信阳毛尖品牌哪些好3158小编带你看-茶礼仪网

信阳毛尖在绿茶中算是名茶了，它产自河南省信阳市和新县。信阳是该茶的产地，那么，生产这种茶的企业也大都在信阳或河南省内。茶叶网小编给大家带来一些较有名气的信阳毛尖品牌，可供参考。

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文新信阳毛尖

由信阳市文新茶叶有限责任公司生产。信阳市文新茶叶有限责任公司从事种植、加工、销售信阳毛尖和文新信阳红红茶，是省级农业产业化重点龙头企业。包括文新信阳毛尖在内的“文新”牌系列产品获得国内多项荣誉，因此，文新信阳毛尖的品质很受保障。

龙潭信阳毛尖

龙潭信阳毛尖是信阳毛尖集团的品牌。信阳毛尖集团成立于1989年，该公司旗下的“龙潭”、“五云山”、“陆羽”三大品牌中，“龙潭”品牌成为核心品牌，龙潭信阳毛尖深受广大消费者的欢迎。

蓝天信阳毛尖

蓝天信阳毛尖由河南蓝天茶业有限公司生产。该公司成立于2003年，涵盖茶类精选、加工、销售、科研、茶文化传播等，是国内的知名茶企。

仰天雪绿信阳毛尖

仰天雪绿信阳毛尖是河南仰天雪绿茶叶有限公司旗下品牌。仰天雪绿茶叶有限公司创立于七十年代初，公司历史较长，是河南省固始县茶叶产业化发展的重点龙头企业。

除了以上品牌，还有广义信阳毛尖、十八盘信阳毛尖、佛灵山信阳毛尖等。信阳毛尖品牌仅供参考，小编希望茶友们能通过自己对信阳毛尖的辨识，买到优质满意的茶叶。

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赏

明前信阳毛尖价格是怎样的呢

平时爱喝茶爱逛茶叶市场的人们都知道，不管什么品牌的茶叶，每一种都有高中低档之分，明前信阳毛尖价格也不例外。茶叶所属不同的档次，其价格也不尽相同，茶客可以根据自己的实际情况去选择。有很多朋友对明前信阳毛尖价格不是很了解，对当下茶叶市场的情况也不是很清楚，那么明前信阳毛尖价格具体是怎样的呢?

明前信阳毛尖价格

　　明前毛尖，顾名思义，就是信阳毛尖明前茶。明前毛尖是在中国农历清明前发芽，清明左右采摘的信阳毛尖茶，在信阳毛尖所有等级中是级别最高的毛尖茶。所以，总体来说，明前毛尖是所有毛尖中价格最高的，那么明前毛尖多少钱一斤呢?

　　虽然明前毛尖茶相对于雨前毛尖等来说价格要高一些，但是明前毛尖茶自身又分为几类：特级明前毛尖、一级明前毛尖、二级明前毛尖。这里所谓的明前等级划分的依据就是茶叶的含芽率了，比如特级明前毛尖含芽率可以达到100%,一级和二级的含芽率稍微低一些。特级明前信阳毛尖价格一般在1000元一斤以上; 明前毛尖一级的价格一般在700-1000元之间;明前毛尖二级的价格一般在400-700之间。

　　看了以上介绍，大家对明前信阳毛尖价格了然于胸了吧，其实优质茶叶并不便宜，价格也不是决定品质的唯一标准。因此人们在市场上选购茶叶时，应该尽可能货比三家，找到最适合自己的品牌和价位，务必擦亮眼睛千万不要上当受骗，这样才能以最优的价格买到最好的产品。

信阳毛尖手工制作工序

信阳毛尖的制作工艺分为手工和机械两种。其手工制作工艺分为筛分、摊放、生锅、熟锅、初烘、摊凉、复烘、毛茶整理、再复烘几道工序。

筛分

将采摘的鲜叶按不同品种的鲜叶、晴天叶与雨水叶、上午采和下午采的鲜叶分别用网眼竹编筛子进行分级，剔出碎叶及其他异物，分别盛放。

摊放

将筛分后的鲜叶，依次摊在室内通风、洁净的竹编簸箕篮上摊放，厚度宜5～10cm，雨水叶或含水量高的鲜叶宜薄摊，晴天叶或中午、下午采用的鲜叶宜厚摊，每隔1h左右轻翻一次，室内温度在25℃以下，防太阳光照射。摊放时间根据鲜叶级别控制在2～6h为宜，待青气散失，叶质变软，鲜叶失水量10%左右时便可付制，当天的鲜叶应当天制作完毕。

