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2019年大益菊花普洱熟茶试用报告

2020-01-09 访问量: 11 茶礼仪网

时间:2019年8月13日19时

地点:茶室

天气:晴

温度:29度

茶具:盖碗

投茶量:1.6克

用水:山泉水

这次有幸获得大益菊花普洱熟茶试用机会,面对茶包,使得本来因暑热烦躁的心情一下静了下来,

打开包装,是淡淡的菊花清香,里面共25个小茶包,每一个茶包都是独立包装。包装纸盒内侧有对该产品详细信息。沸水温具,取一个茶包放进盖碗,注入沸水。

第一泡10秒出汤,从沸水注入盖碗,就可以闻见淡淡的菊花香,仿佛看菊花在慢慢绽放开来。看着茶包逐渐下沉,茶汤浅黄,入口满口菊花香味。

第二泡20秒出汤,可能是时间长一些的缘故,入口甘甜,汤色呈深红色,菊花清香味逐渐显现。

第三泡20秒钟出汤,茶汤红亮清澈,菊花的香味而更加浓郁,虽然是小茶包,但该茶内含物质在加速析出,品饮者可以更加感受到菊花与普洱熟茶的完美融合。

第四泡20秒出汤,茶汤红黄透明。茶汤在口腔停留数秒,可以明显感觉到菊花熟茶香互相交融融为一体。

第五泡20秒出汤,汤色透亮,茶味饱满,入口顺滑甜润,菊花香味十足。

第六泡30秒出汤,汤色浅红透亮,茶气渐消,仍有菊花的淡淡香味。

评价:花香茶香互相交融,香气浓郁独特,滋味香醇,入口顺滑,冲泡方便,适合办公饮用。。

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(作者/唐一的茶;来源/新茶网)

原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2131/

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云南普洱熟茶的功效

  云南普洱熟茶的功效是什么?普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。那么普洱熟茶的功有哪些呢?下面就跟着小编一起学习。

云南普洱熟茶的功效

  1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔?卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明:“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

  2、防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法,对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究,发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。

  3、养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

  4、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用,湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验,发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用,浓度为1%时效果好。

  5、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑菌作用,浓茶汁日服十次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

  6、抗衰老。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖,维生素C成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用,起到了养生健体、延年益寿的功效。

  以上就是普洱熟茶的功效是什么的描述,希望这样的解答能给大家带来帮助。

生普洱与熟普洱的功效

  其实生普洱熟普洱都有各自的功效和作用,生普洱与熟普洱各有各的好处,生普洱与熟普洱只是看适用的人群和饮茶后达到的效果或口味等而已。下面就和小编一起看看生普洱与熟普洱的功效吧。

  一、生普洱对人的功效:

  1、每餐后一杯生普洱能够有效的刺激你的新陈代谢,加速脂肪分解,从而达到减肥的作用。所以生普洱对于想要减肥的MM也是很好的选择。

  2、未转化的生茶和绿茶一样,对胃有一定的刺激作用,有较多的活性成分,能够清理肠道,对于便秘的朋友有好疗效。

生普洱 熟普洱

  3、生普洱没有经过人工快速发酵处理,保存了较多的晒青毛茶的品质特性:其香气表现为荷香气或清香中透着青草的气味,滋味浓郁、泡后呈金黄色茶汤,对于爱品青茶的朋友是不错的选择。

  二、熟普洱对人的功效

  1、熟普洱有红茶素(TR)黄茶素(TF)茶褐素(TB)没食子酸和维生素C等,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用,所以说熟普洱对需要提高免疫力的人群有很大的作用。

  2、熟普洱茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质,适合中老年人,茶多酚叶绿素维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,且其耐泡,茶浸出物达46-50%)

  3、含有丰富有益菌群的发酵熟普洱,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃不好的人有保护作用,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。

  以上便是小编为你介绍的生普洱与熟普洱的功效,总的来说生普洱比较适用于年轻的青年朋友或者需要清理肠道,减肥爱美的MM;而熟普洱则比较适用于老年人或则需要养胃护胃的朋友。

普洱熟茶你是如何收藏的?

普洱熟茶你是如何收藏的?1973年,普洱茶熟茶的快速发酵工艺创始,经过四十多个春秋的磨砺与海内外市场的反复检验,现在的普洱茶熟茶产品,其用料、工艺、产品线已经日趋成熟和丰富。

在这四十多年间,为适应经济发展和市场需求,在毛茶茶菁等级使用,发酵成熟度,以及拼配配方等方面,云南普洱茶界有过许多实践,铸就了目前丰富多彩的普洱茶熟茶产品线。

普洱散茶产品,在历史上大宗的普洱茶产品,发酵是全熟的(发酵成熟度十成),主要是满足市场“及时品饮的需要”。当然,即使是全熟发酵,这种普洱熟茶的收藏变化也是有的。

普洱紧压茶产品,由于历史的机缘,形成了不是完全成熟的发酵,它的后发酵空间带来的收藏价值特征,冥冥中是上苍对云南普洱茶的又一次眷顾。具体说,有哪些因素导致普洱紧压熟茶产品不是全熟发酵呢?

首先,发酵过熟,压制比较难成型,所以为了压制容易成形,普洱紧压熟茶产品发酵会轻一些;

第二,产品良好特征的需求,发酵过熟,外观色泽显黑褐色,欠润感;而发酵适中,色泽红褐,有油润的光泽,特别是嫩度高的原料,发酵偏轻,显金黄毫;

第三,在精制加工过程中,存在着一定的后发酵,这一点尤其重要,无论是“半制品”、“再制品”环节,以及蒸压、干燥等环节,均存在发酵,所以在前期工艺上,要控制发酵程度;

第四,收藏存贮,后发酵的需求。

这些原因,是普洱紧压茶产品不全熟发酵的理由,也是收藏价值的理由,从最早的“云南七子饼茶”的说明书(大票)上写的是“适度发酵”可以看出这一点。

总的来说,和普洱茶生茶产品一样,普洱熟茶的紧压茶也是独具收藏价值的,特别是偏轻发酵的普洱熟茶产品。