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普洱茶
花茶
其他茶
虽然其他品种的茶也有降脂的作用，但普洱茶的降脂效果是各种茶中最显著的。这和它的生长环境、加工工艺有很大关系。只要长期坚持饮用一定浓度的普洱茶，并且配合科学膳食和适量运动，一定会有显著成效。如何喝普洱茶能减肥，以下就是普洱茶减肥喝法：
1、用手掰下一小块普洱茶(厚度为茶饼厚度，大小大概为1/2口香糖大小)，加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火再煮5分钟，倒出茶汁。
2、再次加入800-1000ml凉水，大火煮开，转小火煮10分钟，倒出第二遍茶汁。
3、把两次茶汁混合在一起，茶渣扔弃。每次要喝的时候，倒一些出来用容器或是微波炉加热。切忌在茶水本身就不很浓的时候兑入开水，这样会冲淡茶水，降低效果。当然如果大家本身茶水煮得就很浓，适当加入热开水也是可以的。
普洱茶的回甘与生津！
现在喝普洱茶的朋友越来越多，我们也经常会听到茶友用回甘好，生津快等，作为评价一款茶的首要标准。
01
回甘、生津为何？
不是很了解回甘生津的人听来，要么不能很好的体验回甘生津。要么觉得回甘和生津是同一回事，其实不然。
回甘：普洱茶的回甘又称为喉韵，当茶汤入喉时，收敛性与刺激性逐渐消失。
唾液慢慢分泌而出，此时喉咙感觉滋润甘美，这就是回甘，越持久越是好茶。
生津：津，唾液。生津是口腔中分泌出唾液。
在饮茶的过程中，很多时候，涩感和生津是并存的。
当茶汤接触到舌头时，舌头首先感受到的是涩感。
涩感产生的原因是茶多酚类内含的脂型儿茶素浸入到茶汤中。
对口腔中的神经中枢产生明显的刺激，从而感受到涩。
当咽下茶汤之后，茶汤中的维生素、咖啡碱和有机酸作用于口腔粘膜。
根据茶汤内含物质的丰厚程度以及个人口腔部位的敏感程度。
使得舌面、齿根、两颊、舌底不断冒出细小的唾液泡，这就是生津。
02
回甘、生津特点？
回甘的第一要素决定于做工，在这个功利时代，人们是没有耐心去等的。
所以现在老班章的杀青机器都是用液化气来做。
温度在2分钟可以达到200度来杀青，基本上所有的精化已外露!
要回甘多快都没有问题?但后面的陈化就意义不大了。
普洱茶回甘的第二要素是由茶性决定的，茶性是由(土质，树龄，区域)等决定。
除了大家熟知的布朗山系的茶，其它的古树茶，都是慢慢溢出，回甘持久。
品鉴普洱茶汤时，根据生津的部位，分为舌面生津、齿根生津、两颊生津、舌底鸣泉。
两颊生津：茶叶内涵成分中，有茶单宁和某些其他成分，能刺激口腔内壁紧束收敛，形成涩感以及生津。
但是并非凡是涩感都会生津，部分较劣等茶品，虽然茶汤很涩。
但并不会生津，始终觉得口腔内部卷缩起来，两颊肌肉有痉挛般难受。
这种涩而不能生津，称之为“涩而不开”，口腔内膜受到茶汤后，自然分泌出唾液。
依据一般品茗普洱茶的经验，那些新鲜茶品。
或者只陈放不超过三十年短期陈化的茶品，所造成生津是属于“两颊生聿”。
舌面生津：从学理的角度认知，唾液是由口腔内壁和舌头底部分泌出来的。
舌面负责味觉的功能，应该是和生津无关事实上，舌面生津的现象。
对一般普洱茶品茗者来说，都是经验的事实而肯定的。
普洱茶的回甘和生津都是由茶叶中的多种物质作用于口腔中的物质或神经后产生的，
回甘和生津一般是同时感受到的，多体现在普洱生茶上。包括台地茶和古树茶。
其中，古树茶因为其自身营养物质较高，回甘与生津比其他茶要更好。
当然，普洱熟茶经过渥堆发酵也会有另外一种滋味。喝普洱的朋友可根据自身喜好进行选择。
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普洱茶怎么喝？泡高品质普洱茶之醒茶
品饮普洱茶品之前，为减少其后期陈化中受各种因素影响出现的茶味欠纯正、香气涣散、口感沉闷等问题，去除茶品惰性，唤醒茶品活力，冲泡品饮前的醒茶是一个重要环节，也是提升和改善茶品表现的必要方法。