生锅

采用炒茶专用铁锅，锅口面直径84cm（事先磨洗光滑无锈），生锅呈35°左右倾斜，锅台前方高40cm左右，便于操作，后壁高1m以上，与墙贴合。生锅用干木柴作燃料，锅温宜140～160℃，每锅投鲜叶量500g左右，以手掌心试探锅温，掌心距锅心3～5cm，有烫手感即投鲜叶，用茶把（细软竹枝扎成的圆帚）稍快反复挑翻青叶，经3～4min，待青叶软绵后，用茶把尖收拢青叶，在锅中转圈轻揉裹条（将杀青适度的茶叶，用茶把在锅内顺斜锅自然旋转），动作由轻、慢逐步加重、加快，不时抖动挑散，反复进行。青叶进一步软绵卷缩，初步形成泡松条索，嫩茎折不断，然后用茶把尽快将茶叶全部扫入熟锅。生锅历时7～10min，茶叶含水率约55% 左右。雨、露水鲜叶，火温提高10～15℃，勤翻多抖，嫩叶水分较多，火温稍高，动作宜轻。

熟锅

与生锅规格一致，与生锅并列排列，呈40°倾斜。在接纳生锅转来的茶叶后紧接操作。锅温80～100℃，开始仍用茶把操作，并以把尖先把茶团打散，然后以把尖团揉茶叶，继续“裹揉”，不时挑散，反复进行，约3～4min后，茶条进一步紧缩，茶把稍放平，进行“赶条”。待茶条稍紧直，互不相粘时，即用手 “理条”（掌心向下，拇指与食指稍张开成“八”字形，其余三指与食指并拢，稍向内弯曲，成抓东西的虎口状。抓起锅中部分茶叶稍握紧，以抓满手心为宜。然后于锅心10 cm高左右，手腕使劲，将手中部分茶叶从“虎口”甩出，撒开抛到茶锅上沿，茶条则顺斜锅自然滚回锅心），如此反复进行，逐渐形成紧细、圆直、光润的外形。全部过程的操作历时约7～10min，含水量30% 左右时，立即清扫出锅，摊在簸箕上。

初烘

将熟锅陆续出来的4～5锅茶叶作为一烘，均匀摊开，厚度以2cm为宜，选用优质无烟木炭，烧着后用薄灰铺盖控制火温，火温宜90～100℃。根据火温大小，每5～8min 轻轻翻动一次，经20～25min，待茶条定型，手抓茶条，稍感戳手，含水量为15%左右，即可下炕。

摊凉

初烘后的茶叶，置于室内及时摊凉在大簸箕内4h以上，厚度宜30cm 左右，待复烘。

复烘

将摊凉后的茶叶再均匀摊在茶烘上（厚度以4～5cm为宜），轻轻于茶炕上（火温以60～65℃为宜），每烘摊叶量2．5kg 左右，每隔10min 左右轻翻拌一次。待茶条固定，用手揉茶叶即成粉末样，方可下炕，复烘30min 左右，含水量控制在7% 。

毛茶整理

复烘后的毛茶摊放在工作台上，将茶叶中的黄片、老枝梗及非茶类夹杂物剔出，然后进行分级。

再复烘

将茶叶进一步干燥，达到含水量 6% 以下。厚度宜5～6cm，温度60℃ 左右，每烘摊茶2．5kg左右，每隔10min左右手摸茶叶有热感即翻烘一次。经30min左右，待茶香显露，手捏成碎末即下烘。分级、分批摊放于大簸箕，适当摊凉后及时装进洁净专用的大茶桶密封，存放于干燥、低温、卫生的室内。

信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。

信阳毛尖主要产区

大家都知道，信阳毛尖别称豫毛峰，归属于绿茶叶，是我国的十大名茶之一，都是河南的知名土特产，是一种独具一格原产地特点的高品质茶叶，下边网编就给大伙儿详细介绍一下信阳毛尖关键产区吧！

