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花香馥郁后韵长润思黄山毛峰兰芷品评

2019-08-25 访问量: 11 茶礼仪网

我国茶叶种类丰富,仅绿茶一类就有数不清的品种,它们无论是从外形、口感还是香气上都各有不同。之前我们品鉴过狮峰龙井,豆香浓郁纯正,滋味醇厚;还喝过四川竹叶青,其嫩香突出,汤柔水滑……今天,我们一起品鉴安徽黄山毛峰,来自润思。


润思黄山毛峰兰芷外包装展示

基本信息参考表:

润思黄山毛峰兰芷

品牌

润思

年份

2016年

工艺

绿茶

选料

优质鲜嫩茶叶

包装

礼盒装

净含量

270g

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接下来,我们根据标准的品评方法,从包装、干茶、内质到叶底四方面对这款润思黄山毛峰兰芷进行品评,其中干茶主要看外形,内质分为汤色、香气和滋味的整体品评。

一、包装·赏析

这款产品定位在商务礼茶,所以在包装上走得就是高端大气的风格。深邃红与典雅黑的结合,彰显出这款茶的不平凡。一盒里面有3罐90g的茶叶,罐子采用进口马口铁制作而成,内含一个深色密封袋,给予茶叶双重保护。


润思黄山毛峰兰芷内包装展示

二、干茶·鉴赏

打开包装袋,嗅一下,干茶清香明显,不过仔细一闻,还是能感受到清香中似乎还有别的香气,清香并不纯正。小编再次闻了一下,原来清香中是透着幽幽的花香,不过不太明显。倒出干茶放在茶荷里仔细观赏,干茶条索微卷,色泽黄绿,显毫,尚匀,净度高。


润思黄山毛峰兰芷干茶展示


品评用具展示

三、内质·品评

第1泡,85℃水,10s

由于干茶嫩度高且非常洁净,所以不需要洗茶,而且冲泡绿茶水温不宜太高,第一泡小编采用85℃的水温进行冲泡。


1泡汤色、叶底

茶汤浅绿、透亮,入口水甜,像是浓度低的糖水一般,汤质粘稠,第一泡就感受到茶汤中的一丝厚度,生津、回甜都十分明显。整体来说,这款黄山毛峰第一泡给小编的感受是“活泼”,不同于之前喝过的明前茶第一泡是一种“文静”的清甜感,黄山毛峰主要以鲜甜为主,更能征服大家的味蕾。

第2泡,85℃水,10s

这一泡滋味鲜醇,茶汤中厚度、汤质的粘稠度都有明显的增加。生津快,回甜感很舒服,能感觉到口腔吞咽处有清凉感。


2泡汤色、叶底

第3泡, 85℃水,10s

汤色绿亮,举起品茗杯,还未开喝,茶香已经进入鼻腔了。与之前的清香不同,现在茶香已渐渐转为花香。茶汤入口,汤中含香明显,饮后感觉花香是从口腔直冲到鼻腔的。不过这一泡茶汤的粘稠感似乎已经没有了,茶汤厚度降低,鲜的感受较为明显。


3泡汤色、叶底

第4—5泡,90℃水,15s—20s

从第四泡开始小编加高了水温,用90°C水冲泡。高温冲泡后的黄山毛峰带汤香变得浓郁,香气不再是之前那样散发出来的,反而有种溢出的既视感。花香更加清晰、纯正、浓郁,饮后花香仿佛还留在口腔当中,没有散去。

不过从第4泡开始,茶汤滋味就开始变淡了,与前3泡的滋味相差甚远。不过回甜依旧不错,生津明显,挂杯香是甜甜的蜜香。


4泡汤色


5泡汤色

第6泡,95°C水,30s

由于上两泡滋味淡,所以这一泡我们继续加高水温,采用95°C水,冲泡时间也相应的延长。绿茶不宜用过高的水温冲泡,否则会苦、会涩,这是我们日常冲泡绿茶时的经验之谈。可是这款黄山毛峰采用95°C水冲泡后,茶汤不苦、不涩,反映出茶叶种植的海拔比较高。

