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君山银针酿造方法介绍

2019-11-08 访问量: 11 茶礼仪网

君山银珍是一种特殊的黄茶。它有清香,醇厚的味道和茶的所有特点。然而,它更注重欣赏,所以酿造工艺和程序非常关键。

君山银针酿造用水最好是清山泉水。茶具优选由透明玻璃制成,并覆盖有玻璃板。杯子的高度为10-15厘米,杯口直径为4-6厘米,每杯茶的用量为3克。具体酿造程序如下:

1.用开水预热茶杯,清洗茶具,擦干茶杯,防止茶芽吸水而不直立。

2.用茶匙轻轻将约3g君山银针从广口瓶中取出,放入杯中浸泡。

3.将70度开水快速倒入盛茶的杯中,然后用水壶慢慢倒入1/2处,使茶芽湿透。稍后,它将被冲到78点的极限。大约5分钟后,取下玻璃盖。

4.喝完茶后,你可以端一杯,闻闻香味。闻到香味后,你就可以喝了。

君山银针冲泡后,可以看到茶芽逐渐直立,起伏不定,芽尖上有闪闪发光的气泡。君山银针是一种以观赏风景为重点的特殊茶。它注重品茶和品茶。君山新酿银针水平躺在水面上。加入玻璃盖后,茶芽吸水下沉。泡泡是在芽尖产生的,就像带珠子的麻雀舌头,就像出土的竹笋。然后,沉入杯底的直立茶芽在气泡浮力的作用下再次升起。像这样起伏真是太好了。当玻璃盖打开时,杯中的一缕白雾会从冉冉升起,然后慢慢消失。

有用+10
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多喝好处多多的君山银针

  茶文化自古以来就是我们中国的优良传统,不仅中国人爱喝茶,连老外也越来越对茶叶青睐有加。说起茶,不得不提的便是君山银针,顾名思义,因为茶叶纤细如针,所以叫君山银针。不过说归说,爱茶的你知不知道君山银针有些什么功效呢?

君山银针

  首先多饮用君山银针可以帮助胃肠消化

  。君山银针茶可以抑制肠胃对于脂肪的吸收,起到助消化的效果,食欲不振的人可常饮用。老人饮用也非常益于健康。

  其次可以抑制癌细胞。君山银针茶具防癌的作用,经常饮用可延年益寿,防止恶性肿瘤形成。癌症患者经常饮用具不错的效果。

  另外还有抗衰老的功效。君山银针茶抗衰老的功效是公认的,它具抗氧化的作用,因此可减缓衰老。女性朋友们经常饮用,可令你年轻几岁。

  当然了,还可消除疲劳。经常饮用君山银针茶,能够起到醒脑提神的效果,因此可令人消除疲劳,特别是夏天饮用,可提高工作效率。办公室白领最好经常饮用,对于提高工作效率是非常效果的。

  看到这里,很多朋友是不是感到很心动呢,赶快去买一点君山银针来尝尝吧!当然了,即使是好茶,也千万不要贪杯哦,一定要适量。还有在购买的时候一定要记得找个内行人士一起去,这样可以保证你买到的君山银针是正宗的君山银针哦!

君山银针如何辨别

  君山银针虽然珍贵,但是市面上有各种大大小小的品牌,学会鉴别优质君山银针的方法就显得特别重要了。那鉴别优质君山银针的方法有哪些呢?下面就和小编一起看看鉴别优质君山银针的方法吧。

君山银针

  一、察看茶叶外表

  鉴别是否是正宗的君山银针,首先就要察看它的外表,如果是优质的君山银针,茶叶颜色呈现金黄色,外表的形状是像一根根像银针一样,如果是橙黄色的银针一样的即可判断它是优质的君山银针,若是伪劣的君山银针是不会有这颜色的。

  二、看冲泡时

  优质的君山银针还有一个比较特别好的方法来鉴别,就是冲泡之后看它没有一根根立起来,这不仅是美妙的视觉盛宴,更是鉴别君山银针的好办法,假冒的君山银针是不会这样神奇的效果。

  三、看茶汤

  茶汤也是鉴别的一个方便方法,好的君山银针所泡出来的茶汤是橙黄而且透亮,散发出阵阵撩人醇香的香气。

  小编以上介绍的三种鉴别优质君山银针的方法是常被茶友们所使用的鉴别方法,总的来说优质的君山银针颜色为亮黄、条形壮实、芽头又肥又壮,手感结实挺直。希望对您了解鉴别优质君山银针的方法有所帮助!

君山银针品质特点

君山银针产在洞庭湖中的青螺岛。君山银针属黄茶类,为轻发酵茶。基本工艺近似于绿茶的制作。但在制作过程中加以焖黄这道工序,具有黄汤黄叶的特点。

君山银针属芽茶,其特点是芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫,汤色橙黄明净,香气清纯,滋味甜爽,叶底嫩黄匀亮。