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2018年大益大麦普洱熟茶评测报告

2020-01-09 访问量: 11 茶礼仪网

时间:2019年8月10日16时

地点:家庭茶室

天气:晴

温度:室外37度,室内27度

茶具:黑陶壶白瓷杯

投茶量:1.6g*2=3.2克

用水:农夫山泉

喝了大益不少的普洱茶,算了老相识了。但是这款2018年大麦普洱熟茶是从没有喝过的,因为很少喝袋泡茶,并且错误的认为茶包不是茶。打开包装,炒熟的麦香味扑鼻而来。每一个茶包1.6克,共25小包,每一个都是独立包装,沸水润壶,半分钟后,将茶包放进壶中,沸水入壶。

第一泡:从沸水入杯那一刻起,整个室内都被香气所萦绕。看着茶包逐渐下沉,茶汤逐渐红亮,出汤后迫不及待的入口品尝,第一感觉是茶包口感可以接受。

第二泡,入口甘甜,汤色呈深红色,大麦香味显现,熟普味较弱。

第三泡20秒钟出汤,茶汤红亮清澈,说明该茶包内熟普内含物质在加速析出,茶汤在舌尖停稍作停留,更加感受到普洱熟茶与大麦的完美融合。

第四泡、第五泡均20秒出汤,茶汤金黄,透明。分汤后轻轻摇晃,茶汤有粘稠感,麦香茶香互相交融,只有味蕾感觉的出来。

第六泡30秒钟出汤,汤色红黄透明,茶气渐消,麦香味不减。

第七泡:茶汤颜色浅淡,仍有大麦的香味。

综合评价:大麦香味与茶香相互,滋味香醇,入口顺滑,适合政商办公环境饮用,外出携带更加方便,可以随时随地来一杯好茶。

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熟普洱茶饼冲泡方法

  普洱茶的冲泡方法有很多,但是你知道熟普洱茶饼冲泡方法吗?现在小编就来为你说道说道熟普洱茶饼冲泡方法吧!希望对正在了解该问题的朋友有多帮助哟!

  熟普洱茶饼冲泡方法之开茶:

  1、 在冲泡普洱茶之前需要先把茶饼或茶砖,进行打开,就是开茶饼。开茶饼需要用巧劲。需要准备茶锥,使用茶道“撬动” ,注意不要扎入茶内部就行了。现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧,拆开都不困难,注意不要扎到手。

  2、一般正宗的普洱茶都是按层次紧压的,你只要按照它的顺序用手直接就可以掰开的。也可以用专用的普洱茶刀开茶,从侧向开,尽量不要弄断,保持茶条完整。

  3、还可以用蒸煮茶方法来开普洱茶茶饼,既简单,又不影响茶的外观及品质。用窝煮沸开水后,将茶饼隔着热水蒸它三两分钟,然后再拿出来用开茶工具撬开,就容易多了。

  熟普洱茶饼冲泡方法之步骤:

  1、选择合适的茶具

  普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。可以选择紫砂壶,盖碗和陶壶。

  2、投茶。将放在茶匙内的普洱放入杯中。按饮茶人数多少决定投茶数量。

  3、洗茶,将沸水注入茶具内,并快速的倒出,可以起到提高茶叶净度的作用。

  4、冲泡:普洱茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡。第一泡在开水冲入后随即倒出来,用此茶水来烫杯。第二泡冲入滚开水,浸泡15秒即倒出茶汤来品尝,第二泡和第三泡的茶汤可以混着一起喝,综合茶性,以免过浓。

  5、品茶:首先要品香,普洱茶的香气特点就是陈香显著,有的似桂圆香,有的似槟榔香等,是一种令人感到舒适的气味。其次要品味,普洱茶汤的滋味甘甜、滑润、厚重。

  看了以上的信息,你大致了解熟普洱茶饼冲泡方法了吗?更多关于熟普洱茶饼冲泡方法请关注茶叶网!

熟普洱茶喝了会上火吗?

