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其他茶爱喝白茶的朋友都知道，寿眉茶主产于福建建阳县、建瓯、浦城等县，是白茶中最为常见的一种。其条索略微弯扁，色泽翠绿，身披白毫，好似长寿之眉，香气清雅，汤色明亮，滋味醇和，叶底也嫩绿完好。有防癌、抗癌、解毒、防暑、治牙痛的功效。尤其是陈年的老寿眉，还可用来当麻疹患儿的退烧药。可谓物美价廉，茶中之宝。
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所以，面对这样一款好茶，单单泡水品饮，显得有些可惜。我们应当充分利用起来，让它有更多的用途。
今天，就教大家一道用寿眉茶做的佳肴，名叫“寿眉戏三菇”：
材料：鲜菇、花菇、干香菇各150克，南山寿眉茶5克。
做法：
1.将寿眉茶冲泡后，取汁。
2.香菇、鲜菇、花菇洗净，切片。
3.稍稍热锅，倒油少量，让三菇同时入锅略炒，调味精、盐少许，伴入茶汁，煮至小沸，勾芡，起锅。
特点：三菇滑嫩，寿眉茶香，二者搭配，素而肥沃，富含营养。
主要营养成分：脂肪6.3克、蛋白质160.2克、热量4646千焦、碳水化合物104克、膳食纤维31.1克、钙466.3毫克、铁144.7毫克、磷738.5毫克、茶多酚530毫克、维生素E 0.93毫克、维生素C10毫克。
功效：此一道寿眉茶膳，能预防血管硬化，降低血压，提高人体免疫力，抵御癌症等，非常适合中老年人，及上班族食用;同时，寿眉茶还有排毒养颜的功效，对于女性来说，也很不错。
现在，大家赶紧学会这一招寿眉茶的用途吧。
大悟寿眉茶的产地在哪里？大悟寿眉茶产地介绍
中国是茶的故乡，茶叶品种繁多，茶叶作为生活中不可缺少的一种饮品，在人们的生活中占据着重要的地位。大悟寿眉茶是如今人们比较青睐的一款茶叶饮品，因其独特的功效以及茶叶的精美包装，一直备受众多消费者的青睐。那么大悟寿眉茶的产地在哪里呢？接下去就跟着小编一起来看看它的产地介绍吧。
大悟寿眉茶，产于大悟县湖北孝感市黄站镇万寿寺茶场，以选料严格、制作精湛独特闻名。茶园地处大别山南麓，属亚热带季风气候。茶园位于崇山峻岭之中，云雾缭绕，溪水长流，雨量充沛，气候温和，空气湿润，土壤肥沃，森林覆盖率大，散射光多，极适宜茶树生长发育。
自93年以来，在国际茶叶名人陈椽等知名专家的指导下 ，“大悟寿眉”茶连年获得湖北省茶叶鉴定评比特等奖，首届、二届、三届“鄂茶杯”金奖，中国“陆羽杯”优等奖，第二届、第三届中国农业博览会金奖，并于98年获得中国国际名茶；99年获首届湖北省“十大名茶”、“十大名茶场”，2001年获得国际名茶评比银奖，中国国际农业博览会名牌产品，2002年再次获得第二届湖北省“十大名茶”湖北省名牌产品，并通过了机有茶认证，且是湖北省唯一的一家获得“双十”的茶叶生产企业，2004年获“湖北省首届十五佳有机名茶”再次被评为“湖北省名牌产品”，并通过ISO9001：2000国际质量体系认证，2005年获湖北省第三届“十大名茶”，并被评为“湖北省名优茶先进生产单位”，且被省工商局认定为“湖北省著名商标”。2008年"中绿杯"全国名优绿茶评比金奖、2009年"中茶杯"全国名优茶评比一等奖、2009年湖北省"湖北绿茶第一方阵品牌企业"等荣誉称号。
福鼎白茶│寿眉具有较高收藏价值
茶，基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。
白茶特性既是白茶的功效，也是白茶的不同于其他茶类的地方。
一、无火气
明代田艺蘅《煮泉小品》中云：“茶者以火作者为次，生晒者为上，亦近自然，且断烟火气耳”，不炒不揉最接近自然气息的白茶不含火气，清凉可人;
二、成分多
白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，民国文人卓剑舟在《太姥山全志》中载：白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药;
三、情致足
白茶淡雅，汤色透亮香气清雅入喉甘润，从品性上让人喜欢;
四、抵药用
