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其他茶2015年12月25日，云南省茶叶流通协会第六次会员双月活动日举行"转型升级与品牌发展"论坛，龙园号、威盛茶业、茶马司、六大茶山、陈升号等品牌企业分别作了精彩的演讲，就如何实现普洱茶产业的转型升级与品牌发展、打造具有自身特色优势的普洱茶产业链等问题进行了探索与分享。
云南西双版纳州古茶山茶业有限公司（龙园号）副董事长李朝康
适应经济新常态，打造具有自身特色优势的普洱茶产业链
李总围绕"龙园号15年的发展状况发展任务""打造具有自身特色的普洱茶产业链"等三个方面进行演讲。
李总提出，龙园号15年以来可分为3个发展阶段。第一阶段：1999年-2003年，是发展探索阶段，以生茶、纪念茶、礼品茶为主；第二阶段：2004年-2008年，跨越发展阶段，第三阶段：2009年-2013年，改革发展阶段。
面对当前形势，李总提出，在转型方面，龙园茶业将从粗放型管理转向集约型管理，从低成本战略转向差异化战略；在升级上，龙园茶业一方面将不断优化产品结构，积极打造中高端产品；另一方面将打造具有自身特色优势的普洱茶产业链，实现由普洱茶产业链优势品牌向领导品牌的转变。
云南昆明葳盛茶业有限责任公司董事长张明春
文化是品牌建设和发展的生命力
张总围绕茶文化的重要性，应培养健康的饮茶方式和加强茶文化建设、促进茶叶流通和消费进行演讲。
张总认为，不同的文化产生不同的生活习惯，应该不断推广和弘扬茶文化，让茶文化深入人心，继而指导人们养成喝茶的习惯。他提出，要以文化为主导、以物质为桥梁发展茶产业，要不断宣传、推动、传播云茶的特色文、民族文化，巩固云茶地位，从而促进云茶流通与消费。
同时，张总也向我们介绍了葳盛茶业与电视台、地产公司等合作，不断推广茶文化所做的努力，并希望云茶企业加大同网站、纸媒的合作，不断推广云茶文化。
云南茶马司茶业有限公司董事长胡皓明
云南普洱茶品牌的思考
胡总在《云南普洱茶品牌的思考》的演讲中提出中国经济和中国文化的崛起推动了云茶产业的发展；中国特色、文化正逐渐被市场所重视，售茶应该在茶叶品质的基础上以文化为主、把文化注入茶等观点。
演讲结束后，胡总还展示了茶马司03年非典期间特别打造的"茶马古道"精品茶的短视频《茶马古道》。
云南六大茶山茶业股份有限公司战略总监赵青
新常态新发展新起点--打造消费型普洱茶品牌的新探索
赵总结和自己开发市场的经验提出了普洱茶正日趋成为消费主流、普洱茶正逐渐走出去、普洱茶行业竞争日益激烈、正不断抢占市场份额的新形势。
同时，赵总提出古六大茶山茶业以产业链体系、企业内部管理体系、营销管理体系三大体系为保障，以产品、管理体系、服务、培训、引领模式等为支撑，不断为打造消费型普洱茶进行探索与努力。
勐海陈升茶业有限公司总经理陈柳滨
开发稀缺资源品饮普洱生茶促进生产发展
陈总在演讲中同我们分享了陈升茶业的发展历程，讲述了陈升号以卫生为切入点，抓住云南普洱茶的环境优势和乔木内在优秀品质优势，从源头打造高端普洱茶的经营策略以及不断同老班章村进行商谈，最终签订合同，在班章村建立大型工厂、修公路、建立老班章研究会，进行老班章制作统一规范化、不断提高卫生最终获得认可的艰辛历程。
张总最后提出"喝新茶是享受，藏老茶是乐趣"的观点。他认为大树茶吸收天地之精华，只有品饮时才能享受其本味与芬芳，存放之后更多的是体会它的韵味，因此喝新茶是必然趋势。
云南茶叶流通协会会长陈勋儒
