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自制蜂蜜柚子茶的方法介绍

2019-08-29 访问量: 11 茶礼仪网

柚子的食疗作用果肉:味甘酸、性寒、无毒,有健脾,止咳,解酒的功效;柚皮:味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效;主治咳喘、气郁胸闷、 腹冷痛、食滞、疝气等。

自制蜂蜜柚子茶材料

1,柚子;,2,冰糖(柚子重量的1/5左右);,3,蜂蜜(柚子重量的一半左右);,4,清水几茶匙

自制蜂蜜柚子茶做法

1、柚子清洗干净,再放在温水里泡十分钟左右,取出;

2、吸去柚子表面的水分,剥开,分离果皮、肉、瓤;

3、柚子皮切丝(类似土豆丝),果肉用搅拌机打成泥状或者用手撕成碎碎的,果瓤按承受能力分别处理,怕苦就扔掉,不怕就全留下或留一部分,切丁;

4、把整理好的柚子放入干净无油的锅中,加清水再放入冰糖,大火至开,中小煮至粘稠,后期顺时针搅拌会更粘稠,质感略透明即可,离火冷却;

5、温热(60℃以下)时加入蜂蜜拌匀;

6、把成品倒入密封玻璃瓶内,放入冰箱保存。

小诀窍:

时下,正是吃柚子的季节,我也很喜欢吃柚子,让我们看看柚子的营养分析吧:

柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果;

柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇;

柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;

柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;

新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。

有用+10
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美容养颜的蜜蜂柚子茶的好处

《本草纲目》中说,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品,长期食用还有美容之功效。

蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高,有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。

色斑的根源藏在肌肤深层。要是细胞的黑色素“开关”一打开,即细胞一变黑,那么变黑的细胞就会迅速地上升到表皮组织,而多喝蜜蜂柚子茶可以使色斑渐渐淡化。

好处:

等到出现在皮肤表面的时候就形成了黑斑。

出现的色斑虽然用化妆品可以使其暂时变淡,但是化妆品的效果也是有限的。

就算是暂时有了一定效果,一经紫外线照射后又马上恢复到原来的样子。

所以,就要大量摄取能够深入到肌肤根源,使细胞变白的维生素C和L半胱氨酸。

“蜜蜂柚子茶”作为一种饮用水是被人所熟知的。

蜜蜂柚子茶中的维生素C的含量更丰富,而且同时富含有助于维生素C吸收的维生素P。

自制蜂蜜柚子茶味道清香可口

自制蜂蜜柚子茶的做法

1.把柚子泡在温水盆里清洗

2.放少许盐在柚子皮上搓洗,可以借助小牙刷来刷

3.把柚子切成四瓣,扒下皮

4.取一半的柚子皮泡在温水里10分钟

5.削去白色部分,只留外层薄薄的一层皮

6.处理好所有的皮

7.切成丝

8.在盐水里泡三个小时,并用手搓洗,最后再换水浸泡,至没有苦味即可

9.剥出果肉,并掰成小块

10.把剥好的果肉和泡好的果皮放到汤锅里

11.加清水,没过果肉即可,大火烧开,转小火慢慢熬

12.熬的过程中加入冰糖

13.熬到汤汁粘稠,柚子皮透明即可

14.放到已消毒的瓶子里,装三分之二

15.待晾到手温的时候倒入蜂蜜

16.搅拌一下后放冰箱冷藏酿一个星期后即可享用

17.冲调的时候要用温水

自制蜂蜜柚子茶正确做法介绍

自制蜂蜜柚子茶

材料:柚子1个,食用盐 20克,清水适量,蜂蜜500克,冰糖粉末200克。

做法:

1.柚子用清水洗干净,找一张厨房纸把柚子表皮的水分擦拭干净。把食用盐撒在柚子上,反复地搓洗。

2.搓几遍后,将柚子表面的食用盐洗掉,拿厨房纸擦干水分。用刀将柚子顶部的盖子切掉,露出白色的内皮。

3.用刀在柚子表面均匀地刻出8-10个刀印,再用手沿着印记剥开外皮。

4.剥掉黄色外皮下的白色内皮,这层皮味道比较苦。将柚子瓣一枚枚地掰开,扔掉瓤里的果核。

5.手上套一个干净的塑料袋,使劲地将柚子瓣挤出果汁,放在一个容器里待用。

6.挤完果汁剩余的部分也不要扔掉,用刀切成小的碎末待用。如果不喜欢喝略苦的蜂蜜柚子茶,这部分可以扔掉。

7.掰下来的柚子皮放在案板上,用刀切掉里面白色的部分,只留下外面黄色的柚子皮。

8.将柚子皮切成宽1-2毫米的死,切得越细越好。

9.将切好丝的柚子皮放在煮锅里,倒上清水,水量没过柚子皮的表面。开大火煮沸。

10.大火煮沸后转小火继续煮,其间用筷子将柚子皮翻一次面。

11.将步骤6里切成碎末的部分倒入煮锅里,继续小火慢满地煮。

12.大约煮上半个小时以后,要不断地查看锅里剩余的水分。这时候,表面会有很多大的泡泡,越来越粘稠。

13.待锅里基本没有水分后,倒入步骤5里挤好的柚子果汁。如果果汁太浓稠,也可以加一小汤勺的清水,继续小火慢煮。

14.再煮锅里加入冰糖粉末,搅拌均匀。

15.煮到锅里几乎看不到水分时,关火。待温度略微降到50度左右时,倒入蜂蜜。

16.将煮好的柚子皮和蜂蜜搅拌均匀,盛在容器里即可。