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其他茶六堡茶是广西特产，六堡茶素以“红、浓、陈、醇”四绝著称。其条索长整紧结，汤色红浓，香气陈厚，滋味甘醇可口。正统应带松烟和槟榔味，叶底铜褐色。那么六堡茶是怎么制作的呢？
六堡茶的制作方法
六堡茶的加工工艺包括初制、精制两个过程。
1.初制加工工艺流程：鲜叶→杀青→初揉→堆闷→复揉→干燥→毛茶
2.初制加工技术要求：
（1）鲜叶：选用适制茶树品种芽叶为原料。
（2）杀青：要均匀，杀青以叶质柔软，叶色转为暗绿色，青草气味基本消失为适度。
（3）初揉：趁温揉捻至成条索。
（4）堆闷：初揉结束后进行筑堆堆闷，当堆温达到55℃时，及时进行翻堆散热，当堆温降到30℃时再收拢筑堆，继续堆闷直到适度为止。
（5）复揉：再次揉紧成条索。
（6）干燥：干燥至茶叶含水分不超过15%，成为毛茶。
3.精制加工工艺流程：毛茶→筛选→拼配→渥堆→汽蒸→压制成型→陈化→成品。
4.精制加工技术要求：
（1）筛选：将毛茶通过筛分、风选、拣梗。
（2）拼配：按品质和等级要求进行分级拼配。
（3）渥堆：根据茶叶等级和气候条件，进行渥堆发酵，适时翻堆散热，待叶色变褐，发出醇香即可。
（4）汽蒸：渥堆适度茶叶经蒸汽蒸软，形成散茶。
（5）压制成型：趁热将散茶压成篓、砖、饼、沱等形状。
（6）陈化：将茶叶置于清洁、阴凉、通风、无异杂味的环境内，待茶叶温度降至室温，茶叶含水量降至18%以下，先移至清洁、相对湿度在75%至90%、温度在23℃至28℃、无异杂味的环境（洞穴）中陈化，然后移至清洁、阴凉、干爽、无异杂味的仓库中陈化。陈化时间不少于180天。
至此，六堡茶就制作好了，接下来就需要好好的保存了。六堡茶储存条件是：
1、忌日晒
日晒会使黑茶的茶品极速氧化，产生一些不愉快的化学成分，且长时间不能消失，从而影响、口感。所以黑茶宜存放在阴凉处。
2、忌密闭
通风有助于茶品的自然氧化，同时，可适当适当吸收空气中的水分、加速茶体的显热氧化过程，也可为微生物的代谢提供水分和氧气。
因此，在黑茶的存放过程中，切忌使用密封的塑料袋来存放，最好用牛皮纸、棉纸等通透性较好的包装材料来储存黑茶。
3、忌异味
茶叶具有极强的吸异性，黑茶也是如此，存放时宜放在开阔通风风的环境中，不能与有异味的物质混放在一起，或者放于厨房等有异味的空间内。
综上，六堡茶的制作保存算是全部完成了，接下来就等着享受六堡茶带给我们的滋味了。
梧州三鹤六堡茶3802介绍及参考价格
六堡茶之家为您提供最新最全的梧州茶厂三鹤六堡茶产品介绍及价格行情
三鹤六堡茶3802介绍：
【商品名称】梧州三鹤牌3802六堡茶
【生产厂家】梧州茶厂
【每盒净重】500克
【生产工序】熟茶
【上市日期】2010年
【产品介绍】三鹤牌3802六堡茶,选料上成，加工工艺精湛，茶叶条索整齐，汤色如琥珀，此茶,由于长时间的陈化已将新茶的青涩去尽，入口陈香留齿,醇滑回甘，且回甘时间长,耐泡，茶色通透。价钱实惠，包装采用凸显民族特色工艺篓，是不可多得的的保健养生及送礼佳品。500克/篓
三鹤六堡茶3802参考价格：280元
六堡茶品牌：“三鹤”，树立六堡茶新形象
六堡茶品牌：“三鹤”，树立六堡茶新形象
梧州茶厂打造自主品牌生产经营强劲发展
建设和谐企业，稳定职工队伍，保持六堡茶传统特色，塑造“三鹤”牌六堡茶“绿色、健康、好喝、经典”的饮品形象，是梧州茶厂克服金融危机的影响，保持良好发展势头的关键。
作为我市第一家规模化生产六堡茶的企业，梧州茶厂已有58年的历史。该企业在继承六堡茶传统制作工艺的基础上，通过技术创新，创造出大批量生产六堡茶的精制工艺流程，改变了六堡茶品质多变的历史，使六堡茶特有的“红、浓、陈、醇”风味品质更加鲜明。