要重视茶产业过剩问题，正确解读茶的基本属性，由上游、中游、下游共同促进茶产业发展
已经70岁的陈勋儒会长最后提出，应该重视茶产业过剩，云南普洱茶库存量较多的问题，要积极推动普洱茶的转型升级，实现普洱茶产业由同质化向差异化、特色化转变，由品质优势向占领市场优势转变，由文化优势向茶文化启动消费市场转变。
另外，他指出要正确解读茶的基本属性，而不应该过度解读。他认为茶有以下基本属性：饮品、健康、商品和文化，因此他提出要打造可以简简单单、安安全全、放放心心喝的大众茶，对准消费群体，把促消费作为茶产业发展的根本。
最后，陈会长提出要善于把握好上游（茶农）、中游（茶商）和下游（消费者）之间的关系，由他们共同促进茶产业的发展。
科普|普洱茶到底能不能养胃？
喝茶的人恐怕都比较关心这个问题，但是，我相信许多人对于“养胃”这个事情，有着不小的误区，题主可以先看这个问题，哪种茶叶养胃？
我在哪种茶叶养胃？这个问题中对@单大宝的回答点了赞同，因为的确如他所说，没有任何一种茶叶是可以称之为“养胃”的，不过，这并不仅仅是茶叶的问题，而更多的是胃的问题。
虽然现在的工作是关于茶叶方面的，但是很不巧的是，我最早的专业是医学，虽然工作并不是在临床科室，但至少接受过系统的医学相关教育，所以，对于茶叶保健之类的话题，比之那些仅仅是茶叶行业的从业人员，更有发言权一些。
下面，介绍一些关于胃的基本知识，希望能帮助茶友理解关于“喝茶养胃”的问题
胃是人体储存、消化、吸收（少量）食物的器官，由于胃液具有较强的酸性（ph值在1.5-2），腐蚀性较强，所以，胃壁有特殊的结构能够防止胃酸对于胃壁的腐蚀。而当胃内某些环境发生变化时（胃酸分泌异常、幽门括约肌松弛导致胆汁反流、胃壁破坏等），就会引起各种胃部疾病，这类疾病的表现大多为胃疼、胃胀、烧心、反酸、嗳气、食欲不振等。
当一个人有这些症状的时候，表示胃部出现了问题，这个是病，得治下面说茶和胃的关系（这里的茶，仅指传统的合格茶叶，花草茶、药茶、检验不合格茶不在讨论范围内）目前的研究中，除了发现部分红茶提取物对于胃溃疡的创口面有一定的愈合作用外（Anti-ulcereffectofthehotwaterextractofblacktea(Camelliasinensis)，仅此一篇论文，没有搜索到其他的相关文献，但是在这篇文章中《消化性溃疡病人的健康指导》，却也明确提出溃疡康复病人应忌饮红茶）。没有任何一种茶，对于胃部疾病有治疗作用。
恰恰相反的是，由于茶叶中的咖啡碱与茶多酚，有促进胃液分泌的作用，虽然部分茶叶经过处理（红茶、普洱熟茶、老白茶等）会减少茶多酚的含量，但是咖啡碱的含量，是很难减少的。因此，对于绝大多数胃病患者来说，是不适宜饮茶的。（少部分因胃酸分泌过少导致消化不良的患者除外，至于是否是这种情况，请去医院检查）。
另外，对于存在某些胃部疾病的患者，也许不必采用药物治疗的方式，而可以通过改变生活习惯，也就是所说的“养胃”的方法来帮助胃恢复正常。
大致来说，养胃的方法包括但不限于戒酒，
不吃刺激性强的食物
不吃生冷食物
不暴饮暴食
饮食规律
如果有条件的话，可以少食多餐
吃较容易消化的食物
食物宜细软、清淡、少油腻
但是，所有的这些“养胃”的方法中，不包括喝茶。
现在到了冬天，肯定有许多茶商会说红茶养胃、暖胃之类的话，对于一个正常人来说，寒冷的冬天一杯红茶的确是不错的选择，但对于胃部疾病患者来说，是否饮茶，最好还是遵医嘱。
以下内容为个人意见，仅供参考
