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普洱茶的解酒功能

2019-08-23 访问量: 11 茶礼仪网

茶与酒,茶为隐士、酒为浪客,茶清雅、酒浓烈,茶静心神、酒断愁肠。茶与酒各自都在中国历史画卷上有着浓墨重彩的笔调,那么,相信很多人也知道茶可以解酒这件事。那么,茶为何能解酒呢?今天,接下来为大家讲解一下茶是如何解酒的吧!

茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢,对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能,茶碱具有利尿作用,能促使酒精快速排出体外,减少酒醉后的危害。另外,饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C,兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒,绝对不会伤害脾胃,不会使醉者大量呕吐,发生反胃的痛苦。

普洱茶进入人体肠胃后会形成一层粘膜附于胃表层,对胃产生有益的保护层,而且普洱茶内可溶性糖含量比其他茶类多,这对解酒也有特殊功效,所以喝普洱茶解酒效果更好。

中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效,经常饮用能减肥、助消化、降血脂、抗衰老、平衡和抑制胆固醇等,生活要健康,多饮健康茶饮,喝云南纯天然绿色的普洱茶则是较好的选择。

好了!大家对茶解酒的功效都有了一定的认识了吧!但是,我还是要在这里提醒大家,别喝太多酒哦!没事就多喝喝茶吧,既不会醉,对身体也是很好的哦!
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老班章普洱茶为什么受到世人的追捧

  好的茶叶不需要太多的故事去增添它的传奇性,老班章的朴素正验证了这一点。一起来看下老班章茶广受茶友喜爱和好评的原因吧!

  关键词一:古老

 

  好的茶叶不需要太多的故事去增添它的传奇性,老班章的朴素正验证了这一点。老班章是一个地名,位于云南省西双版纳勐海县城东南部著名的茶山布朗山深处的一个小山村,距离勐海县城约60公里,与景洪市有100公里左右的车程。茶叶以产地来命名,也是这里村民们主要经济来源,此地靠近中缅边境,是古老的普洱茶产区,因地处偏远,交通艰难,因此也保留了很多的古茶园和古茶树,百年树龄以上的茶树比比皆是,世代生活在布朗山上的山民是世界上最早栽培、制作和饮用茶叶的民族,也留给后人非常传统、丰富并天然朴实的制茶工艺,茶中自然也抹不去那与生俱来的古韵。

  关键词二:自然

 

  老班章的古茶园,平均海拔在1700米左右,原生态的植被保存得非常完好,不少茶园人迹罕至,土壤中的有机质丰富,日照时间充足,加上山中多雾湿度大,冬天不会太冷夏天不会太热,特别适合茶树的生长,直至今日,老班章的村民依然沿用传统的人工养护方法来对待茶树,坚持不使用化肥农药,手工采摘鲜叶,用日光晒青等自然方式来制作普洱茶,因山区偏远,与外界的交流不便,直到近几年普洱的热潮不退,老班章的茶叶才开始受人关注,不过一经面世就因品质之高而立刻声明鹊起,甚至被茶人们誉为是最好的普洱茶,认为其品质在易武等著名产区的出品之上。

  关键词三:珍贵

 

  爱普洱的茶人,现在都能以品饮到老班章为幸事,不夸张地说,近十年来老班章的价格翻了近百倍,仅晒青的毛茶价格就高达近2000元/公斤,其实茶叶的高价还是逃不过物以稀为贵的规律,老班章的产量非常有限,虽然现在有很多号称为老班章的茶叶,但却是来自周边的新班章、老曼娥等村寨,或由布朗山其他产区的茶叶拼配而成,虽然在外形和口感上很接近,但却少了一份老班章该有的气场和神韵,或是苦味后没有回甘,或是香气不够持久,纯正的老班章在市面上非常难得一见,大多流入了爱茶的藏家之手,想喝到唯有依赖当地可靠的资源和渠道。

喝普洱茶时为什么会有锁喉感?

喝普洱茶时为什么会有锁喉感?

