋友，可以选择在日常生活中经常饮用苦丁茶，确实是极有效果的。
苦丁茶的特性苦丁茶对人有何功效好处
苦丁茶，听其名就知道这是一款具有茶味的茶，而苦性的茶饮、食品都有降火、散热的功效。中医认为，苦丁茶的功效与作用是散风热、清头目、除烦渴，可用来治疗头痛、牙痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。今天我们不详细介绍功效，而是介绍苦丁茶的特性。
苦丁茶的化学成分：含熊果酸(ursolic acid)、β-香树脂醇(β-amyrin)、羽扇醇(lupeol)、蒲公英萜醇(taraxerol)等。
性味：性大寒，味苦、甘。
成品性状：叶呈卵状长圆形，革质，不皱缩，有的纵向微卷曲，上面黄绿色或灰绿色，有光泽，下面黄绿色。味微苦。
苦丁茶是冬青科冬青，属苦丁茶种常绿乔木，俗称茶丁、富丁茶、皋卢茶。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。其成品茶清香有味苦、而后甘凉，具有清热消暑、明目益智、生津止渴、利尿强心、润喉止咳、降压减肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脉等多种功效，素有“保健茶”、“美容茶”、“减肥茶”、“降压茶”、“益寿茶”等美称。
近年来，对苦丁茶的研究多集中在加工成品茶和茶饮料等营养保健方面，现已成功研制出了袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等多种保健食品。
目前有关苦丁茶的栽培、加工、生理生化及应用等方面的研究十分活跃，但对其精加工、深加工、贸易和生理生化机理尤其是对苦丁茶的功能成分的研究还有待进一步深入探讨，以促进苦丁茶饮料资源利用的发展。
关于苦丁茶的特性，就为您介绍到这。苦丁茶功效丰富，但是风寒感冒者、虚寒体质者、慢性胃肠炎患者、经期女性、新产妇皆不可饮用苦丁茶。
小叶苦丁茶的功效坚持饮用会达到效果
小叶苦丁茶很多人都不是很了解，苦丁茶有两种，一种小叶茶，一种大叶茶，今天就来讲讲小叶苦丁茶，有的人就问了小叶苦丁茶喝起来是不是很苦啊，其实并不是很苦，口感苦后甘甜，长期饮用会有很多的好处，那么下面就来讲讲小叶苦丁茶有哪些功效?
小叶苦丁茶的功效
小叶苦丁茶中，锌的含量是绿茶的两倍多，硒的含量是绿茶的20多倍。据中科院昆明植物研究所对其天然成份的研究表明，小叶苦丁茶中含有8种人体必需氨基酸，其中黄酮含量为1.37%~2.63%，比绿茶含量0.99%多0.38%~1.74%(黄酮具有维持血管的正常渗透压、减低血管的脆性、抑制癌细胞的生长等作用)。
小叶苦丁茶的咖啡碱含量远低于绿茶，长期饮用不上瘾，不兴奋失眠。
据《本草纲目》记载，其“叶苦、味平、无毒、性寒，煮饮止渴明目，消炎利水”，具有清热解毒、降火消炎的功效。
现代研究认为，苦丁茶具有降血压、降血脂、清暑解毒、健胃消积、提神醒脑等功效。对高血压、肥胖症、口腔炎、咽喉炎等病疗效显著，甚至对鼻咽癌、食道癌也有一定抑制作用。但医书中也明确指出，脾胃虚寒者不宜喝苦丁茶。
喝小叶苦丁茶有很多的好处：
1、清理身上多余脂肪，让体重达标;通过脾胃调整，可让瘦人增重;胖人减重，达到塑身的效果。
2、清理肠道毒素，解决肠胃疾病、便秘、痔疮等问题;
3、清理肝脏毒素，改善睡眠，解决皮肤和男女科问题;
4、清理血液毒素，解决血脂、血压、血糖和心脑血管问题。
5、清理酸性毒素，解决炎症、结石、肿瘤和颈椎腰椎酸疼。
6、经常当水喝，心理和生理年龄均年轻10岁，完全像换了一个人一样。
7、经常喝，一定会养成饮食、喝水、运动和淡定的良好习惯 。
饮用方法：
1、一个人的用量，晚上把6斤水烧开后、把15小包撕开、浸泡到隔天早上、加热到90-95度(不要烧开、夏天90度、冬天95度)左右、过滤后装进保温壶喝一整天(早上空腹先喝500-1000毫升左右) 。
2、若急性症状、将15小包撕开、和600-1500毫升左右水一起烧开后、再用慢火熬20分钟左右喝，早、晚熬一次，严重者每天熬3次。
将茶叶置于壶中，晚上浸泡至隔天早上，空腹温喝，喝一整天，效果更佳。在外包装没有打开、常温下，存放两年以上茶，口感更甘醇、汤色更清亮、不变味、不变质。
晚上睡觉前一定要准备一壶温茶在床边，半夜口干、喉咙痛、或小孩感冒、发烧，拉肚子，马上有茶喝。
以上内容就介绍到这里了，长期饮用对身体有益无害，但是也是要适量饮用，根据自己身体情况去饮用。
苦丁茶很苦么苦丁茶要怎么喝才健康
苦丁茶，很多人一看就觉得它是苦的，苦丁茶真的很苦么?其实苦丁茶又叫万承茶、一叶青等，顾名思义，“苦”就是指其味甘苦，“丁”就是“一丁点”的意思，苦丁茶的意思就是“有一点苦的茶”。
那么这有一点苦的苦丁茶有什么功效呢?苦丁茶的功效有解酒除腻、清头目，降压降脂等。
苦丁茶要怎么喝?苦丁茶具有“药”的特点，单纯以苦丁茶冲泡和将其与其他茶叶(乌龙茶、绿茶、花茶)等混合冲泡均可，冲泡时可与人参、桂元、红栆、枸杞、冰糖等热补药材还可以加强苦丁茶的功效。用开水泡的苦丁茶，茶渣放置3-4天仍然可以冲泡，老叶做成的苦丁茶，其滋味与嫩叶做成的相近，只是耐泡次数稍少些，每次冲泡出的茶味淡些而已。如稍增加茶叶量，饮用口感仍较好。
苦丁茶要怎么喝?哪些人不适宜饮用苦丁茶呢? 老年人和婴幼儿 老年人和婴幼儿的脾胃功能都比较弱，而苦丁茶的功效强，常饮会引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等症状。秋冬季是感冒的高发季节，患有感冒的人可吃些温热的食物，如生姜、荆芥等赖驱寒，此时饮用苦丁茶，会有碍风寒的发散，不利于感冒的治愈。
苦丁茶要怎么喝?虚寒体质的人若常喝苦丁茶会损伤体内阳气，甚至会出现腹痛、腹泻等中阳虚损的症状。女性月经期处于失血状态，此时饮用寒性的苦丁茶，极易导致气血受寒而凝滞、经血排出不畅，引发痛经甚至月经不调。
苦丁茶加普洱茶的功效介绍
苦丁茶加普洱茶的功效有哪些？
