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保存寿眉茶的方法寿眉茶怎么保存不变质

2019-10-11 访问量: 11 茶礼仪网

我们都知道,寿眉茶是一款很尊贵的茶,有许多南北方的茶人都喜欢这种茶叶。这是因为寿眉茶不仅外形端庄,而且冲泡以后入口十分甘甜,气味也十分清新。那么这就涉及到了寿眉茶的保存方法

寿眉茶实际上不属于一种发酵茶,不发酵茶的维生素和营养素就极其容易受到外界的破坏,所以对于储存这种不发酵茶的要求也很高,特别是寿眉茶,因为受没寿眉茶是最容易受到,外界的光的刺激潮气以及外界气温的影响和破坏,所以更要注意寿眉茶的保存方法。

关于寿眉茶的保存方法,第一个就是要防止将寿眉茶放在太阳光强烈的地方,最好是放在阴凉通风的地方,这样可以使寿眉茶得到很好的空气流通,避免强光的直射,可以保存寿眉茶中的维生素,一旦受到了阳光的直射,那就没有寿眉茶原来那么有营养了,所以这是我们一定要注意的地方。

当然寿眉茶的保存方法另一个重要的方面就是不能放在潮湿的地方,如果储存寿眉茶的地方过于潮湿,就会使寿眉茶发霉,甚至会长绿毛,那这样寿眉茶的质量就不能够保证,也会给茶商造成很大的经济损失,所以我们在储存寿眉茶的时候,一定要选好储存地址。

将寿眉茶放在阴凉通风空气清新的地方,是寿眉茶的保存的另一个方法,寿眉茶在储存的时候,一定要将其密封,如果没有进行很好的密封,那么空气中的异味儿,就会进入寿眉茶中,从而影响寿眉茶的品质。

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南山寿眉茶的最新价格

不知道大家有没有听说过南山寿眉茶,这种茶其实是白茶的一种。小编一说茶属于白茶,可能有的朋友就要叹气了“那南山寿眉茶肯定很贵了!”其实不然,小编个人觉得其实这南山寿眉茶的价格算得上是白茶中性价比比较高的了。小编这话的意思其实就是说这南山寿眉茶算是物美价廉并且白茶该有的功效它还全都有。

南山寿眉茶其实是产于江苏省的溧阳市横涧的李家园茶场,由于这里独特的地形,以及温和的气候,所以在此地栽种南山寿眉茶是非常合适的。由于该场地处溧阳南部山区,茶似老寿星的眉毛,所以它就有了“南山寿眉”这个名字。

首先我们来看一看这溧阳南山寿眉茶,这是天目湖的特级寿眉茶叶,它一盒有50克,市场售价是19元。是不是不是很贵呢?这茶的的一大特点就是它的香气清新持久,并且它的汤色清澈又明亮,品尝起来十分鲜醇,它的形状也特别漂亮,叶底嫩绿是一朵一朵的。

而这溧阳南山寿眉茶中的精品——春谷蕊南山寿眉。它的是苏茶精品,其价格是50克茶叶为50元。它的品质特征就是其茶条索微扁略弯,香气清雅持久,滋味鲜爽醇和,香高清鲜;汤色清澈明亮,叶底嫩绿完好;滋味醇厚爽口。

这溧阳南山寿眉茶其实真的不贵,它的口感也不会因为说这价钱低就很劣质,甚至说是难以入口,与之恰恰相反的是,它的口感算得上是这寿眉茶中比较好的了。可能这就是我们所说的便宜也有好货吧,大家可一定不要错过这一款性价比极高的溧阳南山寿眉茶哦!

