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普洱茶生茶放多久才好喝

2019-08-17 访问量: 12 茶礼仪网

普洱茶生茶放多久才好喝

  普洱茶吧网资讯:面对当前普洱茶市场,陈放了几年的生茶都很难得,茶友不妨以5年为一个阶梯,新制生茶喝一点,掌握味道,自己也存一些,然后从陈期5年的生茶开始喝,渐次上升,逐步感受。虽然几年之内的生茶口感距离醇和还有距离,但可以用熟茶弥补陈化生茶的断档,基本上就有好喝的普洱茶了。

  茶友的经验之谈,生茶要达到好喝的口感至少需要8年的时间。

  新制生茶口感猛烈,大多数人不敢多喝,都将其储放若干年待茶汤变得顺滑、醇厚再品饮。至于储放多少年才开始好喝,很难给出统一回答,一般储放5年已经不同于当初,但要达到好喝的口感可能至少需要8年或更多的时间。

  需要注意的是,不仅仅是时间,其他因素,诸如温度、湿度、存放环境、包装状况等等,同样影响生茶的转化。就同一饼茶而言,在相同的时间内,存在南方的就比存在北方有更多的变化,汤色更趋于红亮,口感也更好。实践中发现饼茶的外包装是否透气,对后发酵的影响也很大。
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普洱收藏存茶的“四重境界”

  普洱收藏存茶有“四重境界”。

 

  一、无心

 

  存茶的第一重境界,大概就是无心存茶。比如那些边销茶,随便堆放在佛寺库房或者藏民家的角落里,几十年依旧能喝,只不过有股浓郁的酥油味罢了。其实从清宫贡茶的存放,到早期香港东南亚的存放,大多是无心,最多就是关心一下是不是发霉了。如果有这种迹象就翻一翻晾一晾。四种境界无所谓高低,无心也不是就不能存好茶,无心而又暗合道妙的茶其实很好。

 

  二、刻意

 

  刻意体现在人为控制存茶的技术、手法上,一般来说,只要湿度控制在不过干,不发霉;温度别太低以致受冻的状况下就可以了,没必要太刻意,随缘有的时候效果反而好。

 

  三、闭关

 

  普洱茶人渐渐发现,存茶密封是远远好过通风的。这有两个方面的原因,一是保存了大量普洱茶中的芳香物质,这种方法存出来的普洱茶数年之后香气不减新茶,而且富于变化。另一个原因是这种方法在小环境中提高了有效物质的浓度,普洱茶转化的速度和效果都比通风更好。这种密封的方法确实有点像闭关,普洱茶在进行高强度的内在修炼。

 

  四、行脚

 

  普洱茶,真的就像那些修行路上的禅僧,还要去行脚,去在大千世界中参访和印证。这事儿虽然浪漫,不过听起来有点玄。其实也不玄,普洱茶存茶的转化,除了茶质本身之外,和空气中的微生物、其他成分都有一定的关系,温湿度远远不是全部,每到一个新的地方,面对新的空气,普洱茶便多了一层生命的历练和整合,这便是行脚的涵义吧。
来源:茂名晚报

三十年普洱古树茶市价多少?

普洱茶最珍贵的就是古树茶,古树茶不但历史悠久,而且古树茶生长环境要求极高,口感醇厚,香气也要比一般的茶叶的香味更明显而且也很丰富,自然不可与一般的普洱茶相提并论。那么三十年普洱古树茶市价多少?
衡量普洱古树茶价值的要素

三十年普洱古树茶市价多少?

 

一、生长环境

云南的普洱茶之所以一个山头的茶有一种味道则是受普洱茶树生长的温度、突然、光照等生长环境的影响而变成现在的样子。也许一些茶友也发现了,对于普洱茶树生长的环境而言,任性到就连降雨量都是有要求的,如果降雨量少了,那么,一颗普洱茶树生长不好,连滋味都会不好。而且,难能可贵的一点是,普洱茶树生长的环境,是不需要肥料、化肥还有农药浇灌的。就这一点而言,已经是难能可贵的天然茶品了,与很多茶相比已经是很生态了。

 

三十年普洱古树茶市价多少?

 

二、茶树的树龄

普洱古茶树之所以味道好,树龄是有很大关系的。为什么呢?因为上了年纪的古茶树,树干粗大、吸收养料充足,叶芽肥厚。而且,一些茶树一年只有一次采摘,偶尔采摘两次。而且,被认可的古茶树,树龄也是至少有100年了,少一岁都是不可以的。而在云南这个普洱茶的故乡,大部分古茶树的树龄也都在三百年左右。需要提醒的是,并不是茶树越老越值钱,有的人打着千年古树茶的名号来忽悠。千年古树是有,但是产量非常稀少,有的已经成为文物保护。所以不要过分被树龄所左右,应该选择可信的茶叶品牌,可信的茶人,可信的原料。

 

三十年普洱古树茶市价多少?

