泡红茶用多少度的水合适-茶礼仪网

红茶中含有的黄酮类化合物，具有较强的杀菌、消炎作用，此外还能起到舒张血管、养胃护胃等作用。所以，生活中可以经常喝红茶来保健身体。那么，泡红茶用多少度的水合适呢？接下来，我们就具体的来了解看看。

高温可以将红茶中的茶多酚、咖啡因充分萃取出来。对于高档红茶，最适宜水温在95℃左右，稍差一些的用95℃—100℃的水即可。注水时，要将水壶略抬至一定的高度，让水柱一倾而下，这样可以利用水流的冲击力将茶叶充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥。当热水冲入杯中时，茶叶会先浮现在茶杯上部，接着慢慢沉入杯底，然后又会借由对流现象再度浮高。如此浮浮沉沉，直到最后茶叶充分展开时方完成，这就是所谓的闷茶时间。

除了水温以外，可以采用中投法，用95℃左右的温度水冲泡，茶叶与水按照1:30的比例。1至3泡浸泡10-20秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10-20秒。冲泡后，汤色红艳发黄，通透明亮，香气持久，滋味醇厚，甘滑爽口，回甘鲜活，茶汤香醇甜美。每一泡都有不同的香气和滋味，香气口感不断地变化，需要用心细细地品味。

红茶新饮法

牛奶红茶：红茶3克，牛奶100克。将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。

生姜红茶：生姜红茶，是很多家庭经常会喝的一种红茶调饮，生姜是厨房必备的调味品，并且生姜红茶有着非常好的暖身功效。一不小心就容易感冒着凉，这时候将生姜切片与红茶一起熬煮，香喷喷热腾腾的生姜红茶就做好了。

蜂蜜红茶：很多人喝红茶偶尔会觉得有点苦涩，这时候放一些蜂蜜，不仅味道更甜，而且营养翻倍。在一杯红茶中缓缓注入一匙蜂蜜，让红茶与蜂蜜充分地调和在一起，一杯美容养颜的蜂蜜红茶就做好了。

柠檬红茶：柠檬加红茶也是一个不错的调饮法，在很多时尚的茶饮店都有柠檬红茶，柠檬酸爽的滋味与红茶的甜醇融合在一起，能给你带来冰爽的味觉体验。将柠檬洗净去皮切片后泡入红茶中，一杯自制的柠檬红茶就大功告成了，简单又好喝。

本次内容就介绍到这里，泡红茶时注意控制好水温即可。不过喝红茶不宜饮用烫茶或者冷茶，以免对身体健康不利。另外，红茶除了传统泡饮以外，还可以加入一些东西泡饮，我们也可尝试一下新的饮用方法。

有用+10

赏

红茶的搭配喝法

　　红茶是很常见的饮品，也是很多人都喜欢喝的饮品，红茶是一种包容性很强的茶，可以和很多东西搭配冲饮，那么红茶和哪些搭配喝更好喝呢？一起来看一下吧。

　　1.牛奶红茶

　　红茶3克，牛奶100克，食盐2克。将红茶放入锅中，加水煎煮5分钟。

　　红茶叶过滤掉，另以一只锅煮牛奶。将牛奶煮沸后加入茶汁，加入食盐揽拌。

　　每天早上喝一次，可有效地补充气血，强身健体。

　　2.黄芪红茶

　　黄芪15克，红茶3克。把黄芪放入锅中，加入适量清水煮约15分钟。

　　放入红茶后，再一起煮约5分钟，即可饮用。黄芪味甘性平，

　　有补气生阳、调和脾胃、润肺生津、祛痰之功效，有效补气健胃，可改善身体虚弱症状。

　　3.甘蔗红茶

　　甘蔗500克，红茶5克。将甘蔗削皮，切碎，和红茶共煎。

　　清热生津，治疗咽干口渴，喉痒咳嗽，过食肥腻食品等，是理想的保健茶饮。

　　4.糯米红茶

　　糯米50克，红茶5克。将糯米洗净，放入锅中。加入适量清水煮。

　　在煮好的糯米中加入红茶，即可饮用。益气养血，改善身体虚弱症状。

　　5.桂花红茶

　　干桂花7-10朵，红糖20克，红茶5克。将干桂花、红糖加入红茶后，

　　以热水冲泡。可以达到理气疏肝的功效。

　　喝红茶的好处虽多，但饮用红茶也有禁忌：不用红茶送药物，防止影响药物的作用，服药前后1小时内不能喝茶。女性的经期、孕期、产后、哺乳期时候不能喝红茶。人参、西洋参不能和茶一起食用。