寿眉白茶的味道

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寿眉白茶的味道

在使用盖碗冲泡两泡后,老寿眉的真正口感和价值还没有一一体现出来,这个时候我们用煮的方法,让老寿眉的价值发挥到淋漓尽致。

寿眉白茶的味道

煮老寿眉的有用提梁紫砂壶的,有用陶壶的,有用银壶煮,有用咖啡机的。(咖啡机以蒸汽蒸老白茶,出汤的好处是汤色亮,茶汤不浑浊。茶香也不错。)

自家用的,祥陶煮茶壶

寿眉白茶的味道

把泡过两泡的老寿眉从盖碗儿里直接倒入煮茶壶内,加八分满的水开始文火慢煮。

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加盖,文火慢煮,你会感觉到整个屋子里充满了它的香气,高而悠长,冬天里瞬间感觉暖洋洋包围你。

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文火煮至5分钟左右,开始出汤,口感最佳,茶水比例5-10克老白茶加450ML水,可以出汤五次以上。三道是精华。当然每次最好不好壶里汤出完,留部分再加水再煮。茶水煮开了,也继续可以放在火上继续慢慢“炖”,味道会更好。

寿眉白茶的味道

小贴士

小贴士:加入红枣和老陈皮味道更好!

如果有红枣和老陈皮,可以加入少许:半颗红枣或黄豆大小的老陈皮加入壶中共煮,以上两个东东补血理气,实乃养生佳品,但不宜放过多,否则夺老白茶之美味。 (加辅料的同时不能用陶壶或者紫砂壶来煮,影响养壶、护壶的效果)

其实白茶中“寿眉”最适合煮!

因为寿眉有粗大的叶和梗,内含物更丰富和耐煮。同等年份的白茶,陈年寿眉煮起来味道更浓厚,药香浓郁。

在中国内地,两人见面头一句问候大多是:"你吃饭了没?"

这句话在香港的版本是"饮佐茶未?",也就是"你饮茶了没有。"

多日不见的朋友相遇,闲述几句后,也会来一句"第日饮茶",意思是改天聚一聚,喝喝茶。

几乎所有场景都可以用这句话男女约会,商人谈生意,街坊领居聚会,饮茶是传统又体面的交际方式,也是生活方式。

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早期香港贫瘠,人们谋生困难,流落到这个殖民地,割不断与故土的联系。生存的艰难与割裂的痛苦,人们需要一种介质来缓解精神压力,寻求内心认同。饮茶成为这一介质。

香港人的饮茶习惯,来自老广州的商业文化。清代中期起,广州成为珠三角政治经济中心,一些从事贸易的商人创造出再早晚两顿正餐之外,用作休闲和商务洽谈的"饮茶"活动。

香港鳞次栉比的摩天楼下面,有不少老茶楼老茶庄,里面有不少是喝茶看报听粤剧的老年人,他们神情自若,不紧不慢呷着"早茶"。富商、明星、高级白领,有能力在下午三四点,到文华、东方、半岛酒店这样高档的地方享用下午茶。

许多香港人的童年是和长辈上茶楼开始的。香港地少人多,聚会最好的去处是茶楼与高级一点的茶餐厅。

闹哄哄的氛围里,人们纷纷坐下,由辈分最高的老人翻菜牌,决定饮用的是普洱、香片、龙井、水仙,还是寿眉。

寿眉白茶的味道

香港的茶楼茶餐厅,无论档次高低,一半以上都会供应白茶。

香港(广东)天气湿热,白茶能清热消炎解暑,在中国白茶内销为零的时代,香港是主要的白茶销售区,许多人特别爱喝白茶。

坊间也有这种说法:普洱、水仙粤语谐音和"保你死先"很像,一大早喝茶,如此不吉利的茶名实在让人不舒坦,于是大家都偏爱好意头的寿眉。

寿眉的名字据说是广东人先叫起来的,因为寿眉叶子上带着茸茸白毛,有点像老寿星的眉毛。

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香港人习惯喝白茶,比较传统的老人也会存一些白茶,因为白茶久存确有药用功效。有条件的人家或者老茶庄,会收藏一些白茶在家中或仓库,变成老茶。

一百多年的岁月,弹指一挥间。到现在,白茶依旧出现在香港的茶楼、茶室、茶餐厅等各个空间。这片具有消脂消炎、清热解毒的树叶,在风诡云谲的百年历史中,给人们温润暖心的精神寄托。

