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其他茶说起信阳毛尖，对于很多人都是又爱又恨，爱之深，是源于毛尖自身的品质，茶味浓，香气高，耐冲泡，营养价值高，回甘生津，信阳毛尖确实是不可多得的好茶。恨之切多半源于茶叶太贵，假冒太多，难以在市场上买到真正的信阳毛尖。那么信阳毛尖为何如此的贵？下面毛尖村小编告诉大家答案！
好的信阳毛尖确实很贵，但也绝不至于动辄几万、十几万一斤，这些都跟市场炒作不无关系。毛尖之贵，原因是多方面的，我们一探毛尖产地，可能就会明白毛尖贵在何处。我曾有幸参观过玉生茶业的龙潭高山茶园，向当地茶农寻求答案，真正高品质的毛尖都生活在海拔500-600米高山上，这里有着得天独厚的自然条件，雨量充沛，土壤肥沃，常年云雾缭绕，非常有利于茶树生长，但信阳毛尖处在名优绿茶产区的最北端，平均气温不如南方高，每年冬天都会有不少茶树冻死，加上高品质信阳毛尖一般只在春季采摘，导致了好茶产量很小，市场上供不应求，价格自然就上去了。
造成毛尖产量小的原因除了自然条件，还有采摘难、制作难、保存难等难题，据当地产农介绍，每年到了采茶期，采茶工很难招，当地的年轻人基本都在外地，必须要从邻近的市请来采茶工，还要安排他们的食宿，还要培训基本的采茶知识，人工成本年年增加。事实上，这些年高端信阳毛尖销量一般，当地茶农说现在信阳毛尖的价格是10年前的价格，很多茶农收入不增反减，迫使茶农放弃茶山。信阳毛尖春茶的茶期一般只有20多天，必须在这有限的时间内采更多的茶，而且当天采的茶必须要当天炒好，采茶是一个与时间赛跑的工作。
相比起采摘的问题，高端茶面临的窘境更多的是制作工艺，信阳毛尖之所以好喝，不仅仅是产地，更重要的是制作工艺。生活在龙潭茶山下的居民几乎家家都会炒茶，但品质各不相同，好茶若无好的工艺，便是暴殄天物，是浪费。而且高端信阳毛尖全部采用手工工艺炒制而成，这种传统工艺已经被列入国家非物质文化遗产，濒临失传。老一辈的炒茶师傅渐渐老去，年轻一辈却没有人愿意学习这种宝贵的技艺，能够掌握真正手工炒制技艺的匠人越来越少，成品的信阳毛尖更显得弥足珍贵。
存放难是许多绿茶面临的共同问题，信阳毛尖同样要解决的难题。机械炒制的信阳毛尖一般都要在冰箱里保存，根据保存时间长短选择冷藏或冷冻；手工炒制的毛尖可在常温状态下保存最长半年而不会影响其口感，要长期保存还是要冷冻保存，信阳毛尖的保存成本要高于其他绿茶。加上茶叶本身易受潮，易吸味，保存稍有不当，便无法饮用。
所以说，高品质的信阳毛尖确实贵，但并不是贵在包装，贵在形式，而是贵在工艺，贵在品质。
如何泡信阳毛尖口感最好
信阳茶叶在绿茶行业是非常受欢迎的一款茶叶，主要是由于茶叶的质量以及口感非常的诱人。如何泡信阳毛尖在整个茶叶的品用过程显得非常的重要。主要是由于要想泡出一壶口感非常满意的茶水，不仅需要高质量的茶叶，更重要的茶叶的泡冲方法。
如何泡信阳毛尖?玻璃杯，茶匙是必须的。毛尖茶对水温的要求是在85-90°C，水温太高或者是太低都会直接影响毛尖茶的冲泡品质。信阳毛尖对水的要求比较高，上等的水应该选用山泉水其次是汇集的山水，硬水和碱较多的水不适合冲泡毛尖茶，平时生活中选择矿物质纯净水也是不错的。
如何泡信阳毛尖?毛尖茶不能太浓毛尖茶采用中投的方法进行冲泡，在冲泡之前首先要清洗玻璃杯就是净杯。杯子用开水烫一遍。尤其是冬天更应该在冲泡之前对杯子进行温杯，防止杯子因温度差异造成杯子破裂。不能用带盖的杯或壶，因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖，否则汤、叶变黄。
如何泡信阳毛尖口感最好呢?者在其中有一个非常重要的技巧，那就是茶叶跟茶水之间的比例一般最好是一比五十左右，这样的茶水泡出来的茶水口感清香，而且茶叶比较细嫩，其中的水温一定要控制好，不能用沸水进行泡茶，而且期间不能盖上茶盖。
信阳毛尖的作用 对于健康好处良多
饮茶是不少人的爱好，这也是一种健康的生活方式，劳累一天和一杯茶，可以提提神，适当休息劳逸结合。信阳毛尖作为中国是名茶之一，深受消费者喜爱，那么信阳毛尖的作用主要表现在哪些方面呢?