信阳毛尖的关键产区

信阳毛尖生产在海拔高度大概在三百至八百中间。云雾缭绕围绕恍若梦幻仙境其茶叶資源特别丰富多彩，在其中有車溪山、连云山、集溪山、天云山、云雾山、白龙潭、黑龙潭、何家寨这种地域曾经还喜获在我国金质奖，被大家称之为五云两潭一寨。古语云，只能高山云雾的地区才可以生产较好茶，此八个地域均在海拔高度三百到八百中间。以这种产区生产出去的信阳毛尖更为的出色。其因高山云雾光源适合提高了植物光合作用，山顶较为的潮湿芽叶嫩性较为强及山顶的夜里和大白天的平均气温区别促使历经植物光合作用累积的化学物质较多，因此生产出去的茶叶都较为浓厚。

目前不但信阳西北贫困地区生产外，也有很多地域也是生产。商城县生产的雀舌茶、固始县有仰天雪绿、光山县有苏山茗芽等。这般多的灵山产出率的茶叶可以说名传全球。以前在河南名优茶评比会上被选为省部级新茗茶迄今为止信念有着在我国国家级别名优茶1个，省部级名优茶14个，地区级名优茶11个。

信阳毛尖的原产地自然环境

信阳对油茶树生长发育具备资源优势的当然标准。这儿年平均温度为15.1℃，一般年代界于14.5℃至15.5℃中间。3月间中下旬刚开始，每日温达10℃，可持续性220来天，直至11月中下旬才降低。有效积温达4864℃，80%的年代为4683℃。4至11月的月平均温度为20.7℃，最火的7月均温为27.7℃，天气最冷的1月全年温为1.6℃。

信阳的降雨量充足，年均值降水量为1134.7mm，并且多集中化在茶季。4—11月的阳光照射时长为1592.5钟头（占全年度总时长的73%），太阳辐射量为89.25大卡/cm2，合理辐射强度为43.74大卡/cm2。

信阳贫困地区的土壤层，多见黄、黑砂土壤，浓厚松散，石灰质含水量较多，有机质较高，pH在4—6.5中间。历年来茶人多挑选在海拔高度300至800米的高贫困地区种茶。这儿地势波动变化多端，山林满布，植物群落丰富多彩，降雨量充足，云雾缭绕弥漫着，气体潮湿（空气湿度75%之上）。太阳光晚来起早，阳光照射较弱，昼夜温度差很大。油茶树芽叶生长发育迟缓，持嫩性强，肥厚型多毫，合理化学物质累积较多。特别是在是信阳处在北纬度高纬度地域，年平均温度较低，很有益于碳水化合物、咖啡因等含氮化合物的生成与累积。

信阳毛尖的质量特点

信阳毛尖的色、香、味、形具备与众不同的个性化，色调鲜润、整洁，没有残渣，香味优雅、清爽，味儿鲜香、香醇、回甜，从外观设计上看则调匀、嫩绿有光泽度、白毫显著。

信阳毛尖茶外观设计细、圆、光、直、多白毫，颜色翠绿色，冲后香高长久，味道淳厚，回甜生津止渴，茶汤颜色光亮清亮。高品质信阳毛尖茶汤颜色葱绿、黄绿色或光亮，味儿芳香香气扑鼻，伪劣信阳毛尖则茶汤颜色墨绿色或变黄、浑浊偏暗，不抗冲调、沒有茶香气。

信阳毛尖的作用

由于信阳毛尖归属于绿茶叶，因此这是没经发醇做成的茶，保存了茶青的纯天然化学物质，带有的茶氨酸、儿茶酸、叶绿素、咖啡因、碳水化合物、维他命等营养元素也较多。信阳毛尖茶中的这种纯天然营养成分成分对延缓衰老、抗癌、防癌、除菌、消肿等具备独特属性，是别的茶系所不如的。

总的来说，信阳毛尖的原产地是在河南省，关键是在在浉河港和董家河地区，自然的，也只能这一产区的为纯正茶，自然的，都是一种原产地特点比较突出的茶叶！

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