绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶“洞庭天下水，岳阳天下楼。君山天下秀，银针天下茶。”洞庭湖最出名的特产当属洞庭君山产的银针了。君山银针，色泽鲜绿，香气清爽，滋味醇甜，茶色橙黄，是中国黄茶珍品。君山银针的原料采用的全是肥壮的芽头，制茶工艺精细。其成品茶芽头茁壮，大小均匀，茶芽内面呈金黄色，而且包裹坚实，茶芽外形很像一根根银针，故得其名。
君山银针喝得最妙的，当属台湾著名作家林清玄了，他在散文《冷泡银针》一文中写道——“在夏天的时候，我最常做的就是‘冷泡茶’。”
冷泡茶的方法很简单，抓一把新鲜的绿茶丢到矿泉水瓶里，夜里置入冰箱，经过一夜的浸泡，第二天冷茶就泡好了。当成早餐后的冷茶，使身心清凉甘美，感觉自己仿佛茶园里的一株茶树，正受到夜间甘露的清洗。然后用保温壶装满一罐，带去爬山，到了山顶上，晨阳暖照，满身大汗，喝一杯带着霜气的冷茶，会觉得人生的幸福莫过于此。
冷泡的好茶，自然、纯净、甘甜、清澈，清凉解渴、有益健康，远非市售的罐装茶饮可比，它的味醇香清，连孩子都喜欢喝，比起那些不能解渴又可能危害健康的饮料，价廉物美得多。喝着冰茶的时候，笔者常会想到清朝诗人李莼客在品茶时写的几句诗：时有惠风徐至，赢得嫩香盈抱，绿唾上衣妍。想见蓬壶境，清绕御炉烟。
冰茶虽无炉烟，但有水气，看水晶杯里碧绿澄明，水晶杯外白露凝结，仿如江南明媚的春色，又好像北方爽凉的秋意。笔者想着，从前的皇帝虽有君山的贡茶，却没有喝冷泡银针的幸福呀!
我想知道君山银针产地在哪里？
君山银针作为中国的古典名茶，它的产地同毛尖一样，都是对气候还有地形的条件要求比较高的，要不然我们也不会如此的热爱。那么君山银针产地在哪里呢?更具体的来说，像是湖南君山银针产地是在哪里呢?难不成整个湖南都可以作为此种茶的产地吗?当然不是。君山银针产地在哪里，听我慢慢说来。
君山，古称洞庭山，又名湘山，是洞庭湖中小岛。位于岳阳市区西南方，由大小七十二座山峰组成。水程12公里。总面积0.98平方公里。与千古名楼岳阳楼隔湖相望。是一个山体呈椭圆形，两旁高、中间低的小岛。相传君山岛有5井4台36亭48庙。目前已有二妃墓、柳毅井等三十多处景点正式对外开放，其中有十多处被列为省、市级文物保护单位。
君山有许多美丽动人的神话传说，历代迁客骚人在此留下许多名篇佳作。如屈原《九歌》中的《湘君》、《湘夫人》篇，李白有“帝子潇湘去不还，空余秋草洞庭间，淡扫明湖开玉镜，丹青画出是君山”。
君山银针产地在哪里这个问题明确之后，我们就可以针对每个地方的不同的君山银针做出评价了，这种评价就是在口感的细微不同之处，找到它们为什么如此不同的原因，这么想来是不是也别有一番风味呢?君山银针的产地现在来说已知的也就这些吧，或者是我孤陋寡闻也说不定。
如何辨别君山银针的真假
如何辨别君山银针的真假？君山银针一直是大家爱喝的茶，黄茶的代表茶，中国名茶，产于洞庭湖君山。因为独特的生长环境造就了独特的品质。如何辨别君山银针的真假？正宗的君山银针茶汤金黄，味道浓郁清香，入口爽滑，并且具有保健养生的功效。下面就为大家说说如何辨别君山银针的真假。
如何辨别君山银针的真假？清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，白毫如羽,芽身金黄发亮,着淡黄色茸毫,叶底肥厚匀亮，滋味甘醇甜爽，久置不变其味。 冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。
如何辨别君山银针的真假？全由芽头制成，茶身满布毫毛，色泽鲜亮;香气高爽，汤色橙黄，滋味甘醇。虽久置而其味不变。冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上，几番飞舞之后，团聚一起立于杯底。其采制要求很高，比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内，还规定了9种情况下不能采摘，即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。