首先要从信阳毛尖中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种来讲解信阳毛尖的作用。包括茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。以上的有机化学成分和无机矿物元素都是人体所必须的，喝绿茶的好处和坏处里也谈过，正好信阳毛尖茶全都含量不少，因此常喝信阳毛尖有什么作用就要从这个谈起了。
信阳毛尖属于毛尖茶中的佼佼者，制成的茶叶纤细圆滑，茶叶挺直，茶身密布白毫，茶叶中茶香清香浓郁，冲泡出来的茶汤鲜绿亮丽，茶叶冲泡后片片舒展，婀娜多姿，让人为之动容。在外内外颇负盛名，深受爱茶人士的喜爱，信阳毛尖的作用很多。我们知道饮茶饮的是心情，饮茶饮的是健康，作为茶类，和毛尖自然也会有好处的。
以上即是信阳毛尖的作用介绍，经常喝茶的人也可以参看下，如果想换品种的话可以考虑信阳毛尖，这种茶品质优良。当然喝茶也是一种修身养性的方式，所以人们可以注重饮茶的方式和品种，使这种方式尽量达到它能给人带来的舒适和健康。
网上哪里能买到信阳毛尖
信阳毛尖是全国十大名茶之一，信阳毛尖有很多“钟爱”其的粉丝，这些粉丝分布在全国各地甚至外国。因为地理位置的原因，这些人想喝信阳毛尖怎么办呢？关于网上哪里有卖信阳毛尖的就显得重要了。
也许有人会提议到当地的信阳毛尖专卖店进行购买。虽然现在在全国各城市一般情况下都买信阳毛尖的店铺，但是据笔者了解到，这些出售信阳毛尖的店铺大多是不正宗的信阳毛尖，或是以其他地方的茶叶来冒充信阳毛尖。那么那些喜欢信阳毛尖的茶友们如何才能喝到正宗的信阳毛尖呢？除了上述的方法不可行之外，还有一种方法是可行的，就是直接坐车或是开车到信阳当地进行购买，但是这样也是不太合乎情理，有些茶友离信阳几千公里乃至更远，直接来信阳买毛尖也是不可行的。
现在唯一可行的方法就是在网上购买信阳毛尖，但是网上哪里有卖信阳毛尖的呢？据笔者了解到，淘宝上也有很多出售所谓正宗信阳毛尖的。但是请大家看清楚一下那些淘宝店铺所在的位置，有些是湖北的有些是湖南的，如果店铺位置可以造假，那么大家可以购买半斤试试，看看物流标签上写的是从哪里发的货，如果不是信阳，那证明你所购买的茶叶很可能就是不正宗的信阳毛尖。
所以，在网上哪里能买到正宗的信阳毛尖还是来信阳茶叶网。
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