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铁观音浓香型标准级别

2019-11-07 访问量: 11 茶礼仪网

浓喷鼻型铁不雅音级别:

特级:高等铁不雅音条索瘦弱、匀整重实,砂绿乌油润、汤色金黄透亮、味道鲜爽、茶韵芳香,有兰花喷鼻、水蜜桃喷鼻、青酸型等多种口胃。耐泡度10泡不足喷鼻。

一级:中高等铁不雅音,条索瘦弱、匀整坚固,砂绿乌油润,汤色金黄明澈,喷鼻气高傲、音韵光鲜、口胃甘醇。耐泡度8泡不足喷鼻

二级:中档铁不雅音,条索紧结重实,光彩砂绿油润,汤色金黄、口胃共同,喷鼻气清雅、回甘生津。耐泡度7泡不足喷鼻

三级:中高档铁不雅音,条索坚固、光彩褐绿色、喷鼻气清醇、汤色橙黄。耐泡度7泡不足喷鼻

四级:高档铁不雅音,条索粗松卷曲,光彩暗绿带褐、味道油腻、幽香恼人,汤色深黄橙红。耐泡度6泡不足喷鼻。

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秋天喝什么茶好?女人秋天喝什么茶最好?

秋天是收获的季节,我们应该快乐,但是这个季节有烦人的事情,那就是天气相对干燥。仅仅依靠护肤霜外的水是不够的,我们必须从内到外的补水,使我们表现出一种每日水灵灵的精神面目和状态。秋天天气干燥,无论是皮肤,还是身体各方面都会出现不适。此时,就需要多喝水,多吃水果,蔬菜。另外,我国传统的饮品茶也特别适合此时饮用。那么,秋天喝什么茶好?女人秋天该喝什么茶呢?一起看看吧!

秋天喝什么茶好?女人秋天喝什么茶最好?

一、秋天喝什么茶好?

1、铁观音秋茶

对于铁观音茶来说,是“一年之计在于秋”,铁观音产于福建省泉州市安溪县,是中国十大名茶之一,乌龙茶是典型的代表,介于红茶与绿茶之间,香气幽雅,除具有清爽功效外茶,还能延缓衰老,抗动脉粥样硬化。它可以改善血糖,减肥,保护牙齿和清醒。

从品饮角度来说,秋茶铁观音恐怕是最好的选择了。秋茶是铁观音茶叶一年中香气最好,滋味最佳的茶叶,寒露前后正是铁观音秋茶上市的高峰期,这时候生产的铁观音通常带有各种各样的‘花香味’,品质高耐泡耐储藏,品饮之后会让人流连忘返,印象深刻。

从另外一个角度来看,铁观音除了香气诱人之外,铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。这也是很多茶友选择铁观音的原因之一。

另外,铁观音老茶也是不错的选择,老茶茶性温和,茶气足,可以帮助身体以排汗的方式将湿气排出体外,因此饮老茶时,要大碗或大杯饮用,且一定要是热饮。老茶中的微生物及有益菌,是调节胃肠道的清道夫。

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2、金银花茶

干燥的气候,容易造成上火的情况,如何去火,显得非常重要。适当的喝一点金银花茶,对于去火有较好的作用。凉性的菊花茶,能够达到去热解毒的作用,从而可以达到去火的目的。

另外在秋天,温度高,还会造成身体中邪气过重,容易引起热性疾病的发生,对于常见的外感风寒来说,容易造成身热头痛、心烦少寐等症状,这样的症状,会影响到身体的调节。

适当的喝一点金银花茶,对于疏热散邪有较好的作用,对于温热疾病有一定的防治作用,从而可以保健身体。

3、菊花茶

菊花茶,从名字上就看出,是以菊花为原料进行泡制的茶水,中国在唐代就开始喝菊花茶,在清代菊花茶更加广泛的应用在民间。菊花茶对于清热、降火、解毒有非常好的帮助。能够有效的调节、保健身体,同时还明目养神,对于滋养眼睛有非常好的帮助。

一杯菊花茶的好坏,其中菊花的质量显得很重要,质量上乘的菊花,泡制出来的菊花茶显得非常诱人;相反,要是所泡制的菊花质量一般,往往并不会保健身体。菊花的种类多,给人们较多选择。喝菊花茶对保健身体好处多。

4、薄荷茶

可以刺激食物在消化道内的运动,帮助消化,尤其适合肠胃不适或者吃了过多油腻的食物后饮用,可缓解上班族的压力。此外,由于薄荷具有一种独特的芳香,将薄荷茶拿来漱口或饮用,不仅能齿颊留香、口气清新,还可以消除牙龈肿痛。

5、玫瑰花茶

玫瑰花茶,从名字上就能够看出这款茶水是以玫瑰花进行泡制。玫瑰花茶是女性不可多得的一款茶水,在日常生活中,适当的喝一点这款茶,能保健好身体。那么在生活中,喝这款茶水的好处有哪些呢?

