碧螺春的减肥作用:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
龙井与碧螺春有什么区别
龙井与碧螺春都是绿茶,属于中国十大名茶之列。九茗茶小编结合资料将碧螺春与龙井的区别在于它们的茶树品种不同,产地也不同,加工工艺也不同。
龙井茶是杭州西子湖畔一颗璀灿的明珠,为中国十大名茶之首。龙井茶的产地在西湖龙井村狮子峰四周的秀山峻峰,故名西湖龙井。尤以龙井村产的狮峰龙井为珍。茶叶为扁形,叶细嫩,色形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶,芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂,碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香 。
碧螺春——系我国十大历史文化名茶之一,始于唐,盛于宋,历史上都是宫廷贡品,在海内外市场久负盛名。银芽显露,一芽一叶,茶叶总长度为1.5厘米,牙为白毫卷曲形,叶为卷曲清绿色,叶底幼嫩,均匀明亮。假茶为一芽二叶,芽叶长度不齐,呈黄色。
龙井和碧螺春的功效
龙井和碧螺春的功效:饮用龙井茶可补充身体水分,有提神醒脑、缓解疲劳的作用;碧螺春茶中的儿茶素也可抑制生龋菌,从而保护牙齿清洁;另外平时饭后口腔存有异味,也可以饮用龙井茶来缓解口臭及促进身体消化。
需要注意偏寒者,不宜大量饮用浓茶。
西湖龙井的功效:
1.兴奋作用
茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2.利尿作用
西湖龙井茶由于咖啡碱和茶碱具有利尿的作用,所以对于治疗水肿、水滞瘤等方面有不错的功效。
利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3.防龋齿作用
西湖龙井茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
碧螺春的功效:
1.抗衰老
碧螺春茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。
SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。
碧螺春茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
2.绿茶抗菌
研究显示,碧螺春茶中的儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此具备整肠的功能。
3.绿茶防龋齿、清口臭
碧螺春茶井含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
今年碧螺春新茶出现量价齐跌态势_碧螺春新茶
眼前正是碧螺春茶上市的时节,根据苏州市物价局对东山镇部分碧螺春合作社的调查显示:今年明前碧螺春茶的产量明显低于去年,同期高档碧螺春新茶价格延续下跌趋势,而毛茶(青叶)收购价格更是大幅下滑,预计今年茶农的收入将出现大幅下降。
受天气影响,今年碧螺春新茶的上市时间晚于去年,产量也明显低于去年。据吴侬碧螺春茶专业合作社介绍,往年7斤毛茶可炒制1斤新茶,而今年炒制1斤新茶需要约11斤毛茶。主要原因是受去年持续干旱影响,今年新茶一芯只包卷约3片嫩叶,正常年景则包卷约5片嫩叶,这导致毛茶单位重量下降,炒制用量也明显增加。
产量降了,价格也延续了去年以来的下降趋势,其中高档茶叶的价格下降明显,中低端茶叶价格则相对平稳。据古尚锦合作社介绍,今年特一级碧螺春新茶价格在每斤2000元左右,较去年同期的2400元左右下跌16.67%。吴侬合作社的特一级碧螺春新茶价格在每斤2600元左右,较去年同期的3000元左右下跌13.33%。
与成品茶相比,毛茶收购价格也跌了不少。目前专业合作社的毛茶(青叶)收购价格在每斤80-90元,基本回落到2003年的水平,与去年的近200元的收购价格相比,跌幅超过五成。而同期采茶人工成本相对稳定,保持在每人每天120元左右,再加上今年毛茶单位重量出现下降,使得茶农今年的收入大受影响,合作社预计其收入将较去年下降近半。
由于产量有限,价格下降,今年明前高档碧螺春新茶的销售情况较为理想,基本上处于即产即销状态。据分析,今年高端碧螺春新茶的公务消费几乎为零,销售渠道主要依靠市场。受产量下降的影响,合作社预计今年碧螺春茶的总体销量将难以达到去年水平。
以上图片均来自网络,若有疑问请联系1510tea茶叶网。