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乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶说到水仙茶，大家可能对武夷水仙比较了解。而在福建有另一种水仙--漳平水仙。在福建乌龙茶的谱系中，漳平水仙茶最不一般的特征就是属于紧压茶，与武夷水仙相比它有哪些不同呢?
与武夷水仙相比，最基本的是两者的产地不同。漳平水仙产自漳平，漳平地处闽南内陆咽喉地带，不仅是连接沿海、拓展腹地的要道，也是新桥农民画乡、南洋水仙茶乡、永福花乡，更是漳平水仙的原产地。而武夷水仙的产地主要是在武夷山一带。漳平水仙与闽北乌龙的生产季节是类似的，一年产4季，分为春季、夏季、秋季与冬季，有时增加了一季，那就是暑茶。漳平水仙的春茶重水，秋茶重香，这两季的茶叶品质最佳。而武夷水仙产量也大，在于一年可采制四季。
工艺不同，漳平水仙茶鲜叶经过晒青、做青、炒青、揉捻后，用木模压制成方形茶饼，再经过软纸包装，精细炭焙，形成风格独特、风味传统的漳平水仙茶饼，其外形扁平便于旅行携带。武夷水仙一般是以散茶形式储存的，做茶的工艺也是极其繁琐的，其费时长、要求高、操作细致、变化复杂。相对于漳平水仙来说，其制作茶成品的工具就有好几十种。
口感不同。漳平水仙茶的特点是色香味俱佳。汤色金澄清爽，让人赏心悦目，透出幽幽的桂花香。并且茶性温和，多饮也不伤胃。武夷水仙茶则有明显的岩韵，水仙的品种香型就是幽细的兰花香味。成茶条索沉重，叶端扭曲，色泽油润暗沙绿，带有轻甜味。沸水冲泡之后，香味更为明显和悠长。不过，水仙茶的最大优点是茶汤滋味醇厚。老茶的味道会相对更浓厚一些，茶汤的颜色也会比岩茶的颜色重一些。
当然了，做茶着总是会根据市场的喜好，对茶叶的加工方式进行改造。漳平水仙的制作工艺也往往会受到大茶类的影响。如有一段时间，漳平水仙的口感偏清香铁观音，重鲜爽度。又有一段时间，漳平水仙的口感偏向足焙火岩茶，重韵味。
三款老枞水仙的对决
俗语说“逢熟吃熟”，也就是吃菜要讲究时令。此理之于茶，也是极为适用的。九月，新一季的岩茶上市，爱茶之人自然是要尝尝鲜了。恰好，武夷茶友老徐寄来一批新茶，来得及时。
“香不过肉桂，醇不过水仙”。老丛水仙是水仙的新贵，其独特之处，首先体现在树龄上。所谓老丛，树龄一般要达50年以上。另外，体现在它耶独一无二的“丛味”上。何谓“丛味”？有人说是青苔味，有人说是木质味……见仁见智，不一而足。然，丛味不是轻易就能抓到，故清人梁章钜曰：“丛味之味，须静心体悟之，微乎，微乎。”
我们从老徐的茶中挑出一泡今年产自建阳的老丛水仙，再从茶友老尤那蹭得一泡2009年武夷老丛水仙。可喜的是，二者将要开汤斗试时，我们又偶获了一款2013年武夷老丛水仙。
于是，三款老丛水仙之间开始了一场精彩的PK赛。经过几轮比试，三款茶渐渐拉开差距，个性愈发凸显出来。
年份：2009
产地：武夷山
个性：深藏不露
剖析：
干茶：色泽乌润，条索壮实，尚匀整。
香气：二道时，绵柔的兰花香始出；第五道时，花香转化成甘甜的熟果香。
茶汤：汤色橙红明亮，茶汤入口苦涩，但回甘迅速、持久，滋味醇厚，岩韵明显。
叶底：肥嫩软亮，呈青褐色。七道后，叶底尚未完全舒展，偏碎，但仍可冲泡，仿佛“羞答答的玫瑰静悄悄地开”。
它的干茶外形其貌不扬，入口时亦是稍显苦涩，似乎刚出场就给人们留下“不良印象”。不过，接下来的表现让深藏不露的它成为“不一样的烟火”。
从第二道开始，它的锋芒就显现了出来。先是以悠长细腻的花香，成功“hold住”现场。入口后，苦涩迅速转为回甘，且经久不衰，令人刮目相看。
三至五道，与生俱来的品质张力让它保持着第二道的香气与滋味。七道冲泡下来，汤色、滋味基本稳定，而每一道香气却是让人充满想象，回味无穷。
年份：2013
