什么香型的铁观音好喝-茶礼仪网

安溪铁观音一般分为清香、浓香、碳香这三款，什么香型的铁观音好喝，其实要看个人的口味，挑选合适自己的茶叶就是最好的。这三款香型的铁观音各有千秋，只要制作成功都是好的。大众茶的价格比较低廉，接近大众消费的茶叶，中高档铁观音适合对茶比较讲究，经济能力好消费得起的茶友。

什么香型的铁观音好喝，还要从鉴别茶叶的质量说起，正宗的铁观音茶条卷曲、壮结、沉重，青蒂绿腹蜻蜒头状。精品的铁观音色泽鲜润，砂绿显，红点明，叶表带白霜。认真的观察铁观音，全黑是低等，赤黑是中等，黑绿是上等，油黑青绿是极品。

从铁观音的声音也可以看出什么香型的铁观音好喝，好的铁观音一般比其他的茶叶紧结，叶体沉重如铁。取少量铁观音茶叶放入茶壶，听到“当当”作响的声音，说明是精品，比较清脆的声音是中档的，声哑的说明是较次的铁观音。

另外观察铁观音的汤色来区分什么香型的铁观音好喝也是不错的方法，铁观音的汤色是金黄色的，而且黄绿明亮。冲泡开的铁观音，叶底肥厚明亮，而且叶背外曲，具有绸面光泽，说明是上等的铁观音，如果汤色暗红的铁观音，说明是较次的。

总之不管什么香型的铁观音，只要做成，都是好喝的。制作好的铁观音还要看天时、地利、人和，缺一不可，没有好的天气，好的制作铁观音原材料，以及多年经验的制茶大师，是很难制作出好的铁观音的。

有用+10

赏

铁观音属于什么茶你知道吗

　　当你对于一个喜欢喝茶的人说起铁观音的时候，人们都会有很多说不完的话语，在喝茶人的心里，铁观音还是一种比较好的茶叶，选择的时候也是比较优先选择的。但是那么多的人选择了铁观音这个茶叶，却始终对于铁观音属于什么茶的问题还是有所疑惑。

　　铁观音属于什么茶?铁观音，属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。属于半发酵茶类，是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

铁观音属于什么茶

　　铁观音属于什么茶?铁观音它介于绿茶和红茶之间，于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分「红心铁观音」及「青心铁观音」两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。

　　好了，以上就是铁观音属于什么茶的相关知识介绍，其实铁观音于很多的人来说到底是绿茶还是红茶，总是有待去考究的。但是不管怎么说铁观音都是具有着香气迷人，口感比较好的一种特点，在养生茶种也是属于佼佼者的存在，深受普遍人群的喜欢。

怎么鉴别铁观音的优劣怎样辨别好的铁观音

怎么鉴别铁观音的优劣怎样辨别好的铁观音

建安溪县即是全球名茶的家乡，都是全国性名茶乌龙茶的起源地，也是福建乌龙茶出入口的产业基地县市区。安溪产茶独具特色，当然标准资源优势，荼叶质量优质。

铁观音的鉴别技巧：

1、品位回甘：好的铁观音，在食用以后，会有唇味然，满怀清香的香甜觉得，而且可以长久维持，给你的五脏六腑都沉浸于在浓浓的茶韵当中。而陈茶和劣茶，却沒有那样的回甘和口味。结语：铁观音香高味长，解暑解渴的另外也有众多养生保健作用，是家家户户必备的平时饮品，备受大家钟爱。要辨别一杯铁观音的优劣，实际上必须成年累月的喝茶工作经验，渐渐地学习培训，终有一天你也可以变成满腹茶经的茶中仙。

2、伪劣的铁观音：最先要先看一下荼叶的幼叶和样子，假如颜色不良有杂色，或是样子古怪那很将会就是说伪劣茶。次之需看荼叶的鲜度，假如茶褐色是艳丽翠绿的，那麼大多数为中央空调制的夏茶，并不是备好的铁观音。

铁观音有以下几大药用价值：

1、早就在1983年，日本国冈山大学奥田拓男专家教授就曾对数十种绿色植物多酚类化合物开展防癌变功效挑选，結果证实:儿茶素(EGCG)具备较强的防癌变特异性。别的生物学家在确认铁观音抗基因变异的科学研究中，觉得铁观音茶多酚是这一功效的关键特异性成份;在化合物致癌物质的科学研究中，毫无疑问了铁观音茶多酚的避免病变功效。除此之外，铁观音中的维他命C和维他命E能阻隔致癌物质--亚硝酸的生成，对预防癌证有很大的功效。

2、清热解毒除菌：荼叶中带有的多酚类等成分能够与身体口腔科中的唾沫产生放热反应，使身体的口腔科觉得一定的舒适度。荼叶中带有的咖啡因能够加速动能从身体中排出来，荼叶中的茶多酚在与由蛋白组成的病菌相逢时能够将蛋白凝结进而使病菌因凝结而身亡，超过了杀掉病菌的实际效果。

喝铁观音的副作用：

禁忌一、有胃肠病症病人：有胃肠病症病人，假如身患胃炎、铁观音归属于轻微发醇荼叶，荼叶中也有非常丰富的咖啡因等别的营养元素，咖啡因对胃有较为明显的伤害性，并且会加快胃酸的分解掉速率。会危害溃烂的痊愈。

禁忌二、忌食用霉变茶、头道茶

木栅铁观音的挑选方法！

大家好，我们是专业木栅铁观音网，与多家茶园合作。欢迎咨询茶知识！下面文章希望你喜欢。

木栅铁观音茶，堪称是乌龙茶中的极品，茶叶品质优越，内外兼优，备受茶叶爱好者的好评。不过，市场上的茶叶品质、价格往往受到很多因素的影响，而出现了各种的不同，所以大家在购买木栅铁观音茶的时候，一定要选择正规的商家，仔细选购，这样的话才可以避免购买到伪劣的茶叶。今天在这里就和大家分享一下，关于木栅铁观音茶的选购方法。

木栅铁观音的挑选方法！