泡茶用水以ph值不超过7的中性水或弱酸性水为佳，其次为PH值7.3以内的弱碱性水。ph值大于7的碱性条件下，会使茶汤中的多酚类物质氧化，如茶黄素、茶红素等会使茶汤中的原有的浓度鲜度会降低，茶汤中的含物质的离子平衡性不稳定，茶汤颜色会越深。
泡茶用水要求ph值
Ph值不超过7的水泡出来的茶更加香醇、浓郁，茶汤的颜色对水的酸碱度比较敏感，当ph值小于5时，对茶汤颜色影响较少，大于5时，颜色就会适当的加深，而当ph值大于7时，由于茶汤中的多酚物质会氧化，会导致暗褐色的茶褐素物质增多，茶汤颜色就会发暗，茶的鲜度也会有所损失，使茶的口感变差。
一般天然水的ph值在7.0-8.0之间，呈弱碱性；纯净水的ph值在5.0-7.0之间，偏弱酸性，不同的茶叶，性味不同，不存在一种水泡所有的茶都好喝。此外，茶汤的PH值总体来说是在5.5-7范围之间，均属于弱酸性。但其酸性的强弱与茶叶类别，冲泡时间以及茶叶老嫩有一定关系。
如果能喝到真正上等的好茶，只要几小杯下去，人身体的经络、气脉就都会有很强的感应。比如身体发热，有明显的湿气排出体外，肠胃的积气被打通，有连续打嗝现象等。如果一个人通过打坐、站桩等练功方法，练上几个小时也会有以上这些身体反应。这是练功的状态
发布时间：2019-06-03
在日常生活中，喝茶其实是一种很好的养生方式，不仅可以改善身体状况，而且也能品尝茶中的美妙。不过喝茶虽好，但也要根据自己的体质选择适合喝什么样的茶，因为不同的茶也有不同的属性，有些茶未必适合自己喝。接下来我们一起来看看你适合喝哪种茶。1、绿茶
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饮酒后应该至少在一至两小时之后再饮茶，酒后喝茶会对肾脏造成危害。喝浓茶非但不能解酒，还如同火上浇油。首先会直接损伤胃粘膜，导致胃炎、胃十二指肠球部溃疡，甚至发生胃出血。而浓茶对胃粘膜也会产生一定的刺激性，诱发胃醛分泌，所以喝浓茶对酒后损伤胃
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茶叶的过滤需要要通过茶滤网，这样再次冲泡才可以充分利用茶叶。茶叶的过滤：1、泡好茶叶之后，把茶叶取出来倒掉，只喝泡好的茶水，把茶叶放在杯子滤网的上面，这个做法的缺点是味道很好，但就是有点浪费茶叶，只能喝一次。2、泡好茶叶之后，喝了，再加水，
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