去古茶园体验普洱茶采茶制茶工艺过程，不负时光不负卿！-茶礼仪网

《茶疏》采茶时节：

清明太早，立夏太迟，

谷雨前后，其时适中。

在谷雨过后的第3天，龙润茶家人们一起跨越大半个云南，一睹千年茶乡昌宁的风采，一起来到古树茶园，零距离接触百年古茶树，亲手采摘古茶春芽，制作专属纪念茶饼。

在漭水有一处隐藏在深山里的神秘古茶园，漫山遍野郁郁葱葱，茶香芬芳四溢。龙润茶家人们来到了这里——漭水镇老寨子古茶园，与茶相约，一起采摘绿芽春尖。

在充满生机的古茶园里，龙润茶家人们一边聆听朱澄老师与、龙润茶制茶大师的讲解，一边学习如何采茶，体验做一名采茶人，采得茶叶归。这里的古树茶树势高大，树姿直立，叶芽肥大，叶质柔软，叶色油绿，内含水溶性物质较高，深受茶人的青睐。

“高山锁河谷，十里不同天，山脚甘蔗流蜜，山腰茶叶滴翠，山头青稞顶霜。”澜沧江流域是茶的故乡，其上游就是昌宁。这里山高谷深、温差小、降雨充沛、湿度大、漫射光多，多气候类型在境内交织，形成了晨雾暮霭的独特宜茶气候，土壤肥力适中、植物多样性等，为茶树造就了得天独厚的生长环境。

昌宁漭水位于被称为“东方多瑙河”的澜沧江畔，是一个人杰地灵、山清水秀的地方。昌宁是历史上茶马古道重要支道的必经之地，而漭水是昌宁县古茶树数量最多、分布最广的乡镇，是昌宁乃至滇西栽培型茶树重要原产地，被誉为“古树茶之乡”、“昌宁茶源”。

提到采摘等工艺，就不得不提龙润茶86道质量把关，在采摘鲜叶坚持“三采、三不采”的科学方法的同时，还建立了一套符合自身产品品质要求的采摘体系，生茶、熟茶鲜叶采摘体系把关，以及鲜叶的储存、运输、质量等把关，对每一片原叶细心呵护，对每一个茶产品严格把关。（龙润茶86道质量把关|第十一关：建立自身的鲜叶采摘体系把关；龙润茶86道质量把关|第十二关：熟茶鲜叶采摘体系把关）

随后，经过蜿蜒曲折的小路，龙润茶家人们来到GAP茶园，继续采摘，为制茶准备好优质的原料。此时正值谷雨前后，气候温暖湿润，小芽迅速长成鲜叶，正是采茶制茶的大好时机，闻着新芽轻吐芳香，采摘优质茶叶，以便制作甘醇的纪念茶饼。

下午，龙润茶家人们在朱澄老师、卫宗成大师和李忠庆大师的指导下，开始了炒茶、揉捻、摊凉等工艺。除去鲜叶的青草气，使之散发迷人茶香，形成普洱茶的色、香、味等品质特征。

龙润茶家人们在亲手制作的过程中，体验到采茶、制茶的乐趣，学到很多茶叶知识，同时也深刻感受到一片茶叶的来之不易。这片茶叶饱含了茶人的艰辛与用心，是茶人们用汗水与匠心打造而成，此刻感动与感激之情难以言表。

多喝茶·喝好茶·龙润茶，喝的是这片茶背后的春风雨露和山水自然，这片茶背后的匠心传承和良心坚守，明天将继续制茶，继续体验，继续感受和解读这片茶背后的故事！

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赏

南方收藏普洱茶是不是要密封？

　　南方是不是要密封，既不能就张三从没起过霉就不用密封，也不能就李四没事就长霉就一定要密封，具体是看温度、湿度、菌环境指标。

　　长霉主因是温湿度太高，温度越高能承受的湿度就越低。坊间的说法是南方超过75%就比较危险，就我个人意淫来说，是连续3天以上超过80%容易长霉，需要抽湿，这个时间包括有几部分含义：

　　一是空气中水分透过茶的包装物向茶叶里面渗透，茶叶湿度达到与空气一致，需要时间，估计至少要1天，所以包装物越厚越好，包括纸箱、自封袋、热缩膜等，起到一个茶叶含水量滞后于空气湿度、且波动幅度小于空气湿度波动幅度的作用，表现为能茶叶承受短时间空气高湿的效果。但如果茶叶湿度高，向低湿度空气中散失水分的过程，却很快，小几个小时就能达到平衡。

　　二是茶叶的含水量，在空气相对湿度超过80%时，2天内会长霉，不管是不是密封。

　　三，普洱生茶的转化，不需要多少氧气，或者说，纸箱、塑料袋之类的密封措施，氧气透过率、也就是空气透过率，扔足够普洱茶转化。

　　四，至于是不是要密封，密封也是要看空间大小，相互影响，南方茶商的专业仓，首要目的是抽湿，也就是说环境基本是密闭的，定期通风也是在湿度比价低的时候进行，是自然开窗而不是告诉抽风，而且不会长期通风，这种情况跟家庭柜子里收茶的通风状态，没本质区别。