如何辨别君山银针的真假？芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈 金黄色。 饮用时，将君山银针放入玻璃杯内，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下游动，然后徐下沉，簇立杯底。军人视之谓“刀枪林立”，文人赞叹如“雨后春笋”，艺人偏说 是“金菊怒放”。君山银针茶汁杏黄，香气清鲜，叶底明亮，又被人称作“琼浆玉液”。
如何辨别君山银针的真假？真茶与假茶，既有形态特征上的区别，又有生化特性上的差异。据唐代陆羽《茶经》记载：“茶者，南方之嘉木也……其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈,茎如丁香，根如胡桃”。茶叶则由茶树幼嫩芽叶经采摘、加工而成，有其独特的功用，如元代忽思慧的《饮膳正要》所称：“凡诸茶，味苦甘，微寒无毒，去痰热，止渴，利小便，消食下气，清神少睡。”决定茶叶功用的是其内含的生化成分，这是近代借助化学分析方法逐渐揭示的。假茶，乃是用形似茶树芽叶的其他植物的嫩叶，如柳树叶、冬青树叶、女贞树叶、槭树叶等，做成类似茶叶的样子，再冒充真茶出售，它有害人民身体健康。
如何辨别君山银针的真假？真茶与假茶，对有一定实践经验的人，只要多加注意，是不难识别的。但有时把假茶原料和真菜原料一起拌和加工，就增加了识别的难度。
如何辨别君山银针的真假？真茶与假茶，一般可用感官审评的方法进行鉴定。即运用视觉、味觉等器官，对茶叶固有的色、香、味、形特征，用看、闻、摸、尝的方法，判断茶叶的真假。
如何辨别君山银针的真假？鉴别时，通常先用双手捧起一把干茶，闻茶叶的气味。凡具有茶叶固有的清香者，为真茶;凡带有青腥气或其他异味者，为假茶。如果取少量茶叶用火灼烤，真茶与假茶的气味更易识别。
如何辨别君山银针的真假？其次，可从茶叶的颜色来区别。抓一把茶叶放在白色的瓷盘上，摊开茶叶，细心观察，若绿茶深绿，红茶乌黑，乌龙茶乌绿，为真茶本色。若颜色杂乱而不相协调，或与茶叶本色不相一致，即有假茶之嫌。
如何辨别君山银针的真假？以上就是关于辨别君山银针真假的介绍了，朋友们选购的时候要仔细辨别，买到正宗的君山银针。一般君山银针比较整齐，形似针状，内面金黄，外披白毫。
君山银针茶叶价格
茶叶的价格，一般得看茶叶出产时节、年份、产地、品牌、包装等等因素，君山银针也不例外。君山银针茶，产自湖南岳阳洞庭湖的君山，便宜的君山银针茶一斤200块，甚至更低的价格也可以买到；但要是追求正宗、高端的君山银针茶品牌，像湖南省君山银针茶业有限公司所出产的君山银针茶，一斤一般得800元以上，因而对于茶叶的价格，不能一概而论，得视茶叶的品质而定。
顶级君山银针制作人，中国非物质文化遗产第三代黄茶大师高孝祖介绍，顶级君山银针产于君山岛最高处12.3亩的1号君山银针产茶区。这里自唐代就开始种茶，最高龄的茶树达到一千多年。“茶树是祖传下来的，后来又经过选育繁植，保持了原有我们认为最好的特性。”他说。而顶级君山银针是用正宗的头春茶特制，每年产量最多100公斤，经过加工后能够达到顶级标准的只有50公斤左右。“这种茶从我父辈开始产量一直就很少，其中发酵工艺比较复杂，比制其他的茶都困难。”高孝祖说。
君山银针是中国十大名茶之一。湖南农业大学园艺学博士后流动站专家组组长施兆鹏说，目前茶界形容君山银针“茶盖中华，价压天下”，一直以来拥有众多光环，是各朝代贡品，而且市场表现一直以来价格都很高。湖南省君山银针茶业有限公司总经理崔胜伏说，老茶树生产的顶级君山银针以前只在特殊渠道流通，目前走向市场是“为了响应国家号召“，每份重量0.5公斤，价格3.98万元，而且每份茶都采用人民币防伪。但这个售价也是天价，对于普通老百姓而言，是可望不可及的。
虽然喝不上老茶树生产的顶级君山银针茶，但所幸从老茶树选育繁殖的君山银针茶树的品质，仍保持了比较好的特性，这对于广大茶友而言，买到亲民价格的君山银针茶还是可以的，一斤200元左右就能买到日常饮用的君山银针春茶，优质的君山银针就得600元左右一斤，精品君山银针茶叶基本上都得上千元以上一斤。在炎炎夏日，约上三两好友，于幽静清凉处，品饮一杯君山银针茶，谈谈茶事，不亦快哉。
看看君山银针茶的由来
君山银针茶产于湖南洞庭君山
八一八2015年湖南君山银针价格
正确的君山银针的冲泡方法
君山银针是一款经典黄茶