开门七件事，柴米油盐酱醋茶。自古以来宁红茶区的百姓家家户户种茶、制茶、天天饮茶。事实上，修水人把饮宁红茶与吃饭看得一样重要。驰名中外的“宁红什锦茶”，放有宁红茶叶、盐腌菊花、芝麻、黄豆、生姜、萝卜、花椒、桔子皮、生姜等互相辅佐，开水冲泡，“上不见水，下不见底。”修水人热情好客，不论是朋友驾到，还是陌生人望门欲歇，总予以客气的招呼：“坐下担，戏（玩）下担，吃碗茶担。”随之，一碗满堂香的宁红什锦茶被捧金银珠宝似地送到客人手中。秋收起义初期毛泽东等老一辈无产阶级革命家在修水上衫召开紧急会议期间，毛泽东品尝宁红什锦茶，随乡入俗，按当地百姓饮茶习惯，喝完茶水之后，伸出两个指头至杯底，将什锦茶渣一齐扒到嘴里，直至饭前，仍有满腔余味。

作为相亲的媒介物，宁红茶可谓是一位不老的“月老”，千里姻缘一茶牵。男方至女方家相亲，女方用茶盘端出冲泡的宁红茶，如男方不同意，不喝茶早告辞，如女方不同意，再不端第二碗宁红茶。如双方同意，当女方端出第二碗宁红茶时，男方将茶盘礼放置茶盘。俗称“压盘礼”。据传，这一茶俗由来已久，且广为流传，曹雪芹名著《红楼梦》便将这一民族文化色彩浓得化不开的宁红茶俗，予以艺术加工：凤姐在取笑黛玉时说道：“你既吃了我们家的茶，怎么还不做我们家的媳妇？”

千百年来，宁红茶俗广涉百姓的生老病死，迎亲嫁女诸方面，宁红茶成了吉祥如意的象征，消灾祛病之灵物，在中华民族传统饮食文化和民俗史上占有重要的历史地位。

生子报喜茶

女子嫁后生了男孩，丈夫到岳父家报喜。岳母即给女婿送上一份“祝弥”礼物。这一礼物是岳母头年采摘的四季宁红茶用红布包裹而成的。祝愿孩子年年如茶健康成长。

夫妻交杯茶

拜堂之后，夫妻由媒人牵入洞房，茶烛夜初，新郎、新娘坐在床沿，媒人用贴好红喜字的两只茶杯盛入宁红茶，冲泡后各传一杯，夫妻碰杯即饮，饮一口后互相交杯，再予饮完。

表示夫妻互敬互爱，天长地久，白头偕老。

天堂茶

人死后，在棺木里放置一小包宁红茶，谓之为天堂茶。表示亡灵在喝了宁红茶之后，步人天堂，免误入地狱。

应该废除但又死灰复燃的有两种封建迷信的恶俗，这就是以茶唤魂归，呼亡人回家喝茶。

以茶唤魂归

家里人病了，尤其是小孩病了，认为是在外惊失了魂魄，长辈以宁红茶叶，大米混为四两“花米”，在各十字路口边撒花米边唤魂归：“x x啊，回家来，隔水划过来，隔山爬过来啊！”如此重复不已。在历史上，贫困落后的边远山区，这一茶俗反映了百姓们在缺医少药的情况下，渴望亲人早日康复的迫切心理。随着社会的进步、医疗事业的健康发展，这一封建茶俗正在趋于消失。

呼亡人回家喝茶。家人死了，搁家三天，死者家中的主要亲属及亲朋、乡邻、街坊，悼念死者之后，焚香人对着死者呼唤：uXx啊，回来喝茶啊！‘’同时，在死者家门口，放有一杯宁红茶，第二天清早，亲人看茶水是否少了，如少了，证明死者回家喝了茶，如未少证明死者喝了王婆的迷魂汤，再予焚香呼唤，直到少了为止。这一茶俗尽管表达了生者对死者的哀思，但却蒙上了浓厚的封建迷信色彩。可目前，这一茶俗仍时有闻见。

宁红茶壶，可谓千姿百态，因宁红茶壶产生的宁红茶俗，也是万态千资。它不仅是品茶者的宠物，而且还是鉴赏家的咏物。

包括紫砂、金、银、锡、瓷、玉等，其中砂壶最为珍贵，所泡宁红茶真香不散，雅韵横生。现略撷两例，以飨读者。