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如何辨别新旧西湖龙井茶

2019-10-09 访问量: 11 茶礼仪网

如果你喜欢尝新的西湖龙井,但又恐怕买到旧的西湖龙井茶叶,那应该怎么办呢?当然就是要学会更好地识别两者的不同了。今天,茶叶网小编就为您介绍几种快速识别新旧龙井茶的方法。

一、从香气来识别

有相关的研究证明,构成茶叶的香气一共有300多种成份,但茶叶的香气的主要成分是醇类、醛类以及酯类等,而这些成分会在茶叶的存放过程中和空气发生化合反应,香气会不断地挥发,又会缓慢氧化,所以旧的西湖龙井的香气不明显,而新的西湖龙井的香气则是带着新鲜的香气。

二、从手感上识别

存放得久的西湖龙井在手感上也会存在区别,其中容易识别的就是干爽问题,因为在存放过程中会沾着空气的湿份,旧的西湖龙井摸上去会感觉不爽,有些粘手。

三、从色泽上识别

西湖龙井新茶会呈现青翠带绿,颜色自然透出鲜绿感,而西湖龙井的旧茶的色泽自然是没有新茶那么翠绿,加上时间的关系它的茶裸素会增加,让它看起来更为黄褐,并没有新鲜味。

四、从茶汤上识别

西湖龙井新茶泡出来的汤色呈现黄绿明亮色,而西湖龙井旧茶泡出来的茶汤则是黄绿,并没有那么鲜绿。其实开汤评审也是最好的鉴别方法,尝尝茶汤的味道就一下能感觉出差别了。


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绿茶的十大名茶西湖龙井

近年来,人们对健康养生话题的越来越重视,饮茶也是有助于人体消化吸收。在国内的绿茶的十大名茶中很多在全世界都是享有盛誉的。如西湖龙井,也是送礼的最佳品。对于绿茶的十大名茶中著名的几类,下面做了详细介绍。

绿茶的十大名茶西湖龙井

绿茶的十大名茶之西湖龙井,是绿茶中最有特色的茶品之一,素有“天堂瑰宝”之称,居中国名茶之冠。绿茶的十大名茶之西湖龙井产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。杭州不仅以美丽的西湖闻名于世界,也以西湖龙井茶誉满全球。西湖群山产茶已有千百年的历史,在唐代时就享有盛名,但形成扁形的龙井茶,大约还是近百年的事。

绿茶的十大名茶之六安瓜片驰名古今中外,还得惠于其独特的产地、工艺和品质优势。主产地是革命老区金寨县,全县地处大别山北麓,高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态植被良好,是真正大自然中孕育成的绿色饮品。绿茶的十大名茶之六安瓜片的采摘也与众不同,茶农取自茶枝嫩梢壮叶,因而,叶片肉质醇厚,营养最佳,是我国绿茶中唯一去梗去芽的片茶。

绿茶的十大名茶之黄山毛峰茶起源于清代光绪年间,黄山茶的采制相当精细,火温要先高后低,逐渐下降,叶片着温均匀,理化变化一致。绿茶的十大名茶之黄山毛峰的品质特征是:外形细扁稍卷曲,状如雀舌披银毫,汤色清澈带杏黄,香气持久似白兰。

常喝绿茶养生,喜欢茶,爱茶,品茶,懂茶的朋友可以多了解一些关于绿茶,关于绿茶的十大名茶的一些知识,才能够更好的理解绿茶的精华,品出这天然绿茶的好味道。希望通过小编的介绍,大家对绿茶有更进一步的了解!

龙牌西湖龙井明前茶、雨前茶全面上市

四月的杭州,春雨绵绵,小伙伴们依然风雨无阻相约西湖去踏青。近日,龙牌西湖龙井雨前茶开始陆续销售发货,至此,明前茶与雨前茶全部上架销售。钟爱西湖龙井的你,一年尝鲜就在这几天了,千万别再错过这波饮茶的福利哦。


西湖龙井明前茶与雨前茶,买哪个比较好?各有千秋,明前见芽,雨前见茶!明前茶鲜嫩爽滑,雨前茶香浓醇厚,且听我细细道来。

西湖龙井极为讲究产地与品质品种,一级产区主要有“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”,二级产区主要有龙坞、转塘、小和山等地;品种主要有群体种与龙井43。

龙牌三大系列产品藏龙、卧虎、隐象,就是以产地与品种为经纬,明确产区,明确品种,明确采摘时间,明确炒制方式,以“耿直”性格为各位茶友所熟知。

藏龙、卧虎系列品种均为龙井43,隐象品种为群体种。

藏龙鲜叶采摘自一级产区,卧虎来自西湖产区大清村、龙门坎村、长埭村、里桐坞村,隐象X01、X02、X03、X04来自西湖产区龙门坎村等地,隐象X05采摘自狮字号产区。

藏龙系列礼盒 明前特级 龙井43品种

藏龙系列采摘于一级产区“狮龙云虎梅”,鲜叶手工炒制而成,50g-250g五种不同净重包装,分别对应五个产区,追求一级产区高品质的朋友不容错过。

卧虎系列礼盒 明前特级 开茶节举办地采摘

卧虎系列茶采摘自龙门坎、长埭村、大清谷等茶园,今年的西湖龙井开茶节就是在此地举办,可见行业专家对此地茶品质的认同度,也是五档净重,龙井43品种,茶性价比高,送礼自用都是不错的选择。