茶汤清甜可口,虽没有苦涩感,但是已经出水味。为保证品饮感受,不建议继续冲泡。


6泡汤色

四、叶底·鉴别

品评完内质之后,我们再来看叶底,都说“叶底不会骗人”,从最后一泡的叶底中我们可以看到很多较为接近真实的东西。


叶底

这款润思黄山毛峰兰芷叶底色泽嫩黄,以一芽一叶初展为主,原料嫩度高。叶底绽放似花朵一般,让人不由地回味起它的花香,仿佛还未散去。不过这款茶的叶底确实带有清幽的花香,似兰花一般。此刻的叶底,仿佛是一个隐居在兰花遍地的神秘林间的少女,正在翩翩起舞,甚是好看。

总结:润思的这款黄山毛峰兰芷给小编最大的感受就是那馥郁的花香始终伴随着,茶汤中亦含香明显,不是清幽的飘散出来,而是有种香气满的要溢出来的既视感。饮后,口腔中绽放的花香,让小编深刻体会了这款茶后韵悠长。

贯穿始终的花香自然能给品饮者带来愉悦的享受,但是这款茶的滋味却让人有点失落。初尝时,鲜甜的口感和粘稠的汤质确实让人感受到这款茶的不一样,但是从第四泡开始茶汤厚度出现了较大的变化,滋味较上一泡减弱了不少。不过后面加高水温冲泡后,茶汤甜感很好,不苦涩,以小编的理解来看,这款茶生长的海拔应该在700米左右,才会有这样的韵感。高山云雾出好茶,不是没有道理的。

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黄山毛峰至尊茶礼的功效有哪些?

  喜欢喝茶的人大多数都会选择黄山毛峰,这是一种口感非常好、香气扑鼻的茶叶,因为低廉的价钱和多功能,所以才受到了更多茶友们的好评。黄山毛峰至尊茶礼是一款能够为我们的身体健康提供更多保障的茶叶,那么这种茶的功能表现在什么方面呢?

  抗菌、抑菌作用:黄山毛峰至尊茶礼中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

黄山毛峰至尊茶礼

  防龋齿作用:黄山毛峰至尊茶礼中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。

  虽然黄山毛峰至尊茶礼给我们带来的好处极多,但是并不是任何人都可以饮用的,如果贫血人群、孕妇、身体虚弱的人群的话,那么建议您还是不要饮用,因为这样的人群体质是特殊的,如果经常饮用黄山毛峰至尊茶礼的话,那么很有可能导致病情变得更加严重。

详细的黄山毛峰简介

  我国是茶叶产量最高的国家之一,不管是红茶还是绿茶的产量都特别高,因为我国的气候带适宜种植茶叶,南至广州地区北至山东一带都是适宜种植茶叶。而黄山地区气候温暖湿润,而且大多都是山区海拔较高,所以黄山毛峰也属于高山茶,下面就是黄山毛峰简介。

  黄山毛峰简介之:黄山毛峰,清朝名茶,属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点,推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。

黄山毛峰简介

  黄山毛峰简介还有很多,每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶叶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

  看完黄山毛峰简介之后,您是不是更加了解黄山毛峰了呢?虽然是中国的名茶,但是和别的茶叶具有明显的差别,因为黄山毛峰拥有多年的文化传统,它的制作工艺更有技术含量,所以黄山毛峰炒制之后口味更纯正,营养价值更高深受大家的喜爱。

黄山毛峰茶价格是最贵的吗?

  黄山毛峰茶价格的比较,要看对象是谁了。如果在毛峰当中,黄山毛峰茶价格算得上是贵的了。但是如果放在整个茶叶市场,黄山毛峰茶价格就没有那么突出了。黄山毛峰的质地很优良,就像是玉器中的璞玉,算是个象征性代表了。但是并没有璞玉那么的矫情,还是很平易近人的。

黄山毛峰茶价格

  黄山毛峰,中国十大名茶之一,每年清明谷雨,选摘初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

  特级黄山毛峰.行似雀舌.白毫显露.色似象牙,鱼叶黄金,冲泡后,清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓,醇厚甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵.其中"鱼叶黄金"和"色似象牙"是特级黄山毛峰外形与其它毛峰不同的两大明显特征.

  黄山毛峰茶价格在五年前,妻子还是会在听到我买茶的时候皱下眉头的,但是现在也许已经习惯了我一直以来的无理要求了,偶尔买茶的时候,妻子也会大方的给我买好多,还问够不够。妻子吧这种行为称之为对我这么些年为家庭努力工作的回报。