如果胃部症状不明显，而且的确嗜茶如命，可以在饭后1个小时左右适当饮用不浓的发酵茶，或者在两餐之间辅以茶点引用不浓的发酵茶。
作者|孙晔，来源知乎 图/网络
生熟普洱茶有何区别？
生熟普洱茶有何区别?普洱茶大体分为生茶和熟茶两种，“生普洱茶”是指以晒青毛茶为原料压制成各种紧压茶后，存放在干燥通风的地方但尚未完成转化的茶(没经发酵工艺处理)，茶性较刺激，易伤脾胃，宜放多年经自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质，茶性转温和。所谓熟茶，是指普洱茶新鲜茶叶在经过杀青、高温烘烤等发酵工艺后，形成的成品茶。
生熟普洱茶有何区别?生熟普洱茶的日常保健功效有什么不一样?普洱茶的生茶具备“越陈越香”的特性，收藏、存储都有一定的特殊性。生茶：可以清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃，较适合中老年人群及胃寒等人群。
生熟普洱茶有何区别?都有较好的减肥功效：一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的;二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收、提高酵素分解腰腹部脂肪)。经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生厂出还没有开始转化的生茶。
普洱茶园下的基诺族
宽敞的柏油路直通村寨，干净整洁的水泥路铺到村民的家门口。走进距乡政府10公里的景洪市基诺山乡巴亚村委会扎吕村民小组，映入眼帘的除了整齐划一的小洋楼外，还有散发着浓郁传统气息的舞台、陀螺场、祭鼓房、打铁房等设施，基诺山乡的第一个村史馆就在这里诞生。
“进来坐，这是今年的秋茶，喝一口尝尝。”走进一栋气派的院落，刚从橡胶地回来还没来得及换下农装的女主人就热情地招呼记者进家。
村民小组长扫切介绍，女主人名叫腮都，夫妇两人除赡养着爷爷奶奶和公婆4位老人外，还供着一对儿女上学。
“过去路不通，什么都卖不出去，家里穷得连新衣服都买不起。”腮都说，近几年政府投入大量的资金，将宽敞的硬化路面修到了每个村寨，路好走了，来收茶的人也多了，过去每公斤只能卖5元钱的茶叶，现在卖到了80元，最好的生态茶甚至可以卖到2500元，村民的收入得到大幅提升，今年她家单是茶叶一项收入就有90多万元。
看到记者饶有兴致地看着院内停放着的车辆，腮都说，她家一共有7辆车：一辆轿车、一辆货车、一辆拖拉机、一辆三轮摩托车和3辆两轮摩托车。“轿车主要是送孩子上学和进城办事使用，货车拉茶叶去卖，三轮摩托拉胶水，拖拉机上山比较实用，平时在山路上，还是骑两轮摩托比较方便。”掰着手指介绍完各种车辆的分工使用情况后，腮都笑着说，现在的基诺山，已经不是过去那个贫穷落后的基诺山了，城里人有的家具、电器，甚至电脑网购我们也一样不少。
“这几年国家政策好，我们村发展很快。”扫切说，目前的扎吕村已经被打造成市级传统文化村、基层党建示范村、平安建设示范村和美丽乡村示范点。
漫步在这个只有85户人家的村寨，绿树成荫，家家户户均有宽敞实用的晒台，整洁明亮的卫生间，干净规范的猪、牛、鸡、鸭舍，封闭安全的仓房，简洁适用的车库……一个美丽幸福的基诺山寨跃然眼前。
知福牌普洱茶的功效和作用
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