隐象系列礼盒 明前特级 西湖龙井当家品种

隐象系列X05为一级产区狮字号翁家山的群体种明前特级,说是西湖龙井最正统的口感品质绝不夸张,250g包装,镇店之宝,不二价2800元,童叟无欺。

隐象系列X04为龙门坎茶园群体种明前特级,老茶客绝不能错过的好茶!群体种,最传统正宗的西湖龙井品种,明前特级,又出自品质比肩狮峰的龙门坎茶园,200g包装,售价800元,简直是不可思议的性价比之选。

隐象系列礼盒 龙门坎群体种 雨前好茶

隐象系列X01、X02、X03,即前文提到的龙牌最新上市的三款茶,西湖龙井雨前茶,这三款茶名为雨前,但实际上各位茶友但看它们的上市日期即可得知,采摘时间必定是清明前后几天,而且为群体种(西湖龙井最传统最好的品种,本身采摘时间就比新品种晚,明前茶极为珍贵),实数难得好茶,老茶客自饮必囤货。

西湖龙井真假-茶道表演与茶艺歌舞

普洱茶知名品牌 西湖龙井真假-茶道表演与茶艺歌舞



茶道表演与茶艺歌舞

现在我们在各种场合看到的有关茶事的舞台表演大致可分成“茶道表演”与“茶艺歌舞”两大类,这些表演在茶学教育与茶文化推广上起到很大的效用。但我们必须将它们的特性与在茶文化上所扮演的角色弄清楚,才能有效地加以应用与吸收。









“茶道表演”是为了述说茶文化内涵而从事的演出;“茶艺歌舞”是以茶文化为题材所从事的歌舞节目。

有的茶道表演是为了告诉观众“泡茶”上的一些做法,如小壶泡法如何操作、大桶茶如何做等等;有的茶道表演是为了告诉观众一些茶道的形式,如将日本在榻榻米上进行的茶会扼要地搬上舞台,或将无我茶会的缩小版在舞台上呈现,亦或将某个境界的品茗方式在舞台上告诉大家。这些都有如上课时的演示,只是以比较表演性的方式将它展现出来而已。

相对于茶道表演,“茶艺歌舞”的娱乐成分要高一些,寓教于乐的目的要强一些。它可以只是以“茶”作标题,尽情表现歌舞西湖龙井真假的效果,如采茶歌、采茶戏,也可以将泡茶的手法、茶道的精神、茶会的形式、茶文化的历史以歌舞夸张的手法展现出来。“茶道表演”的“茶汤浓度”要高一些,“茶艺歌舞”的“茶汤浓度”可以淡一些。当“茶艺歌舞”的“茶汤浓度”浓到一定程度,如到达70%以上,就可以归到“茶道表演”了。

上述的分类只是就其性质而分,并没有价值上的分辨。有些场合需要“说教”性较重的表演,有些场合又需要“娱乐”性较高的演出。如果“茶艺歌舞”进入了“茶道表演”的功能领域,那两种场合又都可以和德元大红袍报价派上用场了。“茶道表演”与“茶艺歌舞”的各自质量问题也不在上述的范围,有些表演内容的知识性与艺术性很高,有些则不然。知识性的错误在“茶道表演”的场合上会误导观众,艺术性不高或是低俗在“茶艺歌舞”的范畴内会污染社会环境。

戏剧(含歌剧)具有较强的解说能力,所以是“茶道表演”与“茶艺歌舞”的双栖媒体,它本身就是舞台娱乐节目的能手,又可以用来传播茶道知识于无形。

不论是“茶道表演”还是“茶艺歌舞”,我们是将之界定在舞台表演的节目性活动,如果将其搬到台下,应该就成了实际泡茶喝茶的场景,就成了实际的一场茶会,就是融入茶会不可分割的活动项目。台上台下原本就是不容易分割的,如果“茶道表演”搬到台下后无法与实际茶道生活衔接、如果“茶艺歌舞”搬到台下后无法在茶会中起到增加茶味的功效,那么我们要说,那只是一般的“舞台表演”,不是“茶道表演”也不是“茶艺歌舞”。

我们现在极杭州西湖龙井专卖店哪里好需要属于“茶道表演”、“茶艺歌舞”,或是属于两项结合为一的歌舞作品(含戏剧)。这些作品的艺术性高、茶味足。如果是通俗性的作品,能够广泛在民间流行;如果是艺术纯度高的作品,能够经常进入到音乐厅、戏剧院的歌唱、演奏、表演节目单中,那么这些作品不只是喝茶的人爱看爱听,社会大众也喜欢,艺术界的人也承认它的艺术价值,这样的作品对茶文化的提升与推广很有帮助。然而,期待这样的表演、歌舞作品,必须让这些搞创作的艺术家看到、体会到能感动他们的茶文化,社会上也应有足够的这安吉白茶功效种茶文化氛围。

茶道要提升到“艺术”的领域,它的“表现技法”与“艺术性”、“思想境界”必须并驾齐驱,而且融合为一。表现技法必须准确、精到;艺术性必须要有足够的美学基础;思想境界必须完备且具体表现茶性。这三项在目前都还有许多尚待学术整理、推广应用、补足创新的空间。文/蔡荣章