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2019年大益菊花普洱熟茶品鉴

2020-01-09 访问量: 11 茶礼仪网

最近暑热日盛,从早晨醒来到晚上入睡,几乎都被蒸笼包裹着,心中有些烦躁。天刚破晓,洗漱后,取出昨天收到的

2019年大益菊花普洱熟茶,烧水,准备来一泡。

最近几年,在市场上经常可以看到大益的茶包,特别是前几年热播电视剧《北上广不相信眼泪》中男女主角在大益茶吧,优雅的拆开茶包,注入开水,几分钟后,一杯健康绿色的茶饮就诞生了。隔着屏幕,我就在琢磨,原来喝茶可以如此简单啊。打开包装,里面共25个独立小茶包,包装纸盒内侧有该茶选料的详细信息。习惯了喝浓茶,所以一次拆开两个茶包,投入盖碗。沸水入碗,看着茶包逐渐下沉,室内似乎已经有了茶香味。

第一泡15秒出汤,首先闻见清淡的菊花香,茶汤淡黄,迫不及待入口,味蕾立即感受到了菊花的清香。

第二泡20秒出汤,入口甜润,汤色呈深红色,茶香味逐渐显现。

第三泡20秒钟出汤,茶汤红亮,油润感强。菊花的香味更加浓郁,茶香味更加明显,品饮者可以感受到菊花与普洱熟茶的完美邂逅融合。

第四泡20秒出汤,茶汤红黄透明,有油润感。茶汤在舌下停留数秒,可以明显感觉到菊花与熟茶互相交融。

第五泡20秒出汤,汤色透亮,入口顺滑甜润,菊花香略淡。

第六泡30秒出汤,汤色浅红透亮,茶气渐消,仍有菊花的淡淡香味。

评价:这款茶包适合夏季饮用,清暑热,安心神。虽然量小,但是花香茶香互相交融,菊香清新茶香浓郁,入口顺滑,外出携带冲泡方便。

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(作者/原上玉清;来源/新茶网)

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2135/

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2019年大益菊花普洱熟茶40克试用报告

此款袋泡菊普包装精致介绍完善

无纺布的质量也是上乘没有茶沫

这次是在办公室泡的,此款茶的简洁方便非常凸显,可以看到茶汁从无妨袋里慢慢溢出的景致,非常悦目,菊花的高香盖过了普洱的味道,后口会留有茶味,还是很有层次感的。

茶包里可以看到菊花的花瓣碎料,这是一泡的汤色也是很红润明亮的(1分30秒)出的汤400ml的水,菊香高于茶香,入口柔,滑,口感清高爽

这是第二泡,泡了有3分钟,色泽还是很棒的,口感上的话大打折扣,有可能是杯子大水多了,总体上还非常棒,能在有效的时间内品到很正宗的一个味道,既方便又有味道,还要啥自行车

总结:大益的茶品质量没得说,每一款产品在同价位总是能说上话,很棒的品饮感受,只是上传的晚了太多,望贵网见谅! 作者:阿福 来源:新茶网 原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2421/

冲泡普洱熟茶的水温是多少度

冲泡普洱熟茶的水温为100摄氏度,使用沸水冲泡才能使其茶香充分释放,在注入沸水前后可充分淋壶,保持壶温不降,使泡出的茶汤滋味强、汤感厚,一些特殊的普洱茶,如独芽茶和新茶,冲泡水温在90℃至95℃即可。

普洱熟茶的冲泡方法:

1.起茶、醒茶

普洱熟茶讲究拼配之美,单一等级原料制成的普洱熟茶滋味通常单一,不够醇厚,后期发酵转化潜力也不是很好。

并且一些中期茶和老茶,都是经过盖面或者是撒面,如果你只是在边角随便起一块,那你可能是起到盖面茶,或者说是撒面茶、里茶,所以这样的茶通常滋味不够饱满醇厚。

起茶就是指将普洱茶撬散再混合,这样可以使得经过盖面或者是撒面的普洱茶充分混合均匀,冲泡时滋味更为稳定醇厚。

起茶之后就是醒茶,对于老茶来说这点尤为重要,可以将撬好的散茶装入紫砂罐中,放置一段时间,时间长短可根据熟茶的陈期来定,陈期长的就多放一段时间。

2.投茶量

投茶量可以根据人数、器皿的大小来定,并不是一定要投5克、8克,如果人数多,你就多投一点,用大一点的器皿,如果人数少就少投一点,或者用小一点的器皿。

通常熟茶的投茶比例1:30(即1克熟茶对应30毫升水),熟茶品其醇厚,投茶量少寡淡,失其醇厚,茶友可根据自己口味调节。

3.用水

水不能直接用现在的自来水,最好使用纯净水、矿泉水为佳,如果条件不允许的话,可以讲自来水晾置后后再使用。

4.器皿

冲泡熟茶,最好选用紫砂壶来泡,紫砂壶会提升熟茶的品质(能够减弱一部分熟茶的渥堆味);如果用紫砂壶,建议一壶不伺二主,泡生茶的壶就一直泡生茶,泡熟茶就一直泡熟茶。

如果交叉来泡,容易使得滋味混杂。

但如果是为了鉴别一款熟茶的品质,知道它到底好不好喝,情况怎么样,一定要用盖碗泡(盖碗最能够呈现茶叶本味)。

5.时间

冲泡的时候要掌握好时间,有些茶友说,“同样一款茶,你泡出来的就好喝,我泡出来的就不好。”这就是时间的问题,要恰到好处,焖多了也不好,出汤快了,也不好。

焖多了,味浓;出汤快了,味淡。一般我们可以按照15s、20s、25s、30s这样规律的出汤,如果需要浓茶可相应的增加坐杯时间。

结语:

其实,无论是普洱熟茶还是其他茶叶,我们在冲泡之前都应该对即将进行冲泡的茶的茶性有一定的了解;

因为只有我们了解了这款茶,我们才会知道我们应该选择什么样的水,什么样的器皿,什么样的冲泡方法以及怎样去冲泡好它。

普洱熟茶泡多久

普洱熟茶泡一般在20s左右,时间比较长的陈茶和粗茶冲泡时间可以稍长一点,紧压型的茶冲泡时间长,散茶冲泡时间可以短一点。

普洱熟茶泡多久

普洱熟茶冲泡要点:

1、普洱熟茶是属于渥堆的发酵茶,泡这种茶的时候一定要用沸水,温度不够的水是泡不出普洱熟茶韵味的。

2、熟茶一定要进行洗茶,洗一遍甚至洗两遍,如果洗两遍的时候出汤的速度要迅速一些,然而洗一次的话水稍微在茶里停留一小会。

普洱熟茶泡多久

3、泡熟茶每次出汤时一定要沥干水份,不要留根。

4、熟茶要使用盖碗或者紫砂壶冲泡,避免使用玻璃壶或者保温杯而且浸泡时间不宜过长。

普洱熟茶泡多久

普洱茶的厚度:

熟普的厚度,是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔,刺激味蕾,用舌尖搅拌茶汤,感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉,你就会充分感受到它的饱满丰富,也可以理解为一种粘稠感。

厚度和茶汤浓度并不相同,厚是普洱茶质地的关系,茶汤在一定的强度,溶于水中物质成份较多时,在口感上就会比较浓厚稠密。