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西湖龙井茶的泡法没有那么玄西湖龙井能泡几次

2019-10-09 访问量: 11 茶礼仪网

如果说绿茶之美美于春,那么头春开园的第一拨嫩芽,便就是美中至极。西湖龙井茶经过整个冬天的休养积累,内质丰富,滋味浓醇饱满,向来备受青睐。马上就到头采茶盛采期,不少茶友都摩拳擦掌预订了西湖龙井,不过品饮之前,不少茶友都在询问,西湖龙井冲泡方式是什么样的,怎么才能泡好一杯西湖龙井?

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毕竟一杯顶级的西湖龙井茶,若是没有泡好,那么这白花花的银子,就是如流水一般直接去了……更有甚者,问是否要斋戒沐浴后再来泡龙井茶……冲泡一杯西湖龙井茶,其实没那么玄的,很简单,大家放轻松,下面小编就分享最简单实用的西湖龙井冲泡方法。

1.第一步是准备茶具,冲泡西湖龙井茶,尤其是顶级的西湖龙井茶,那么最推荐的茶具便是透明无色的透明茶具了,能够让你尽情欣赏西湖龙井漂亮的外形。以300ml的玻璃茶杯举例子,按照比例1:75的茶水比例,取3g的龙井茶投入茶杯里。当然可以根据自己口感来适当的调整投茶量。

2.先加入三分的沸水,大约占杯子的四分之一。很多绿茶的冲泡讲究是85-95度的热水,不过若是顶级的绿茶,其实用沸水更能激发出茶叶的香味,大家可以试一试。

3.接着微晃茶杯,温润个15-20秒,等茶叶略有舒展的时候,就是品闻茶香最好时候。如果愿意等待,可以在这时候静置15-20秒,能够等来一杯状态最好的龙井茶汤。

4.再次注入沸水到茶杯的四分之三处,接着等水温适口就能喝了。注意茶汤凉到适口的时候,冲泡时间会略长,不过若是真正的好茶,那协调度会很好,不会出现苦涩感,反而能有更加饱满的口感。

5.等饮完后要再续水,推荐留根法,也就是不要全部喝完,留下四分之一或者三分之一的茶汤续水。西湖龙井茶大约可以续水4次以上。

一杯龙井茶的泡法只要简单的五个步骤就可以了。虽说一杯龙井茶很是金贵,但却是一份平淡生活里的简单美好,选择西湖龙井茶,便用这几个步骤,泡出最绚烂的滋味吧。

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喝龙井茶有什么好处?

  龙井茶,属于中国六大茶类中的绿茶,人人都听说过西湖龙井,因为它是中国的十大名茶之一。龙井茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。虽然知道它的大名,但是很多人对于龙井茶的功效还是知之甚少。小编就来介绍一下喝龙井茶的几大好处。

 

  好处一:提高皮肤的抗氧化能力

 

  西湖龙井茶对皮肤的最大好处便是可以提高皮肤的抗氧化能力。我们的皮肤很大部分都是暴露在空气中的,尤其是脸部,皮肤会跟空气中的氧气发生一些反应,让皮肤变暗、长色斑。

 

  西湖龙井茶中的营养物质可以减慢皮肤发生氧化反应的速率,达到抗衰老的功效。

 

  好处二:可以延年益寿

 

  西湖龙井茶含有丰富的儿茶素、胡萝卜素以及各种维他命,而这些物质能够帮助人体清除自由基,从而达到延缓缓衰老的作用。并且这些物质可以清除电脑等电子设备发出的辐射,因此,龙井茶也能够预防癌症。

 

  好处三:缓解压力

 

  压力过大是当代大部分都会遇到的问题,压力过大是导致失眠、皮肤暗淡无光的主要原因。所以经常和西湖龙井绿茶可以让人放松心情继而保护皮肤。

 

  西湖龙井茶的一大特色就在于西湖龙井茶的香气,西湖龙井茶的香气有舒缓、放松心情的感受。西湖龙井的香气可以让人缓解压力。

 

  好处四:减肥养颜

 

  龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能调节脂肪代谢。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂,所以饮龙井茶可减肥,不过冷饮会适得其反。

 

  好处五:消除疲劳防龋齿

 

  龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

 

  同时龙井茶中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就像给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

 

  以上就是喝龙井茶的五大好处介绍,保持饮茶的习惯,对健康有益,不过要注意的是喝茶要看体质,如果是寒凉体质的人群就不适宜饮绿茶了,因为绿茶属性偏寒,寒凉体质人群饮用对健康无益。

 

西湖龙井简单实用的冲泡技巧,冲泡龙井注意事项

泡好一杯西湖龙井看着上下沉浮的茸毫,碧绿的清汤,娇嫩的茶芽,让人置身在一派浓浓的春色里,生机盎然,心旷神怡。
西湖龙井茶,因产于杭州西湖山区的龙井而得名。西湖龙井茶,向来有色绿、香郁、味甘、形美的特点。茶文化网教你西湖龙井的简单泡法和冲泡西湖龙井要注意的问题。

一、西湖龙井的冲泡方法和技巧:

1、准备瓷盖杯,一般选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯,或青花白瓷茶盏。温杯,投入适量龙井茶叶。

2、加入少许适温开水,加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。

3、拿起冲泡杯,徐徐摇动使茶叶完全濡湿,并让茶叶自然舒展。

4、待茶叶稍为舒展后,加入九分满开水。让茶叶吸收温热和水湿,以助舒张。

5、浸泡,等待茶叶溶出茶汤。

6、用杯盖稍微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更平均。

7、倒入小茶杯中品饮。品饮时,先应慢慢提起清澈明亮的杯子,细看杯中翠叶碧水,观察多变的叶姿。尔后,将杯送入鼻端,深深地嗅一下龙井茶的嫩香,使人舒心清神。

二、冲泡西湖龙井的注意事项:

1、水温方面,则应用约75摄氏度到85摄氏度的水。千万不要用100摄氏度沸腾中的水,因为龙井茶是没有经过发酵的茶,所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡,就会把茶叶滚坏,而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来,影响口感。

2、冲泡西湖龙井,要高冲,低倒。因为高冲时可增加水柱接触空气的面积,令到冷却的效果更加有效率。

3、茶泡好,倒出茶汤后,若然不打算立即冲泡,就该把茶盅的盖子打开,不要合上。

4、茶叶份量方面,掌握在茶叶刚好把茶盅底遮盖就够了。

5、冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加。

翁家山西湖龙井开摘每斤至少三千元_西湖龙井开摘


3月19日,在杭州西湖龙井茶一级保护区内的翁家山村,茶农在茶园里采摘今年的头茬西湖龙井春茶。近日,随着天气转暖,杭州头茬明前西湖龙井开始少量采摘。

从19日清晨开始,龙井山、翁家山的茶田里就热闹起来了,茶农们开始忙活着采摘今年第一批青叶了。据茶农介绍,今年的翁家山明前西湖龙井预计每斤售价3000元,和去年差不多。
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