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正山小种红茶的功效是什么呢?

2018-03-05 访问量: 188 茶礼仪网

  在现今社会,人们越来越注重健康优质生活,注重身体健康,那么比较好的一个方法就是改善吃喝。很多人喜爱喝茶,因为喝茶有一定的好处。在茶届,正山小种红茶被很多人偏爱。那么,为什么这么多人偏爱正山小种红茶呢?正山小种红茶的功效是什么呢?对人体健康有什么好处呢?接下来,我就为您介绍一下正山小品红茶的功效。

  我们喝茶都知道,有些茶是利尿的,正山小种红茶的功效之一就是它的利尿功效,在正山小种红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

正山小种红茶的功效

  除了利尿功效之外,正山小种红茶的功效还有消炎杀菌以及解毒,正山小种红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。据实验证明,正山小种红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言是十分有好处的。

  正山小种红茶的功效是不仅清热解毒,为您的身体提供保证,正山小种红茶还能提神醒脑,解热开襟,帮助您解决其他问题。不仅如此,正山小种更是一种运动型饮料,对人体健康有些不被我们所熟知的好功效,对现代生活的我们的身体有很大的好处。好了,以上便是正山小种红茶的功效啊。希望可以给您一份小小的建议。

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正山小种红茶 意外中诞生的红艳

说起来,让英国人如此疯狂追逐的中国茶与中国人喜爱的茶,却有几分不同。中国人向来喜饮绿茶,而英国人却喜爱红茶。中国人饮绿茶的历史可以追溯到隋 朝,然而红茶却直到明朝才诞生。在中国历史上,没有史书详细记载过红茶是何时且如何诞生的,最早关于红茶的记载出现在《清代通史》中:“葡荷两国,与我国 通商较早。明末崇祯十三年(1640年),红茶(工夫红茶、武夷茶、小种茶、白毫茶)始由荷兰转至英伦。”

正山<a href=http://www.chayu.com/baike/19 target=_blank ><a href=http://www.chayu.com/baike/19 target=_blank >小种红茶</a></a>

  在福琼窃取中国红茶的制茶技术之前,英国人一直以为红茶与绿茶是不同茶树上生长出来的。其实,红茶与绿茶相比,只是制法不同,绿茶经过杀青、揉捻、烘 焙三道工序制成,而红茶不经杀青,直接在揉捻之后多加了一道发酵的工序再进行烘焙。就是这多加入的一道工序,使绿色的茶叶发生红变呈现乌亮的色泽,泡出的 茶汤也变成鲜艳明媚的红亮色,茶汤的滋味较绿茶更为醇厚,香气也更为浓郁。

  这发酵的技术是何人发明的,我们现在也不得而知了。不过可以肯定的是,最早的红茶产地位于福建,特别是产于武夷山市星村镇桐木村的正山小种红 茶被公认为红茶的鼻祖。桐木村世代经营茶叶的江姓家族第24代传人江元勋先生曾这样讲述过红茶诞生的经历:明末清初,时局动荡、战争频仍。桐木村作为江西 入闽的咽喉要道,时有军队经过。一次,一支江西军队过境桐木庙湾,占驻了茶厂,军人们睡在茶青上。待军队开拔后,茶农发现茶青发红,为挽回损失,茶农将茶 叶搓揉后,用当地盛产的马尾松柴块烘干。烘干的茶叶呈乌黑油润状(所以在英文中,红茶被称为black tea而不是red tea),口感中有一股特有的浓醇松香味。

  这“失败的绿茶”,当地人自是不喝的,于是就将它挑到星村茶市(古时武夷山三大茶市之一,另两个是下梅和赤石)上贱卖,谁知第二年竟然又有人来订购。 后来,这些茶叶渐渐被星村茶市的闽南行商购买后运到了厦门,由专营厦门至海外贸易的漳泉商人乘10月、11月的季风运到巴达维亚(现印度尼西亚的雅加 达),与恰好在那时到达的荷兰商人进行贸易,荷兰人又将茶叶带到了欧洲。这些茶因产地在武夷山,被英国人称为武夷茶(Bohea)。到18世纪初,武夷茶 出口上百万斤,桐木村的产量已经无法满足急遽的需求,武夷茶的种植遂开始向武夷周边地区拓展。为了区别桐木村和武夷周边地区出产的红茶,桐木村的红茶被称 为“正山小种”,周边地区的则被称为“外山小种”。

正山小种红茶的诞生介绍获得过哪些荣誉奖项

每一种红茶都有着一个故事,正山小种红茶也是如此。当这样的一种红茶诞生的时候,人们还有着比较多的不了解,但是这种红茶出现之后,却还是让许多的人渐渐地喜欢上的,因为这种正山小种红茶很好喝,也有着特别的故事。

