名茶信阳毛尖品鉴十步法介绍-茶礼仪网

信阳毛尖是我国的传统名茶，，对于爱好喝茶的朋友，想要品上一杯上好的信阳毛尖茶，不仅要注意挑选，同时还要掌握到信阳毛尖茶的冲泡技巧。小编就为大家介绍一下信阳毛尖茶的品鉴方法。

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一要看形和色。品质优的信阳毛尖外形细、圆、光、直、白毫多，色泽鲜绿、光润。

二要搓捻干茶。含水量适当的信阳毛尖，搓捻时会有部分粉碎。

三要品尝干茶。取少许信阳毛尖干茶入口，用口水润化、品尝。上好品质的信阳毛尖鲜爽味、甜醇味、涩味平衡。

四要细闻干茶。取少量信阳毛尖茶叶，嗅闻干茶的香气。品质好的信阳毛尖，香气高雅、清新、怡人。

五要加水冲泡。建议使用圆直耐高温的透明玻璃杯，按茶叶和水1:50的比例，加入85-95℃的沸水冲泡。

六要观赏茶汤。优质信阳毛尖，汤色是嫩绿明亮的。

七要嗅闻茶香。一般在茶水冲泡3-5分钟左右进行嗅闻，品质好的信阳毛尖，香气独特，带有熟板栗香、甜香或焦糖香等。

八要品茶滋味。上好的信阳毛尖滋味鲜爽、醇厚，入喉圆润、回甘悠长。

九要续水两次。真正的好茶，冲泡两、三道，依然能从中获得较高的视觉、嗅觉和味觉的享受，为茶中上品。

十要观察叶底。好的信阳毛尖叶底嫩绿光鲜，色泽匀亮，芽叶匀齐。

通过这十步来鉴别信阳毛尖，基本上是妥妥的了。喜欢信阳毛尖的茶友，或者想要尝试信阳毛尖的朋友，都可以通过这个方法来品味信阳毛尖。

有用+10

赏

信阳毛尖采摘时间是什么时候？

　　你们去采摘过茶叶吗，你们知道茶的季节是什么时候的吗，那信阳毛尖采摘时间是什么时候呢，我们一起去学习一下，去看看是怎样的事情，我们也可以共同去采摘的，这也是我们生活中的很打的乐趣的，为了自己。

　　又临谷雨节气，河南信阳毛尖采摘的时间。在信阳茶叶主产区的山头、山坡上到处是碧绿的茶园，信阳周边的采茶女纷纷云集信阳，信阳火车站、汽车站人流如潮，街道上挤满了各地涌入的采茶工，信阳茶市显得格外红火。

信阳毛尖采摘时间

　　阳地区是中国茶叶自然地理分布的北缘。信阳毛尖采摘时间与中国南部产茶地区相比，信阳地区开春时的气温回升较晚，谷雨前是信阳毛尖采摘的黄金季节，谷雨后的茶叶价格会掉下一大截。

　　我们了解了这么的的信阳毛尖茶，那对信阳毛尖采摘时间是什么时候现在也认识了吧，我们会记住然后可以去品尝的，茶才是我们需要的，喜欢的喝茶的朋友们行动起来吧，茶可是我们生活中常喝的，所以我们要懂茶的。

中国名优茶•信阳毛尖怎么样?

　　信阳毛尖是中国名优茶，也是中国十大茶叶之一，不管从哪个方面来分析都是最好的。同时，中国名优茶·信阳毛尖的市场前景也是相当好的，茶客们只要仔细观察茶汤和闻香气，就能分辨出新茶和陈茶的区别。

　　中国名优茶·信阳毛尖的品饮方法：使用纯净水和玻璃器皿，依据个人口味酌量投放毛尖。品饮时先用水冲洗茶具，然后再投放毛尖;洗茶用85℃的水冲泡摇晃茶杯并随即倒掉清洗水，再加水冲泡。过半分钟后再品饮，茶汤饮至1/3添水续饮。继续添水续饮至茶汤变淡，中国名优茶·信阳毛尖一般可品饮3至5次。

中国名优茶•信阳毛尖

　　中国名优茶·信阳毛尖是绿茶，茶汤中主要呈味物质有氨基酸、生物碱和茶多酚，三种呈味物质的含量不同导致了整体口感的差异。信阳毛尖茶叶里的成分让茶叶有苦和涩的口感在茶汤里，当茶的清香覆盖了苦涩感的时候，是特级信阳毛尖的表现。等级次的信阳毛尖，香味慢慢减少，苦味开始出现。没有苦和涩、只有板栗香的是特级茶，有清香有苦不涩的是春茶，而涩的信阳毛尖一定是夏茶或陈茶。

　　现在知道如何选择中国名优茶·信阳毛尖了吧?如何去判断哪一种是中国名优茶·信阳毛尖了吧?当然，信阳毛尖的历史悠久，给人的第一感觉就是—高档与品位，适合大众人群。