  普洱茶以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。那熟普洱茶喝了会上火吗?由于普洱熟茶茶性温和,保健功能较好,所以很受大众喜爱。那么熟普洱茶喝了会上火吗?下面就和小编一起看看熟普洱茶喝了会上火吗。

  其实茶叶本身具有清热作用,普洱也是茶,自然不会有上火之说。普洱茶不同于红茶,红茶喝了会上火,那么熟普洱茶喝了会上火吗?普洱不会的,相对来说,也只有普洱茶是四季皆宜的茶类。一般空腹的时候就喝“熟茶”冲泡时放些甘草就不容易上火了。

普洱茶喝了会上火吗

  普洱茶熟茶的茶性偏热,特别是出厂3年内的熟茶,渥堆的火气还没有退掉,有些人喝了会有燥热,便秘等上火的感受。5年以上的老茶,就好的多。普洱茶熟茶性温且养胃,可以多喝。但在炎热的夏季喝多了是会上火的,不过在普洱茶熟茶里面加上菊花就不会上火了。

  熟普洱茶喝了会上火吗?综上所诉,普洱茶茶叶本身是不会上火的,只是有的茶友的体质容易上火,这种可以在普洱茶熟茶里面加甘草或者菊花就不会引起上火的,而且普洱茶熟茶长期饮用还能够养胃、护胃哦!

雅安藏茶与普洱熟茶的区别

雅安藏茶以及普洱熟茶的差别是:

I .发酵:

[雅安藏茶]

根据物料和质量的不同,停止堆发酵和颜色转换发酵。有些在最初的准备阶段发酵,有些在繁殖阶段发酵。

[普洱茶]

湿茶叶按一定厚度堆积在一起,在微生物影响、干冷影响和氧化影响的共同作用下,形成普洱茶独特的魅力和品质。

将晒干的茶叶蒸熟,放入不同的模具中压制成型。提取喷鼻味,让茶叶中的果胶溢出表皮,有利于抑制不同于散茶的形成和常见喷鼻味。

第二,后发酵:

[雅安藏茶]

从半废茶到废茶再到饮茶,茶的内在品质在自然沉闷的过程中不断转变。

[普洱茶]

熟茶经过堆积发酵后进行发酵,使茶具有柔和的趋势。熟茶的茶质温和,茶质顺滑柔和,酒精喷鼻浓浓,更适合平时饮用。随着时间的推移,米饭的鼻喷剂会变得越来越温和和粘稠。熟透的普洱茶以1973年为界,1973年以前没有熟透的茶叶。

三、切割:

[雅安藏茶]

传统的雅安藏茶材料是世界上唯一一种用“茶刀”来“切”的材料。料茶分为山茶花、路茶、横路茶等。

(1)山茶花产于禹城区周公山地区。每年第五届节前和白露节前,以3.5厘米的堆收获两次。

(2)山东茶:产于禹城区大冶河、雁桥、中里等山区。从大冶部门到初秋,每年收获一次,留下3.5厘米的木桩。

(3)鲁恒茶:产于明山、天泉、兴靖三县。它主要以浓茶和浓茶两种形式生产,即春季采集精茶,秋季初在农业部门前采集侧茶。

(4)跳茶:是砖茶的辅料之一。它每年在谷雨之后和段武之前收集。

(5)茶的传播:毛尖、芽细、砖茶的紧张材料在腐败后不久的夏天才收获。收获标准是一芽、二叶、三叶和四叶。现代茶叶开采每年都需要一个盛大的仪式。

[普洱茶]

手工采摘一个花蕾和两片叶子。

四、二级产品感官质量特征:

[雅安藏茶]

康砖茶:呈长方形,圆角,外观平整致密,表面光洁,有褐色光泽。内鼻喷剂纯净,汤呈红色、棕色、明亮,味道纯正浓郁,叶底棕色、陈旧。

金建茶:长方形,圆角,稍紧,无分层,亮棕色。内鼻喷剂纯净,汤色黄、红、亮,口感醇厚,叶底黑、棕、老。

渐康茶:圆形方形,外观扁平致密,色泽棕褐色,内鼻喷剂浓稠纯净,汤色红明亮,口感醇厚甘甜,叶底略呈棕褐色。

[普洱茶]

茶花青颜色和喷鼻剂:在茶则,茶花青为黑色或红棕色,有些芽为暗金黄色。发酵程度较轻的龙眼口感类似,发酵程度较重的龙眼口感闷湿草席。

味道:浓水是甜的,一点也不甜,而且泡在水里很长时间。

汤色:发酵度低的为深白色,发酵度高的为深黑色。

叶底:洒水堆发酵,发酵程度轻的叶底呈红色和棕色,但不灵活。重型发酵罐有深褐色的叶子或大部分深黑色的叶子,它们坚硬易碎。

以上是雅安藏茶和普洱茶的介绍。我希望我能帮助你。