防暑、祛热、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好;
五、降三高
白茶能含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡糖的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡，降血脂降血压效果突出，适宜三高人群饮用;
六、明双目
白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑电视辐射的危害;
七、护肝脏
保肝护肝,解酒醒酒。白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害;
八、防暑热
“春应肝而养生，夏应心而养长，长夏应脾而变化，秋应肺而养收，冬应肾而养藏。” 夏，心属火，万物长至极，暑气盛。重在养心、戒躁戒嗔，要心柔意软、志性宽和。浊气宣泄，皮肤腠理宣通，顺应夏阳气在外的特点。宜饮陈年白茶;
九、宜品玩
白茶的外形漂亮，银针在水中满身披毫煞是可爱，牡丹舒展开来芽叶相衬欲语还休，既符合了潮流又别有趣味，饱受女性茶友的喜爱;
十、耐存放
白茶“一年为茶、三年为药、七年为宝”，意为可长期陈放，并有很多好处。确切说白茶存放至五六年就算老白茶了。随着时间的陈放，白茶内含物的陈化转变得越来越醇厚，与陈香并存的依旧是那白茶特有的毫香。滋味香浓，汤色呈琥珀色，红亮透明。
为什么说寿眉具有较高的收藏价值：
理由一、白茶所说的功效寿眉全部具有。
理由二、寿眉的收藏收本比白牡丹、白毫银针低。
理由三、寿眉由于生长比较完全，转化要比白牡丹、白毫银针好。
理由四、寿眉容易收藏，而且口感相对较甜。并且口感极为丰富。
为什么说今年是收藏寿眉是好时机：
理由一、白茶的涨势已经形成，正是下手好时机。
理由二、白牡丹、白毫银针前二年涨幅较大，寿眉价值还未被挖掘。
理由三、今年白茶整体行情没有再涨，而且有下降。
理由四、福鼎今年的茶叶生长比往年好，有利于收藏。
白茶寿眉功效，保健功效非常大！
我们都知道白茶功效突出，是不错的养生茶品。而且包括的品类也很多，寿眉茶就是其中一种。那白茶寿眉的功效有哪些呢？
白茶寿眉的功效
寿眉药理作用1：治疗糖尿病。白茶寿眉具有治疗糖尿病的药理作用，因为寿眉中的多酚以及脂类成分较高，而这些成分可以帮助促进人体胰岛素的合成，胰岛素正是控制人体糖分平衡的激素，因此白茶寿眉对治疗糖尿病，作用非常大。
寿眉药理作用2：降低血压。高血压是一件非常危险的事情，而喝白茶寿眉，就可以有效防止这种危险发生，寿眉中的氨茶碱可以强效扩张血管，从而促使血液流通推动血压下降。
寿眉药理作用3：防心脑血管病。为什么说白茶寿眉具有防心脑血管病的药理作用呢?因为出现心脑血管病是因为血液的粘滞性比较高，缓解了血液循环，从而引起的，白茶寿眉正好可以强效降低血液的粘滞性，帮助加快体内血液的循环，达到预防心脑血管病的成效。
寿眉药理作用4：提升抗病毒能力。白茶寿眉中的提取物具有很好的抗真菌药理功效，可以完全抑制酵母菌以及青霉菌，进而达到提升抗病毒的药理作用。
寿眉适宜饮用人群
1、抵抗力差的人群适合喝寿眉茶，寿眉茶的抗菌力强，喝寿眉茶可以防止滤过性病毒引起的感冒，还能防止蛀牙。
2、肠胃不好的人群适合喝寿眉茶，寿眉茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，能够养胃，还对治疗溃疡有一定效果。
3、老年人适合喝寿眉茶，中风和心脏病是老年人的高发病症，喝寿眉茶还能够减少中风，减少心脏病的发作。
4、喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝寿眉茶，寿眉茶能去滞，去油腻，帮助消化，同时还具有生津止渴，清心提神的功能。
5、钙铁缺乏的人群也适合喝寿眉茶，喝寿眉茶不但能凉肝胆热手脚，除热消痰暖心肺，还能预防骨质疏松。
以上内容就介绍到这里。寿眉有不错的药理功效，经常适量的饮用可以保健养生，可以长期饮用，是很不错的保健茶饮。
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