正山小种红茶诞生于明末清初;产于风景秀丽,环境优美的“国际双世遗产地”我国国家级自然保护区——福建武夷山,是我国著名的历史名茶,早在17世纪初就远销欧洲,并大受欢迎,曾经被当时的英格兰皇家选为皇家红茶,并因此而引发了闻名天下的“下午茶”。

正山小种红茶2002年获得中国原产地保护产品注册,2000年至今连年获得德国BCS,日本JAS和美国NOP国际有机认证。并荣获得中国(芜湖)国际茶业博览会金奖;中国厦门国际茶文化节获“五星级国际茶王”;中国武夷山首届茶文化艺术节获“正山小种”茶王奖。

好了,以上就是正山小种红茶的反正过程,对于喜欢上这样的一种红茶的人了解一下关于这种茶的诞生过程还有诞生的历史总是一件值得重视的事情。不管怎么样如果你喜欢喝茶,了解都是让你真正成为茶文化达人的前提条件。

正山小种茶艺解说词,共有19个步骤!

正山小种因其独特浓郁的香韵,深受广大茶客亲睐,品味正山小种的独特风味,冲泡方法是关键。下面就为大家介绍正山小种茶艺解说词!

正山小种茶艺解说词

1、赏识茶具——【逐个展示茶具,四个品茗杯一字排开四个闻香杯田字形摆放。】

茶为灵物,茶具亦然。茶器相通,茶人相容。这里是:茶船、茶道组——又称”茶道六君子”、紫砂壶、闻香杯、品茗杯、茶荷。

2、观赏佳茗——【用旋转法取茶放入茶荷,给客人展示】

正山小种红茶,外形条索肥实,内质香气醇厚。因为用当地的马尾松熏制而成,所以色泽乌润,有着非常浓烈的香味。每一片茶叶从发芽到采摘再到成茶,在不可知的时间里期待着,终于在今天与我们相遇,这就是缘。

3、沐霖醒壶——【低角度向紫砂壶环绕内冲开水,水满后盖上盖,再冲水。为壶、杯升温】

静静的放置的紫砂壶,如沉睡的仙子。倾尽一泉温热,是轻轻的呼唤。

4、高山流水——【高角度将紫砂壶分别均匀倒入品茗杯和闻香杯,洗杯。】

昔日高山听流水,伯牙遇子期。今日流水依旧,知音何求?

6、香茗入宫——【将茶叶分三次放入紫砂壶中】

香茗似佳人,轻移莲步,满室生香。

7、芳草回春——【低角度向紫砂壶中冲水、先沿壶口旋转注入1/3的水,使茶浸润,再悬壶高冲。】

冲泡正山小种红茶的水温以沸水为宜。

8、侧耳听泉——【将闻香杯和品茗杯里的水,双手拿起,旋转着把水淋到紫砂壶上。】

质本洁来还洁去,还一份清洁,还一份暖意。

9、祥龙行雨——也称关公巡城。【将紫砂壶中的茶汤分入闻香杯。】【甘霖普降】

茶只倒七分左右,俗语有云“七分茶,三分情”。

10、韩信点兵——【当茶汤即将倒净时收起,摇动紫砂壶后,向每个闻香杯中点一滴茶汤。】

缘份让我们相聚,好东西大家分享。茶到尽处香最浓,滴滴精华相与共。

11、敬奉香茗——【将品茗杯和闻香杯一起放入茶托。送给客人。】

这款烟正山小种红茶,传承了四百多年前的传统做法,所以,我们今天我们将品尝的茶香,依然是四百年前的味道。

12、龙凤呈祥——请客人与茶艺员一起做:将品茗杯盖到闻香杯上。祝福今天的茶人茶友,在新年里风调雨顺。

13、倒转乾坤——食指和中指夹2紧闻香杯,拇指摁紧品茗杯,翻转手腕,这个过程又称“鲤鱼跃龙门”,祝福在座的各位嘉宾,家庭和睦,事业发达。

14、侧耳听涛——轻轻的提起闻香杯,我们可以听到叮咚的水声。

15、喜闻幽香——将闻香杯放于双手掌心,轻轻吸闻杯中香气。

16、欣赏汤色——正山小种红茶,汤色红浓,香气高长。

17、共品佳茗——三口为品,故三口喝完茶汤。徐徐品味,慢慢下咽,烟正山小种红茶,有松烟香,三四泡以后,是桂圆香,滋味醇厚。

18、重赏余韵——再次嗅闻杯底的余香,细细品味,去感受茶香扑面而来、徐徐而去的神奇意境。

19、收杯谢客——缘来缘去,有始有终。

祝有缘人天长地久,祝朋友们幸福绵长,正山小种红茶茶道表演完毕。