安化黑茶便捷养生的直泡天尖-茶礼仪网

　　乾隆退位时，有位大臣劝其说：“国不可一日无君”，乾隆举起手中的茶壶对大臣说：“君不可一日无茶”。古往今来君王好茶，喜爱钦点的茶都被列为贡品茶，笔者一直好奇贡品茶究竟有何独特神奇之处，近日朋友送了笔者一盒安化黑茶直泡天尖，据悉曾是清道光年间皇室贡品茶，笔者有幸得以尝“鲜”。

　　“天尖茶是湖南安化黑茶传统产品“三尖”（天尖、贡尖、生尖）之一，是湖南安化黑茶的上品。选料高档，因其外形色泽乌润亮洁，内质香气清高鲜活，口感浓厚鲜甜，汤色橙红通透，而且极具保健养生价值，因此作为贡品茶专供皇室饮用，并成为达官贵人间相互赠送的上品。”朋友是安化天尖茶的老茶友了，据他介绍，“这款直泡天尖同样精选安化谷雨时鲜叶，而且在传统基础上进行了升级，工艺上采用了安化黑茶传统的天尖加工方法和怡清源独有的醇化工艺结合精制，口感更好，火焙芳香而非传统松烟香。”笔者泡上一杯细品，口感尤其醇和甘甜，细腻丰富，而且还有淡淡果香，入喉通体泰然，神清气爽。

　　朋友对怡清源直泡天尖喜爱有加，认为它让曾经的皇室贡品茶真正注入到寻常老百姓的杯中，让更多人能便捷地享受到一杯好茶。据悉传统天尖采用雪峰山脉高山竹篾篓为包装，是现存的最古老的茶叶的包装方式，踩制成大包一者方便当时长途运输进贡进京，二者便于常年存放，对于好茶之人而言，收藏在家慢慢品饮未尝不是乐事；但是像朋友和笔者这样需要经常出差，或者追求时尚便捷的年轻人而言，就存在一定的不便性，怡清源直泡天尖正好为我们解决了这一尴尬，独立轻便小盒的散茶形式，方便冲饮之时，更便于随身携带，而且皇家色大气包装的怡清源直泡天尖也适合赠送好友、分享养生心得，“时尚经典”确实如朋友所言！

有用+10

赏

滋味甘醇菌香明显品安化黑茶木仓醇茯

安化黑茶原来是主销西北边疆地区的小众茶，近些年随着其保健功效得到越来越多人的认识和接受，可以说安化黑茶也成为了比较大众化的茶品；金花茯砖作为安化黑茶重要的品类之一，更是以独特的“金花”博得了大众的眼球，滋味甘醇的口感也在茶业界独具一格。今日以中茶百年木仓出品的“木仓醇茯”为例做一次较为系统的品评，以此来对安化黑茶做一个基本的了解。

品评用具

包装·赏析

“木仓醇茯”采用简约时尚的包装风格，其主要文字和花纹部分则运用了精美的烫印工艺，让整体显得十分大气典雅。为了方便用户携带或送礼，厂家还贴心地为这款茶配备了方便收纳的手提袋。

“木仓醇茯”包装

干茶·鉴赏

“木仓醇茯”960克的茶砖和干茶表面茂盛的金花，直观地诠释“金花茯砖”这个美名。这款茯砖的砖型端正、条索粗壮完整，撬开之后金花十分茂盛且较为均匀，靠近细闻有明显的“菌花香”。

“木仓醇茯”茶砖

“木仓醇茯”干茶

内质·品评

从外观了解高顶古茶“木仓醇茯”的基本情况之后，接下来我们称取8g茶样，从香气、色泽、滋味等方面来对这款茶做内质品评。

称取8g茶样

洗茶，沸水，5s出汤。

由于是紧压茶，所以在正式品饮之前采用沸水对这款茶进行冲泡，起到醒茶、润茶的作用。洗茶汤色金黄透亮，而且十分清澈；叶底未完全泡开、只有少部分已经舒展，细看还能看够一些金花。

洗茶汤色和叶底

第1泡，沸水，8s出汤。

汤色变化不大，菌花香明显，入口十分顺滑，滋味清甜且含有茯砖特有的花香和木香，虽然不是特别浓醇但却给人一种清爽舒适的感觉。

第一泡汤色

第2至4泡，沸水，8s出汤。

汤色由金黄透亮转变为蜜黄，滋味也渐渐地由清甜变为甘甜，喝过之后口腔和喉咙都有甘甜的感觉；待甘甜散去，慢慢地感觉到两颊有一点麻以及轻微的涩感。

第二至四泡汤色

第5至6泡，沸水，15s出汤。

汤色红亮透彻，茶汤入口顺滑且饱满，感觉汤质比前几泡更浓醇，甜味仍然比较明显，但回甘就变弱了一些，口腔的涩感比较持久。

第五至六泡汤色

第8泡，沸水，20s出汤。

汤色和滋味渐渐变淡，茶汤入口清甜感比较薄弱，而且略有一点点水味。如果采用比较长时间的闷泡的话，还可以多泡几次，但只适合口味比较清淡的茶友了。

第八泡汤色

叶底·鉴别

这款“木仓醇茯”的叶底鲜活油亮，色泽乌褐泛绿；叶片虽然不是特别肥厚，但是柔韧度较高，对于后期转化来说有着比较良好的基础。

叶底

总结：“木仓醇茯”整体来说滋味甘醇且比较顺滑，其清甜舒爽也给品饮带来了比较良好的体验。作为安化黑茶，这款茯砖的原料选取和制作工艺都采用了比较高的标准，特有的金花也是这款茶的一大亮点，是一款宜饮宜藏的茶品。

安化黑茶让你远离高血压

近年来，随着我国经济的快速发展，人们的物质生活得到极大改善。然而快节奏的生活，工作与生活的双重压力，加上不科学的饮食和生活习惯却严重威胁着人们的健康。昔日的“富贵病”不再是富人的病，高血压也并非只是老年人的“专利”，越来越多的年轻人患上了原发性高血压。如何预防高血压?茶叶专家建议可常饮黑茶。

高血压的形成，除了与不科学的饮食和生活习惯有关外，还与精神压力大密切相关。长期精神压力大、易受刺激、爱发怒的人得高血压的概率比一般人大。长期生活在“高压”环境下，或者长期处于高度紧张状态，容易出现易怒、敏感、忧郁、恐惧等不良情绪，进一步为血压的升高推波助澜。

精神压力大会促使血压升高，愉悦的身心能够平缓血压。所以，生活中要时刻保持良好的心态。喝茶可以修身养性，对于调节身心，平复情绪尤其是不良情绪具有积极的作用。常饮茶的人心态较为平和，患高血压的几率大大降低。而在所有茶类中，安化黑茶在降血压方面的作用尤为突出。安化黑茶属于后发酵茶，加工工艺独特，富含茶多糖类化合物，被医学界认为可以调节体内糖代谢、降血脂、血压等，其中又以千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖的效果更为明显。临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代。因此喝茶降血压，应首选黑茶。