进入秋天,天气燥热,常常让人心神不宁,心中似乎有郁结似的。对能够控制情绪的人来说,能够较好的控制情绪,但是,对于一些容易暴躁的人来说,非常容易造成心情的激动,造成情绪的失控。

干燥的气候,往往会影响身体调节,对于女性来说,气血运行失常是一件非常痛苦的事情,甚至会影响到自己的容颜。在这个时候适当的喝一点玫瑰花茶,对于理气和血有较好的作用,能够调节气血的运行,还能够缓解更年期的不适症状。

秋天喝什么茶好?女人秋天喝什么茶最好?

二、女人秋天喝什么茶最好

女人应多喝具有抗氧化作用抑制自由基的柠檬类茶饮是不错的选择。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,在国外有“神秘的药果”之称。它具有防止和消除皮肤色素沉着的作用,这也是女性比男性更喜欢柠檬类饮品的原因。

秋天女人喝绿茶能润肤、益肺、生津、润喉,有效清除体内余热,恢复津液。有研究显示,在每日内服足量维生素C情况下,饮用绿茶可以使血中维生素C含量持较高水平,尿中维生素C排出量减少,而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。

乌龙茶也称为青茶,是一种半发酵茶,它介于绿茶、红茶之间,不寒不热。青茶它几乎不含维他命C,却富含铁、钙等矿物质、儿茶素和茶多酚。秋季常喝乌龙茶好处多多,它能消除疲劳,生津利尿,解热防署,杀菌消炎,解毒防病,消食去腻,减肥健美等。此外,它还具有防癌症,降血脂,抗衰老等特殊功效,对秋季保健大有好处,非常适合在干燥的秋季饮用。

此外,大麦茶有去油腻、助消化的功效与作用,不必讲究茶叶的等级和季节、泡茶的水温和技巧,所以很适合忙碌的白领。韩国女人的皮肤都比较白皙、光滑,除了气候等因素影响外,还与大麦茶对皮肤的呵护作用有关。

秋天喝什么茶好?女人秋天喝什么茶最好?

1、乌龙茶

乌龙茶包括:闽南铁观音、闽北大红袍、广东凤凰单枞、台湾洞顶乌龙等。乌龙茶富含丰富的有机化学成分和无机矿物元素,常喝乌龙茶可以清热解毒、降低血脂和胆固醇,对去燥、减肥有很大帮助。乌龙茶中的安溪铁观音、武夷岩茶等都比较出名,静坐庭院,品一杯香茗,看云卷云舒也是一大乐趣。

2、黑茶

黑茶可以降血脂、降血糖,而且还可以降血压,糖尿病人多喝黑茶很有好处。平时常喝黑茶能够杀菌消炎,治疗肠胃疾病,同时黑茶还能延缓衰老,好处多多。喝过的黑茶可以再次利用其煮热水,用来泡脚可以除臭消炎,用来洗头可以去屑止痒。

3、菊花茶

秋天气候干燥,难免会眼干眼涩,尤其是学生和总是面对电脑的上班族。菊花茶具有清肝明目、杀菌消毒的作用,而且菊花茶同样具有降血脂降胆固醇、延缓衰老的作用。菊花泡茶时可以放入适量的枸杞,菊花枸杞茶可以滋阴补肾,起到益精明目的作用。

4、杜仲茶

杜仲茶是有名的保健茶,可以补肝肾、降血压血脂、美容养颜和帮助睡眠等功效,多喝杜仲茶对失眠多梦、三高的人很有好处,经常失眠的人可以在睡觉前喝一杯。

5、荷叶茶

荷叶茶可能很多人没听说过,其实荷叶茶是排毒利尿,帮助减肥的利器。秋季吃的多害怕发胖的女性最适合喝荷叶茶,效果一点也不比那些昂贵的排毒养颜药物差。

6、决明子茶

决明子茶同样是秋天适合喝的茶之一,因为决明子茶可以清肝明目、降低血脂和胆固醇,而且决明子茶有利于通便,对于秋季干燥容易便秘有一定的治疗作用。

秋天喝什么茶好?女人秋天喝什么茶最好?

三、秋季喝茶注意事项

1、适量切记贪多贪浓。饮茶过多体内水分过多会增加心肾负担浓茶会使大脑过分兴奋心跳加快导致尿频失眠等。

2、泡茶宜用沸水使茶叶中的有益化学成分充分溢出但是饮用时以温茶为宜,过热烫嘴的茶会对咽喉食道和胃造成强刺激甚至可能引起某些器官的黏膜病变。

3、泡茶时间不宜过久也不宜喝冷茶。冲泡时间过长的茶有效成分会大为降低有害微生物也会增多。冷茶对身体有寒滞聚痰等副作用。

炭焙铁观音怎么保存

炭焙铁观音是在传统半发酵的铁观音茶基础上,木炭再次进行约5-7小时的炭焙时间(故而得名)。保存的方式也是应该多加注意,一般有常温保存法、冰箱保存法、茶室保存法。

炭焙铁观音的保存

第一,常温保存法,上班的时候,茶友也会喝铁观音,因为夏天出汗多,喝铁观音可以及时补充人体流失的水分和营养,但是办公室基本很少有冰箱,大公司有空调还好点,小公司就只能吹电风扇了,这样的情况,建议茶友上班的时候,带3到5小包铁观音,放在办公室的抽屉里,避免阳光。现在的铁观音,都是经过真空包装的,常温下可以保存30天左右。