何以为锁喉?即品茶过后,咽喉间有过于干燥、吞咽困难、紧缩发痒、疼痛等不舒适感。普洱茶锁喉口感主因有六,导致的锁喉感觉各有差异。

1、高冲

冲泡时高冲,包括出泡时高冲于公道杯,都会产生锁喉现象。

2、紧压茶未醒

紧压茶拆剥后,未经适当时间与环境醒茶,亦会产生锁喉现象。

3、仓储环境问题

高温高湿亦或不通风环境都可能导致。亦或者茶品没有包装与容器,放任置于空气中,快速氧化出现油耗味时,也会出现锁喉现象。

4、制程高温干燥

成品高温干燥,或是刻意焙火加温也会导致锁喉。

5、成品日晒干燥

成品单饼直接日晒干燥,亦或者未完全干燥前包装整筒干燥,都会引起锁喉症状。

6、不当拼配

因拼配茶区所导致茶质冲突,亦会导致锁喉感。此种状况较为少见,只发生在新制生茶,待陈化数年后锁喉感会消失。

7、收敛感

品茶后,舌面与口腔四周出现紧绷感、高度苦涩感。此通常与制程或茶质有直接关联,为茶碱与脂型儿茶素大量溶出有关。此现象不代表茶质优劣。 

收藏普洱茶的追求

经常喝茶叶茶好吗 收藏普洱茶的追求



收藏普洱茶一定要追求“老茶”吗?





从2007年开始,普洱收藏市场泡沫破灭,“疯狂”的普洱茶跌入低谷后,去年初普洱茶涨价之风再度袭来,催生不少不是以收藏为目的的投资者。现在有一部分收藏爱好者,在普洱茶价格较低时出手,大量采购高端普洱茶储存起来,平时自己不喝也不对外出售,而是实现资金保值增值作用。



疯狂炒茶不会再现

由于普洱与普通茶叶不同,保存时间较长,可长达10年以上,这让很多收藏者嗅出了其中的“商机”。有机铁观音“这有点像茅台酒的感觉,年份久远的反而价值更高。”周本生说,从去年年初至今,普洱平均价格增幅在年均20%以上,这一收益远高于很多行业,甚至比炒房的收益都要高。巨大的利益诱惑,让一批投资者看到了希望,甚至有人收藏上百万元的普洱茶,待价格上涨之后出手获利。

对于普洱茶价格上涨,周本生解释,“除了云南干旱、产量减少外,人工、交通等方面成本提高,也导致普洱价格上扬。”从目西湖龙井产量前的行情来看,普洱茶的价格还是稳中有升,现在的价格波动在市场正常的调节范围内,像2006年疯狂炒茶那样的现象不会再出现,人为炒作的可能性很小。“这会给投资者带来很大的风险。”

避免陷入“老”的误区

除投资风险外,很多投资者认为,包装上标注的年份越久远、价格越贵的普洱茶,其收藏价值就越高。于是,很多人专门投资带有“老”“古”等字样的普洱老茶。周本生介玄米绿茶绍,这其实是一个误区。以班章和老班章为例,班章是云南普洱地区的一个村委会,班章和老班章都是这个村委会下边的寨子,但是由于这两个寨子成立的时间有先后,所以才有老班章和班章的区分,并不代表这两个地区的普洱茶哪个年头更久远。

现实中还有不少投资者,一看到知名的“山头茶”,就认为有收藏价值。但事实上,很多知名山头茶的产量已越来越少,为了迎合市场的追捧,个别厂家将台地茶当做知名普洱茶市场价山头茶来进行包装售卖,一些藏者由于所掌握的知识有限,难免上当受骗。

辨别普洱茶的年份、山头并没有太好的方法,简单地通过看叶片、看汤色等都很难奏效,只能凭经验,普洱茶喝久了,品种喝多了,自然就能分辨出真伪。即便达断新旧的水平了,投资普洱茶也需谨慎,因为好茶并不一定就具有投资价值,不是所有普洱茶都适于长期投资。