1、将茶品置于清洁通风干燥之处，尽可能与自然空气充分接触一至二周，注意避光和异杂味的吸入。
2、将已透气一至二周的茶品放入相对密封的罐中一至二周，诸如紫砂罐、白瓷罐、锡罐等醒茶罐中。这里要重点注意醒茶罐无异杂味和晾晒干透不残余水份，尤其要注意新紫砂罐的土味和火味。
首个国际茶日，我们一起来盘点普洱茶之美
前面我们学习过，发现好茶需要用到专业的325评审方法来鉴定；发现好茶后，品鉴好茶需要用专业的212品饮方法来享受。通过这两个方法，我们能比较客观感受普洱茶的外形、香气、汤色、滋味和叶底的综合协调之美。
今天是首个国际茶日，让我们一起来盘点普洱茶之美好元素吧！
普洱茶树的灵秀之美：云南万里茶山，盛木披绿，百花齐放，置身其中，你会忘记一切，流连忘返；千年古茶树，粗枝大叶，在原生态的大自然环境中顽强生长。
普洱茶的加工制作过程之美：普洱茶独特的加工工艺，师法自然，天作之技。
普洱茶本身的仓储之美：普洱茶越陈越香，岁月知味，品一杯普洱老茶，仿佛与先哲对话，寻觅历史的记忆。
普洱“茶”字之美：从中国汉字结构欣赏，人在草木中，人与自然和谐。左右对称，对称意味着协调，协调就是完美。
普洱生茶的原生之美：茶园鲜叶从晒青到普洱生茶，再到生茶茶汤，造就的是普洱茶原生之美。
普洱熟茶的创造之美：茶园鲜叶从晒青茶原料再到科学发酵成的熟茶，从熟茶再到茶汤，造就的是普洱茶创造之美。
普洱茶的本质之美：普洱茶树绿色一生，自然生长，枝繁叶茂，生机勃勃；茶树类型之美，类型多样，千姿百态。
普洱茶器之美：古朴雅致，宁静致远。
普洱茶的用水之美：水美，洁明如镜，醇香适口。
普洱茶的茶汤色美：普洱茶汤色各个时期，尽不相同，普洱茶的色泽从冷色到暖色，对人的感情联想作用非常明显。
普洱茶的包装形态美：龙图 、凤饼 、金砖，图文并茂，别具一格，蕴含茶文化内涵，普洱茶名字也别样美，例如：金瓜、金芽、春芯。
普洱茶道上升到艺术之美：普洱茶艺自然古朴、婉转灵动、浑然天成、赏心悦目、修身养性。
普洱茶的造型之美：造型有方茶和圆茶，天圆地方，方圆之道；造型有沱茶，有的心型，有的似熊熊燃烧的火焰，是普洱茶历史的符号象征；造型也有柱茶，大的立于大堂之中，一来可以驱妖降魔，二来也可以作为镇堂之柱，小的茶藏于竹筒之中，竹馨茶香，竹之高洁，茶之回味，体现的是神奇而又美丽的傣家、壮家文化，别样的云南风情。
普洱茶的七子文化之美：七子在中国和云南少数民族文化中是一个吉祥的数字。在云南少数民族中，七子茶饼常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品，表示七子同贺，祝贺家和万事兴。主要意义是多子、多地、多财、多福、多禧、多禄、多寿,七子团聚表示吉祥圆满 。
普洱茶的陈韵美：普洱茶的陈韵是时间的累积，陈年普洱茶记载着历史的痕迹，书写着社会发展的进程。普洱茶的陈韵是陈年普洱茶展示出来成熟的美。陈韵是普洱茶品质达到最协调、最和谐的重要表征。
普洱茶的时尚之美：品饮普洱茶历来都是时尚。在清代，普洱茶更是皇室成员的宠物，拥有普洱茶也是皇室成员的显贵标志。进入21世纪以来形成普洱茶品饮热潮。品饮普洱茶是健康、时尚、高品位的象征。
普洱茶的典藏之美：普洱茶具有可饮可藏的双重特性。在一定时期内科学的储藏方法和良好条件下，普洱茶品质会变得越来越好。
普洱茶的健康时尚之美：人类健康的杀手是肥胖、心脑血管疾病、糖尿病、癌症、抑郁症等，喝普洱茶，可以有效避免上述疾病的发生。
生活中的普洱茶健康体验，推动了普洱茶健康时尚的发展。品饮普洱茶意味着获得健康，品饮普洱茶更是健康时尚的主题词。
普洱茶的美好很多很多……
普洱茶的美是精神和物质统一的美。
让我们一起好好感受普洱茶之美！
转自：花木海，作者：云嘉木
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