上世纪80年代后期，随着市场经济的发展，梧州茶厂意识到，长期没有自己的品牌(当时六堡茶由中茶公司统一经营)，企业发展受到很大限制，遂决定申请注册商标。说起商标注册，该厂党支部书记何志强告诉记者一个故事：茶厂最早申报的是“鹤岗”牌商标，因为工厂后面的珠山也称为鹤岗，但负责商标注册的工商局工作人员提出，鹤岗是北方一个城市名，作为商标注册和使用可能会不太方便。于是，梧州茶厂一班人马又去看了鹤岗楼，感觉楼前的雕塑是由三只仙鹤组成，很有梧州的特色，就以雕塑为名，改为申报“三鹤”商标。结果，两个商标均得到注册，该厂就有了“三鹤”和“鹤岗”两个商标。
商标注册后，梧州茶厂把培育和打造自主品牌作为经营的重要目标，2006年通过了ISO9001国际质量体系认证和QS认证，把传统制茶工艺和现代质量观念体系融合，形成了具有特色的加工工艺、企业标准，在品牌建设方面取得了实质性的进展，并于2006年和2009年连续两次荣获“广西著名商标”称号。他们还积极参加国内大型茶博会和名优茶擂台赛，强化“三鹤”商标在消费者心中的形象。据统计，“三鹤”六堡茶共获得擂主一项、茶王一项、金奖六项、特等奖两项、一等奖一项、银奖四项，塑造了良好的品牌形象。同时，该企业还于2007年在马来西亚成功注册了“三鹤”商标，随后茶叶出口连年大幅增加。
品牌营销的成功，给该企业加快发展提供了动力。今年下半年，他们准备对厂区重新规划，建一个六堡茶展示厅（或博物馆），增加一条生产线，把生产能力扩大一倍，使六堡茶的品质更加稳定，同时还要加强产品研发，优化品种结构。
梧州市茶业商会到六堡镇采购原料助茶农增收
1月5日，梧州市茶业商会组织30多名茶商会员走进六堡镇，了解当地茶农的生产情况，并现场收购多批六堡茶原料，帮助茶农增收。此次活动也得到市工商联的大力支持。
当天上午10点，六堡镇茶街，多名茶农都笑开了花。他们的数百斤茶叶，在市茶业商会副会长黎坚斌的推荐下，被多名茶商抢购一空。其中，六堡镇不倚村村民黄醒伟带来的六百多斤茶叶被市茶业商会会长苏淑梅相中。数着手中的钞票，黄醒伟开心地说：“今年可以过个肥年了。”
黄醒伟是从2002年开始种植六堡茶，如今他的茶园已发展至200亩，虽然种植规模扩大了，但茶叶销路不畅。黄醒伟坦言，作为一个普通茶农，他没有认识很多茶商老板，平时卖茶也只是六堡镇茶街的几家店铺，销量也不高。另外，由于交通不便，他也很少将茶叶运出镇区销售。记者在采访间发现，遇到类似销路问题的茶农还有很多。
为帮助茶农增收，苏淑梅去年组织市茶业商会会员走进六堡镇与茶农互动，参与当地的茶叶收购，活动效果超出预期，今年苏淑梅又组织类似活动，希望将农商的良好互动常态化。当天，梧州市天誉茶业有限公司、梧州中茗茶业有限公司、梧州市随缘六堡茶厂等多家知名茶企的负责人纷纷加入茶叶收购队伍，单笔成交额从数千至数万元不等。
除了“下基层”帮助茶农打开销路，部分商会会员也谋划在六堡镇增设六堡茶产业项目，进一步带动茶农增收致富。梧州中茗茶业有限公司总经理李访表示，目前他已和六堡镇内多名知名茶人达成合作协议，共同打造六堡茶旅游文化景点——盘古寨。该文化旅游景点集吃、住、采茶、娱乐于一体，可开发一系列就业岗位，帮助六堡镇居民就近就业。另外，梧州茂圣茶业有限公司也在六堡镇投资建设一座六堡茶加工厂，如今加工厂的主体工程基本完成，投入使用后可满足六堡镇及周边茶叶加工业务的需求。（原文编辑：钟笑莹 黄东莹 记者 龙天传）
六堡茶和普洱茶有什么不同？
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