 

三、内含物质丰富

古树茶因为吸收养料充足,因此,用古茶树做成的茶叶,本身内含物质就会比较丰富,比如茶多酚、茶黄素、糖类等物质含量也就会高一些。如果在经过陈化之后,茶的滋味的表现就更加突出,汤色油亮、气韵芳香、回甘生津、经久耐泡等。

 

三十年普洱古树茶市价多少?

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四、口感独特

古树茶的神韵和灵气,由于海拔、所处环境不同,各个古树茶山所产茶表现出不同的灵气。有的高香、有的喉韵深、有的绵甜等。在生茶的陈化过程中,这些独有的东西依然伴随,在我们品饮老茶时,依然能够品味到这些神韵。在一些顶级的古树茶产区,生茶所表现出的原始森林气息和一丝丝灵气更让茶人陶醉。

三十年普洱古树茶市价

首先,我们要理解清楚,"三十年普洱古树茶"说的是从古树茶采摘下来后存了三十年的老茶,还是说三十年的茶树采摘下来制作的?”这两者区别大了,即使不考虑制作工艺,产地,质量等因素,只要保存手段没问题,前者的价格再次,也至少是后者的千百倍。

其次,如果是真正的千年古树茶,还完好存储了三十年的,相当稀少,世面上买不到,与前几年茶叶展销会,义卖会上那些动辄售价就要上万(每克)的茶叶不相伯仲,质量和稀有程度甚至更高。要存储三十年不坏,已经是不容易了,还要是古树茶,那就更难得了,要知道很多老树一年都产不到一斤鲜叶的,鲜叶制成茶叶后重量也还会缩水,所以是相当稀有的,产下的茶叶一般茶农也会自己喝。

三十年普洱古树茶市价多少?


三十年普洱古树茶市价多少钱,我们要根据古树茶的品质而衡量。当然啦,这个见仁见智,只要性价比合适,老板不宰客,自己喜欢喝,管他多少年的呢。

为什么普洱茶饼要用绵纸包装?普洱茶包装绵纸有哪些?

普洱茶包装与其他茶叶相比较为简陋,而且经常只用一张绵纸包装起来就算完事了,那么,你知道为什么普洱茶饼要用绵纸包装吗,普洱茶包装中使用的绵纸有哪些?

普洱茶饼用绵纸包装的原因:

实用性来讲,原因很简单却很有说服力。因为棉纸的透气性强、能够长期储存而且能够吸附异味。普洱茶的后期转化过程,需要与空气有一定的接触,这样能够起到促进作用。因此,普洱茶并不需要与空气隔绝,所以它与其他茶对密封性要求高是有所不同的。要与空气接触,那就要有具透气性的包装工具。棉纸,成为了最佳的选择。

为什么普洱茶饼要用绵纸包装?普洱茶包装绵纸有哪些?

棉纸生产的原料是山区里面特有的树皮。在生产工艺上完全沿用了古代的手工作坊,二十一道工序特制加工,制作成的纸张纤维长。茶饼用棉纸包装,可以不大面积接触空气,又能不密封。

除了大多数普洱茶都是使用白棉纸,随着时代的发展,包装趋向多样化,还出现了其他包装:

1、白棉纸

白棉纸是云南地区传统的生活用纸,原料取自当地树木的树皮,当地人称这种树为“马三”。据说,用这种纸来包装普洱茶的做法,是由茶马古道上的“鹤庆商帮”与马帮在上四十年代最推广开来的。

为什么普洱茶饼要用绵纸包装?普洱茶包装绵纸有哪些?

这种白棉纸透气性非常好,带着一股淡淡的木香味,有防虫蛀的功效,因此云南及缅甸一些庙里的经文、经典都是用这种纸张来抄写的,保存几百年几乎没有任何问题。

白棉纸外型上跟宣纸很像,但相较宣纸,白棉纸最能突出的特点就是柔韧、防潮性强。

近年来随着树木资源减少、蒸煮过程中需要消耗大量木柴等因素,手工造纸越来越少,取而代之的是机器制造。所以,现在普洱茶饼上的白棉纸多是机器制造,并且还开创了银丝棉纸、金丝棉纸等工艺美观棉纸,那些美丽的“丝线”大多是添加植物纤维制作而成。

2、牛皮纸