产地：武夷山
个性：后劲不足
剖析：
干茶：色泽红褐，条索壮实，匀整。
香气：有着淡淡兰花香，若有若无，若即若离。
茶汤：汤色金黄，滋味醇和，回甘不明显。
叶底：软亮，青褐偏红，三道后叶底完全舒展。
相较之其它两款，它的个性不够鲜明，表现平平，且底蕴不足，加之投茶量偏少，注定要被判出局。
一至三道，金黄的汤色、清淡的兰香，颇还有些“小清新”。至五道，它的汤色、滋味、香气基本维持原样，无起伏变化，不增不减。
第六道时，与其它两款茶的第七道相比，它的汤色才勉强赶上2014年建阳老丛水仙，可滋味还是偏淡，香气也较为轻浮。此后，该茶已被人弃之不饮。
它的表现，使人捉摸不透。究其原因，大致有二：其一，藏放不当，品质发生损耗；其二，它非出自“正岩”，似乎更像洲茶。
年份：2014
产地：建阳
个性：富有潜力
剖析：
干茶：色泽油润，间带砂绿，条索肥厚，匀整。
香气：兰花香明显、持久。
茶汤：汤色橙黄清澈，茶汤入口顺滑，回甘生津较快，滋味较醇厚，岩韵明。
叶底：肥厚软亮，红边显。四道后，叶底完全舒展。
七道冲泡下来，它的香气、滋味、汤色，都是跌宕起伏，就像一部情节曲折的小说。
第一道，兰花香显著，滋味不愠不火，却也温吞细腻。
二道、三道，它的香气有所提升，并一步步朝巅峰迈进，如同情节的发展，层层递进，逐层深入。
第四道后，滋味如向下的抛物线般渐次减弱。至第七道时，汤色还是保持着清澈的橙黄色，赏心悦目，香气亦是轻柔，淡而不寡。
老枞水仙适合什么人喝
老枞水仙是武夷岩茶，栽培历史长达数百年，它与大红袍、肉桂茶一样，都是闽北乌龙茶的代表。老枞水仙是水仙茶中的极品，茶叶叶质绵软、茶味极浓、甘醇厚重、口感顺滑且兼具陈茶之味。那么，老枞水仙适合什么人喝呢？下面一起来了解看看。老枞水仙适合什么人喝
老枞水仙是半发酵茶，其茶质上乘，口感滋味佳，是一款大众饮品，一般人群都适宜饮用。尤其是微胖人士比较适宜饮用。长期从事体力劳动者、肉食主义者，想要美容减肥的人士都比较适合喝。不过，也有的人群不适合饮用老枞水仙茶。
不适宜喝老枞水仙茶的人群
1、孕妇
孕妇是不适合喝老枞水仙茶的，包括其他任何茶都要少喝。因为茶叶里有着咖啡因等物质，咖啡因具有兴奋作用，如果喝太多会导致胎儿的胎动增加还可能会影响腹中胎儿的生长发育。另外其他有咖啡因的食物最好少食用，性质和道理都是一样的，尤其是咖啡和巧克力都少吃。
2、便秘或失眠人群
很多人会认为茶能消化肠胃所以对治疗便秘也有帮助，其实不然，老枞水仙茶茶叶中有种对肠胃粘膜收敛的作用，一旦再喝茶只会加重便秘。另外失眠的人当然是不适合喝老枞水仙茶了，茶叶本来就是提神使人兴奋的东西，再喝茶只会让人兴奋而使大脑不需要休息。
3、缺钙、发烧人群
缺钙的人不适合喝老枞水仙茶，因为茶叶中的某些物质会抑制掉肠胃对钙的吸收从而使得更加缺钙了。而发烧时再喝茶会是人体的温度增加，特别是吃过药的一定不能喝茶，茶会把药物的作用解掉。
4、高血压、肝肾病人群
高血压是需要非常注意的，不适合喝老枞水仙茶，因为茶叶中都有咖啡因物质，会使人有兴奋作用从而激发了血压的增高，这样可能会导致心律不稳定。而有着肝肾的朋友们要切忌别喝茶或老枞水仙茶都不适合，因为茶叶中的咖啡因是会影响的你肝肾功能的恢复。
5、贫血、溃疡人群
贫血的人本来都是需要补血的，喝茶会使人不容易吸收食物中的营养成分从而导致更需要补血，所以贫血的人是不适合喝老枞水仙茶的。另外有着溃疡病的朋友一样不适合喝茶，因为喝茶会使胃壁的细胞分泌出很多胃酸，胃酸太多的时候会影响到溃疡病的痊愈，还会抵消掉药物的功效。
6、身体较虚弱人群
身体比较虚弱的人群也不适合喝老枞水仙茶，特别是对于身体比较虚弱的女性朋友来说，本来就是气血虚的弱体质，如果再喝茶只会让你身体更加虚弱了。咖啡因类的食物最好少吃，能不吃则不吃。另外女性在经期时也是不能喝任何茶类有关的饮品，这一点要注意了。