第二,冰箱保存法,很多茶友买茶都是买一斤,刚好可以喝2个月左右,喝不完,都放家里,冰箱是最合适的。但是要注意,用冰箱保存铁观音,温度在0度到10度之间最好,最佳的环境是,选择单独的冰柜保存采用是最好的。避免和蔬菜,肉类,鱼类等味道重的食品混合在一起保存。

第三,茶室保存法,这样的方法,适合经济实力比较雄厚的茶友,单独弄一间茶室,这样既方便品茶,招待朋友,也能更好的保存茶叶。比如福建,广东茶友喜欢炭焙铁观音,就是重发酵的铁观音,这样的茶叶,是经过炭火烘焙的,里面的含水量很少,可以不用放冰箱,放在茶室里,在常温下,可以保存1年以上的时间。

炭焙铁观音的鉴别

(1)从成茶上分辨;真正的炭焙铁观音茶的成茶,外观不可能想上蜡一样油亮的,看起来有些灰灰雾雾的,不太起眼,但内涵的茶韵、喉韵、泡水、后劲足。

(2)从香气上分辨;真正的炭焙铁观音茶泡开后,其茶香闻时香味沉,隐约含有一股深沉内敛的炭火香,喝完口中留有茶的香气,感觉有些甘甜。电焙茶在冲泡时香气好,喝时则味较淡。有人称,电焙茶香气如昙花一现,炭焙茶的香气如打太极拳,后劲连绵不绝。

(3)从茶汤中分辨;真正的炭焙铁观音茶开汤后,不管是烘焙火候的轻重,汤色不论是橙黄、橙红,都必定是明亮清澈的,上面会很亮丽,像有一层茶油,且茶汤中所蕴含的炭香一定是从第一泡到最后均始终如一的。电焙的茶汤汤色则较混浊。

(4)从茶渣上分辨;炭焙过的铁观音茶叶泡过后,茶渣较软,有韧性,拉扯不易断,电焙茶的叶渣一般缺乏弹性,较硬。同时,先不要把茶渣丢掉,用一个杯把茶渣装起来,放上三四天后,在检查是否有发酵、发霉及糊状黏黏的东西,如果有的话则肯定不是炭焙茶,如果没有则是真的了。

青茶

铁观音和乌龙茶的泡法要点

铁观音是乌龙茶的代表品种,所以铁观音和乌龙茶的泡法要点中,我们重点关注一下铁观音的冲泡要点和步骤就行了。

铁观音的冲泡要点

1、器皿选择

建议选用功夫茶白瓷杯组,这样在冲泡时既可享受铁观音冲泡时清香飘逸的茶香,又可欣赏铁观音叶底在水中舒展的优美姿态与晶莹剔透的茶汤。

2、水温控制

泡铁观音的水温,冲泡水温的掌握是非常重要的,适合的水温有利于铁观音香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。品质好、海拔高的铁观音要用100度沸水直接冲泡,才能散发出内含物质。普通铁观音则可以将水温适当放低至95度左右。

3、茶量多少

冲泡铁观音需要放多少茶叶呢?根据个人口味浓淡掌握。铁观音茶干建议放入7克即可连泡12次以上,太多了浪费。

4、冲泡方法

先用开水温杯一下,再放入7克铁观音进行温润洗茶后,为保护细嫩的茶叶表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚,应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水,可保证茶汤的清澈亮丽。

5、出水时间

第一次注沸水后,铁观音在杯中大约静置5秒,以后每泡顺延5秒即可。后期十多泡时可将水重新加热至沸腾。

6、冲泡用水

选用优质矿泉水或井水,以软性水(低矿物质含量)为佳。

铁观音的冲泡步骤

1.取适量茶叶(一般一泡茶8克)放置于盖碗中,用沸水冲泡。

2.用盖子刮去泡沫。

3.快速将茶冲倒于公道杯中。公道杯上放置滤网,可滤去碎茶叶。由于这第一道茶水主要是洗茶,并不饮用,故而快冲快出为好。

4.用公道杯中的第一道茶水冲洗滤网和茶杯。

5.洗好杯子后,再用沸水冲泡第二道茶水,盖上盖子。

6.第二道茶水通常浸泡15秒即可出水,将茶水倒于公道杯中。可根据各人喜好稍做调整,觉得淡了就延长一点,觉得浓了就缩短一点。

7.将公道杯中的茶水倒于茶杯中品饮。

8.细细品味观音的韵味之后,揭开盖碗冲泡下一道茶水。

茶叶的冲泡步骤大体是相似的,但是温度、茶水比例等是有比较大的区别,虽然很麻烦,但这也是泡茶的乐趣所在。