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其他茶每到春茶上市的季节，西湖龙井都备受大家的关注。但是如何买到正宗的西湖龙井茶这成了很多茶友最关心的问题了。
据茶叶网了解市场上最多的假龙井为乌牛早，因为乌牛早成熟最快，一般立春一到就开始发芽，公历3月上旬就可以采摘。由于乌牛早的外形和西湖龙井很相似，产量也很大，所以一到春茶上市的早期，市场上一些不法商贩就用它来冒充西湖龙井谋取暴力。
那么到底要怎么区分市场上的龙井茶是否正宗呢?茶叶网认为区分正宗西湖龙井的关键是：辨色绿、闻香郁、品味醇、观形美。从外型上看，西湖龙井茶呈扁平光滑、深绿夹在着糙米色;乌牛早茶形肥大粗壮，色泽鲜绿;从口感上来看，西湖龙井茶甘泽润喉而乌牛早涩味很明显。
西湖龙井茶的文化详情
西湖龙井茶，一直以来都被人们所热爱也是众多品茶人士非常喜欢的一款茶，西湖龙井茶，历史悠久，香味纯正，口感清透，自古代起就为皇帝的御用茶品。现在小编就带大家来了解一下这款如此神奇的西湖龙井茶。
西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土层深厚，排水性好。林木茂盛，溪润常流。年平均气温16℃，年降水量在1500毫米左右，优越的自然条件，有利于茶树的生长发育，茶芽不停萌发，采摘时间长，全年可采30批左右，几乎是茶叶中采摘次数最多的。
西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。“狮”字号为龙井狮峰一带所产，“龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为云栖、五云山一带所产，“虎”字号为虎跑一带所产，“梅”字号为梅家坞一带所产。
适当的喝茶有益身体健康，品茶是一种文化，更是一种艺术感兴趣的朋友可以多了解了解这方面的知识。也只有在江浙一带这么好的土壤和天气环境下才能产出如此美味的西湖龙井茶。为我们大浙江骄傲哦。
西湖龙井明前茶价格
泡上一壶茶，缕缕清香萦绕周围，抿一口，唇齿留香。茶已经成为了很多人生活中必不可少的一部分了，对于生活在浙江的小编来说，西湖龙井是再也熟悉不过的茶品了，西湖龙井是中国十大名茶之一，接下来让我们来说一说西湖龙井明前茶价格。
一般情况下西湖龙井明前茶的价格通常是会在千元以上，无论是品质还是口感都是上乘的，作为居家饮茶来说应该首选西湖龙井明前茶了，价格居中品质上乘，可以满足饮茶爱好者的所有需求。
另外，西湖龙井明前茶的价格还会和采茶的时间有影响，像是雨前采茶或者是雨后采茶，如果采茶的时间不同了还是会影响这种茶叶的价格的，所以关于价格这些东西并没有统一的标准，只要消费者觉得可以接受，那么就不会造成任务问题了。
茶文化一直都深入中国人的心中，在古色古香的中国，怎么能少得了茶香呢，以上是关于西湖龙井明前茶价格的一些数据，当然啦，也只是仅供大家参考一下，现代人越来越注重养生，喝茶也成为了一种时尚，如果你喜欢的话，不妨买些来尝尝。
西湖龙井茶叶酸奶的制作技术
西湖龙井茶叶酸奶的制作技术
西湖龙井茶叶酸奶在酸奶的制作中，加适量西湖龙井茶汁制成的酸奶色泽乳白嫩绿，口感细嫩。那么怎样制作茶叶酸奶呢?下面就详细介绍一下茶叶酸奶的制作方法。
酸奶的制作：
1.将瓷杯(连同盖子)、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒
2.将杯子取出倒入牛奶(7分满，牛奶如果是新开封的，本身已消毒得很好，可以不用煮开消毒)，将牛奶放入微波炉加热，以手模杯壁不烫手为度。
如果是塑料袋装的牛奶，最好煮开后晾至不烫手，再做下一步。
3.在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀
4.将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。
8-10小时后，低糖酸奶就做好了。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。
成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清(淡黄色透明液体)析出，闻之有奶香味，如喜欢甜食，可在吃前加砂糖，也可以煮沸一到两勺糖水，放凉，连同酸奶一并加入。
自制酸奶由于不能密封，所以储存时间也要比市场上卖的时间短，放在冰箱里只可以储存2-3天。
西湖龙井粉酸奶：一勺酸奶(小勺，大概三四克)，大概250克酸奶，就是杯装的两杯，搅拌均匀就可以了。颜色感觉倒还可以接受，可是味道多吃了就觉得蛮涩的，应该是茶叶的作用。
西湖龙井为何得名绿茶之首
西湖龙井价格
龙井属于什么茶？
西湖龙井茶图片
西湖龙井茶与普洱茶能一起喝