香港人饮茶态度非常现实"吃得咸鱼忍得住口渴"。人生就是人与命运拼搏的历程,与其怨天尤人,不如将所有辛苦与忍耐,泡开成一壶浓酽的白茶汤。

白茶的魅力也正在于其原始而自然的淡香清韵。其味道需要静心细品才能感受到,而一旦感受到它的神韵,则难以忘怀。

寿眉老白茶颜色较深、香气较浓,但相比其他茶,还是显得更加内敛。收藏、品饮不同年份的白茶,能感受到味道的差别,体会到时光的流动。

福鼎白茶是最原始、最自然、最健康的茶类珍品。中医药理证明,白茶也有清凉,消热降火,消暑解毒,还有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效,同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。

就这样,饮茶去,吃茶去。

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寿眉茶的存放方式大全

寿眉茶属于不发酵茶,不发酵茶含高量的维生素及活性的营养素,极容易受到破坏,所以储存的要求也极高。不发酵茶最容易受到光晒、潮气与气味的影响及破坏。寿眉茶要怎么存放了相信大家都不是很清楚,今天小编教大家一些存放寿眉茶的方法,以及存放时要注意哪些存放因素了。大家可以跟着小编一起来学习下怎么存放寿眉茶的知识。







寿眉茶的存放方式如下所示:

1、暖水瓶储藏法





很多人家中都有暖水瓶,暖水瓶有很好的密闭性,同时瓶内温度相对稳定,用来保存茶叶最好不过了。只需将寿眉茶茶叶装进新买的暖水瓶中,密封好即可。

2、木炭储藏茶桔便加盟多少钱法

木炭有很好的吸附湿气和异味的作用,利用木炭储藏法可以使茶叶保存更完好。在存放寿眉茶时,取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,再密封坛口,木炭应每个月换一次。

3、罐子储藏法

选择密封性能好的罐子进行存放茶叶也是最为常见的方式,简单又实用。其优点是贮茶方便、随饮随取。只要将从市场上买回的茶叶放入洁净的罐内即可。不过,为了更好地保持罐内干燥,可以在罐内放入1-2小包硅胶或保鲜剂,这样效果更好。

4、生石灰保存法

生石灰保存法的应用原理和木炭差不多,都是利用其作为干燥剂吸湿除味,将生石灰用布袋包装好,同时茶叶也密封包装好并远离有异味的物品,需要注意的是生石灰带最好每隔2个月换一次。


存放寿眉茶要注意以下几点:

1、避光储存

要注意切勿将寿眉茶放在阳光直射的地方保存,要注意避光。最好是放在阴凉舒适、通风透气的场所,这样可以使寿眉茶得到很好的空气流通,避免强光的直射,可以保存寿眉茶中的维生素。一旦受到了阳光的直射,会破坏寿眉的营养素,所以这是我们上海绿茶网络科技一定要注意的地方。

2、在干燥地方储存

寿眉茶的存放地点要保持干燥不能过于潮湿,否则会容易使其发霉变质,影响寿眉茶的质量。

3、密封储存

密封储存是保持寿眉茶品质不变及确保茶叶能够自然陈化的重要方法,因此必须储存在密封的容器内,比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等,避免紫砂罐、陶罐。

4、常温储存

寿眉茶可以在常温条件下储存,无需冷藏,若是北方的朋友,冬天存放寿眉茶时也要注意暖气片。

5、在无异味的地方储存

存放寿眉茶的要避开有异味的地方,在无异味的地方单独存放。因为茶叶表面有很多气孔,同时茶叶含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物,极易吸收各种气黑茶如何泡味,所以要避免接触各种杂味、异味。

寿眉茶属于白茶,产自福建福鼎,实际上不属于一种发酵茶,对存放条件要求甚多。因为不发酵茶的维生素和营养素极其容易受到外界的破坏,特别是寿眉茶,最容易受到外界光的刺激、潮气以及外界气温的影响和破坏,所以更要注意保存方法是否正确。

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