绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶雨花茶是南京的特产之一。因生于南京中华门外的雨花台而得名。雨花茶外形如松针一样紧直，汤色碧绿，香气清雅，醇厚而且甘甜。雨花茶因其独特的品质而深受爱茶人士的喜爱。常饮雨花茶可以起到消食、治喘、止渴等作用，但在品饮雨花茶还是需要在以下几个方面稍加注意。
头茶不喝
冲泡雨花茶时第一遍要将茶汤倒去，进行洗涤去除茶杂。不过头遍茶冲泡也不用太长时间两三秒就可以了，时间长了茶中的营养成分也会被泡出来的不利于雨花茶的口感。
空腹不喝茶
人在空腹时喝雨花茶的话，会导致胃里的胃液被稀释掉，使得消化功能变低，而且喝过多过浓的话还会导致头晕等醉茶的情况。
月经期不喝茶
我们知道女性在月经期间会有经血排出体外同时铁成分也会随着排出，此时如果大量喝茶或者喝浓茶的话，茶叶中的某些成分会使人体对于铁的吸收减少，影响女性朋友的健康。
避免喝茶的禁忌才能正确发挥南京雨花茶的功效
雨花茶风味独特，香韵宜人，具有许多独特的保健功效，是很好的一种保健饮品，但是想要发挥雨花茶的功效，还要注意以下五个妨碍南京雨花茶的功效发挥的要点：
1. 头遍雨花茶禁止饮用：由于雨花茶茶叶在栽培与加工过程中，受到农药等有害物的污染，雨花茶表面有一定的残留，所以，头遍雨花茶用于洗涤，应弃之不喝。
2. 雨花茶新茶不宜饮用：由于新雨花茶的存放时间短，含有较多的还未经氧化的多酚类、醛类、醇类物质，对人的胃肠黏膜有很强的刺激作用，容易诱发胃病。所以存放不足半个月的雨花茶新茶不能喝。
3. 空腹不宜饮用雨花茶：空腹喝雨花茶会稀释胃液，降低胃部的消化功能，加强胃部吸收率，致使雨花茶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力。
4. 经期不宜饮用雨花茶：在月经期间喝雨花茶，特别是喝浓的雨花茶，可能会诱发或者加重经期综合征。医学专家研究发现，与不喝雨花茶相比，有喝雨花茶习惯的人，发生经期紧张症的几率高出2.4倍，每天喝雨花茶超过4杯者，增加3倍。
5. 溃疡病人不宜饮用雨花茶：雨花茶含有大量咖啡因，可促进胃酸分泌，会升高胃酸的浓度，诱发胃部溃疡甚至穿孔。
所以想要发挥雨花茶的功效，就要正确的掌握雨花茶的喝茶方法与禁忌。
雨花茶的产地：浦口、江宁、六合等地
雨花茶外观设计如松针一样紧直，冲调后的茶汤颜色翠绿，香味幽雅，醇正并且香甜。常喝能够起到助消化、治喘、解渴等作用。雨花茶原产地在哪儿，是哪些的自然环境铸就了雨花茶那样的人间精品呢？
雨花茶的原产地
雨花茶的种植区发展趋势早已由原先的中山陵和雨花台园林景观，拓展到浦口、江宁、六合等近郊区及县里。其生产制造的生产工艺也是初始的人工服务蹭热点，慢慢转换为专业化生产制造，荼叶品质也非常好。
雨花茶的制做工艺流程
荼叶的色、香、味、彤在制作过程中发生变化。一样的茶青。若炮制工作人员技术实力高矮不一，做出去的雨花茶质量差别会挺大。从某种意义上说，把雨花茶炒做成尺寸齐整的索条松纤维状，相比偏平单叶的西湖龙井茶、打卷的碧螺春茶的制做手艺，其规定高些，手艺更精。
雨花茶炮制是工艺性能较强的炒茶技术性。包含精彩绝伦荼叶、轻微萎凋、适当揉捻、整形美容干躁等阶段。
雨花茶的健康保健作用
雨花茶有醒神的作用，春夏季是最非常容易造成休息不好的情况下，春乏，如果不不休，没办法抵御睡意，危害工作质量和高效率。饮用雨花茶有醒神的作用，雨花茶内带有的茶氨酸能刺激性身体人的大脑的神经中枢，清除睡意，活跃性人的大脑的逻辑思维，起到醒神的作用。
雨花茶有清烟解酒的作用。茶氨酸能使烟内带有的烟焦油开展沉定并排出来身体之外，缓解烟草对身体的伤害，茶氨酸能相抵乙醇内带有的酒精。起到解酒的作用，尽管雨花茶有解酒的作用，可是不可以饮用浓茶水解酒，浓茶水不仅不可以解酒还会继续难过，伤阳，对人体导致损害。
雨花茶有防虫牙作用:茶中带有氟，氟离子与门牙的优质蛋白质有挺大的感染力,能变为一种比较难溶解酸的"氟磷灰石"，就象给门牙再加一个保护层厚度,提升了门牙耐酸碱抗龋能力。用过夜的雨花茶开展漱口清洁有牙齿变白的作用。
雨花茶的作用和作用也有防辐射的作用。茶氨酸以及氧化产物具备消化吸收放射性元素锶90和钴60危害的能力。科研说明仙人球和卢荟并不可以协助身体抵御辐射源仅仅这种绿色植物自身抵御辐射源的能力较强，常常应用电脑上工作中和高辐射地域工作中的群体，饮用雨花茶有防电磁辐射的作用，
雨花茶归属于绿茶叶，绿茶的功效和作用，雨花茶均有，科学研究的饮用雨花茶才可以起到雨花茶的作用与作用。进餐时间前后，不可以空肚饮用雨花茶，冲调時间太长的雨花茶不可以饮用，才可以起到健康保健的作用。
雨花茶的家庭贮存法
雨花茶是我国绿茶中的精品，也是历史名茶之一。雨花茶香气宜人，回甘持久。如何保证雨花茶冲泡时的浓郁香韵，贮存方法是关键。下文为您介绍家庭保存雨花茶的方法.
普通密封保鲜法，也是家庭保鲜法
一、冰箱保存法
将茶叶春天存放，到冬天取出时，茶叶置于能密封的容器中，用胶条将盖密封，放入冰箱的冷藏柜中，色、香、味同存放时基本不变，此方法简便易行。
二、瓦坛保存法
用干燥、无异味、无裂缝的瓦坛，将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，在瓦坛中放置一袋石灰，用棉花团将坛口封住，每隔1个月-2个月换一次石灰。这种方法主要是利用石灰吸潮而使茶叶干燥，瓦坛保存法的缺点是：存放时间太久，茶叶的香气有所降低。
三、热水瓶保存法
将热水倒干净，即使内壁有垢迹或断了低部的真空气孔的热水器也不要紧，要紧的是彻底消除水份，然后将茶叶放进去，把瓶盖盖紧。
四、塑料袋保存法
取两只无毒无味无孔隙的塑料食品袋，将干燥的茶叶用软白纸包好后装入其中一只内，并轻轻挤压，以排出空气，然后用细软绳扎紧袋口，再将另一只塑料袋反套在第一只外，同样挤出空气扎紧，放入干燥、无味、密封的铁筒内。
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