老枞水仙茶功效
1、减肥
老枞水仙具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。老枞水仙可以降低血液中的胆固醇含量。用老枞水仙减肥，三餐前后都要喝一杯。最好喝热茶，泡茶时不加糖，水温要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会被氧化。
2、美容
老枞水仙对血清中性脂肪及胆固醇有降低作用;老枞水仙能提高SOD酶活性，由此可推知，老枞水仙对皮肤具有一定的保健作用。如皮肤湿润、有弹性、张力，血行良好等等。
3、活化自律神经，减轻压力
老枞水仙能提升自律神经、副交感神经的活动，能预防因压力过大造成的暴饮暴食、以及因为想抑制焦躁而拼命吃东西的窘境。
4、提高能量代谢
老枞水仙是乌龙茶，据对水、绿茶、乌龙茶进行提升基础代谢功能的研究测试，结果发现水并无特殊功效，绿茶则1小时能提高4卡的代谢，而乌龙茶最多，能提高9卡的代谢!且乌龙茶的功效可延续5个小时，所以1杯300cc。乌龙茶就能消耗40卡的热量(相当于快走15分钟、上下楼梯10分钟)。
5、改善听力
中老年人经常喝老枞水仙有助于保持听力。对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝老枞水仙对听力有保健作用，但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。
6、降血脂
老枞水仙有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用老枞水仙还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验，也表明老枞水仙有抑制血栓形成的作用。
7、抗衰老
老枞水仙和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下，饮用老枞水仙可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用老枞水仙可以从多方面增强人体抗衰老能力。另外，老枞水仙能改善皮肤过敏。
以上内容就介绍到这里。老枞水仙茶有着诸多的保健作用，长期饮用可以保健养生。除了不适宜饮用老枞水仙茶的人群以外，其它正常情况下的人群都可以饮用。总之，喝茶的时候根据自身情况合理选择即可。
武夷水仙茶的价格武夷水仙的售价
武夷水仙茶是我国福建的一种名茶，其茶叶叶质绵软，含有丰富的养生成分，属于乌龙茶的一种，水仙属于小乔木类型，茶汤浓醇，入口顺滑、滋味醇厚，下面小编为大家介绍武夷水仙茶的价格。
汪裕泰 水仙(武夷岩茶)乌龙茶 64g/罐
武夷水仙茶的价格：￥168.00
桃渊茗 武夷岩茶大红袍 名枞乌龙茶水仙茶叶
武夷水仙茶的价格：￥69.00
汪裕泰 水仙(武夷岩茶)乌龙茶 64g/罐
武夷水仙茶的价格：￥168.00
桃渊茗 武夷岩茶大红袍 名枞乌龙茶水仙茶叶
武夷水仙茶的价格：￥69.00
广诚行武夷岩茶大红袍茶叶乌龙茶水仙茶散茶 自饮装250g
武夷水仙茶的价格：￥368.00
中粮 海堤茶叶 AT102武夷老枞水仙 经典桥销茶 黄罐 125克 乌龙茶
武夷水仙茶的价格：￥108.00
宝城 武夷水仙500g散茶袋装茶叶 武夷岩茶浓香型特级2015春茶 正品乌龙茶
武夷水仙茶的价格：￥24.00
时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。 茶不宜放冷喝，影响暖胃效果，放置时间过长会降低营养含量。
听说武夷水仙茶，比不上肉桂？
乌龙茶之武夷水仙茶
水仙茶及百年老枞水仙
武夷水仙茶全面普及篇
